水產前沿網 | 網聚全球水產華人
標題: 鮮香味美的大閘蟹到底用冷水還是熱水蒸？ [打印本頁]
作者: 2019 時間: 2019-4-25 11:04
標題: 鮮香味美的大閘蟹到底用冷水還是熱水蒸？
相信有很多人都是非常喜歡吃大閘蟹的，而有些人會抱怨說大閘蟹的肉特別的少，而另外有些人是非常喜歡吃的，尤其是吃到大閘蟹里邊的蟹黃的時候，就會瞬間沉迷在蟹黃的美味中，那么你們在平時吃大閘蟹的時候喜歡怎么吃大閘蟹呢？有些人說他們會選擇蒸大閘蟹吃，因為蒸的方式能夠從最大的程度上邊，然后保留住大閘蟹的鮮味兒，說到蒸大閘蟹，我們到底應該用冷水去蒸還是用熱水去蒸好呢？
有些人喜歡用熱水蒸大閘蟹，因為他們覺得這樣子可以在時間上能夠把大閘蟹更加快速的真好，是非常省時間的，而且熱水蒸出來的大閘蟹味道吃起來會更加的美味，其實事實并不是這樣子的，我們在蒸大閘蟹的時候，我們最好選擇用冷水去蒸大閘蟹，因為冷水煮開以后是有蒸汽的，利用這樣子的蒸汽，把大閘蟹一點一點的蒸熟，這時候呢，我們最好要看一下時間，大概10到15分鐘就可以了，這樣子蒸出來的大閘蟹味道吃起來是非常鮮美的。
如果我們在蒸大閘蟹的時候，我們一定要注意往蒸鍋上邊放大閘蟹的時候，這時候也是需要講究方法的，我們一定要把大閘蟹的肚子朝上邊蟹殼朝下邊，這樣子做的原因是為了防止大閘蟹里邊的蟹黃流出來，我們很多人都知道吃大閘蟹，最主要是吃蟹黃的，所以蒸好的大閘蟹蟹黃流出來的話，會感覺特別的浪費的，所以我們在蒸大閘蟹的時候，我們一定要注意在蒸鍋里邊擺放大閘蟹。
作者: 2019 時間: 2019-4-25 14:34
蟹太太，打造高品質品牌大閘蟹！
現在加盟優勢：
1. 2400萬簽約一線明星黃曉明為品牌代言人。
2. 總養蟹面積30萬畝，產蟹6000萬斤，擁有陽澄湖最大養殖基地。
3. 1500萬拿下蟹王之王“江海21號”大閘蟹全國10年獨家銷售權。
4. 價格不貴，包裝禮盒高大上，送禮首選。
5. 線上20多家衛視、抖音，線下覆蓋18個省份高端小區電梯廣告。
6. 總部6成讓利+線上線下廣告推廣，品牌力量，市場開發更容易！
如果你看好餐飲行業，想了解最火爆贏利模式，記得聯系我。
Q1054731026
| 歡迎光臨 水產前沿網 | 網聚全球水產華人 (http://www.fuqitext.com/) |
Powered by Discuz! X2.5 |