第一屆國際飼料加工技術研討會（擠壓膨化加工專題）
暨第一期水產膨化飼料加工培訓班（第一輪通知）
時間：2016年9月5——8日
地點：北京
各位學術界及企業界同仁：
先進的飼料加工工藝技術可以改善飼料品質，提高飼料的營養價值和利用效率，擴大飼料資源范圍，降低加工成本和能源消耗，保證飼料產品質量安全。企業發展的前提是科技創新，不斷變更的飼料配方，對飼料加工工藝技術是一個挑戰。魚粉替代已經成為水產飼料行業最亟需解決的問題，植物蛋白、陸生動物蛋白、單細胞蛋白、昆蟲蛋白乃至生物絮團等蛋白原料已經在不同的水產飼料品種中獲得大量的應用效果，但是絕大部分的結果是基于非工業化加工工藝的試驗飼料！
如何實現飼料營養素水平的保真？難搞定的微小顆粒飼料、高蛋白浮性飼料和低淀粉沉性飼料如何實現？怎樣才能將飼料配方與加工工藝完美契合？因此，針對水產膨化飼料的迅猛發展及其生產中存在的問題、水產動物營養的研究與生產實踐緊密結合的需要，中國農業科學院飼料加工創新團隊將于2016年9月5-8日在北京舉行第一屆國際飼料加工技術研討會（擠壓膨化加工專題）暨第一期水產膨化飼料加工培訓班。
本次會議主題為“膨化機生產管理與創新”，將開辟我國飼料加工工藝技術學術交流的先河。我們期待飼料加工技術不斷發展創新，大會組委會熱忱歡迎您的參加，熱烈歡迎企事業單位提供贊助。
會議亮點
本次會議特邀美國Taxas A&M大學、挪威生命科學大學、歐美頂級水產飼料企業生產總監及國內飼料加工資深專家針對水產飼料廠工藝設計、飼料原料及配方管理、膨化飼料加工關鍵要點、熱敏性物質保真技術、微小顆粒飼料加工技術等熱點問題進行深入、實質性的交流和探討。研討會后的培訓班將在國際會議的基礎上進一步詳解膨化加工工藝技術，并在牧羊MY56X2A濕法雙螺桿膨化機上進行實踐操作，詳解浮性和沉性膨化飼料加工膨化機的操作及注意事項。
特邀專家
第一屆國際飼料加工技術研討會日程
第一期水產膨化飼料加工培訓班
注：受現場操作空間限制，培訓班限額20名，現已報滿，后期報名的朋友只能報名參加研討會，給您造成的不便敬請諒解。
會議舉辦單位
主辦單位：
中國農業科學院飼料研究所
中國畜牧獸醫學會動物營養學分會
承辦單位：
中國農業科學院飼料加工創新團隊
北京英惠爾生物技術有限公司
協辦單位：
江蘇牧羊控股有限公司
支持單位：
農業部公益性（農業）行業專項（2012 03015）
北京市鱘魚、鮭鱒魚產業體系（SCGWZJ20121103-1）
美國動物蛋白及油脂提煉協會，NRA
廣東雅琪生物科技有限公司
北京現代洋工機械科技發展有限公司
持續招募中……
深度合作媒體：
中國水產頻道
《水產前沿》雜志
支持媒體：
飼料工業信息網，飼料行業信息網，新飼料，博亞和訊，當代水產，畜牧人
會議報名
參加9月6日國際會議普通代表人民幣1500元，注冊費需于2016年8月20日前匯至北京英惠爾生物技術有限公司帳號。在2016年8月20日-9月5日注冊普通代表需提交注冊費1800元，會議當天注冊代表注冊費為2000元。參加擠壓膨化飼料加工培訓班的人員注冊費為3500元（包含國際會議參加資格），注冊費含會議資料費、會務費和餐費，不包括住宿費。
戶 名：北京英惠爾生物技術有限公司
開戶行：農行北京白石橋支行
帳 號：110505010 4000 3416
特別提醒：在匯款是請在備注欄注明：“第一屆國際飼料加工會議”字樣，參加培訓班學員請注明“培訓班”字樣。
報名回執表
注：若不填寫“是否愿意與他人合住一室”一欄中，將視同愿意與他人合住。
請完成上表并通過郵件返回秘書組。
秘書組：
趙明江 18911641790
秦 超 15811367388
特別說明
大會組委會繼續面向全國征集合作伙伴，貴單位可以會議協辦單位或者贊助單位的形式出現在我們的合作伙伴單位名單中，并且享受相應的權利。具體宣傳及回報方式詳見合作伙伴征集函。詳情垂詢組委會秘書組或登錄中國農業科學院飼料加工創新團隊微信號：飼料加工團隊
摘要一
水產飼料的膨化和創新
Mian N. Riaz博士
德克薩斯農工大學的食品蛋白質研究所
擠壓膨化是一個短時高溫的加熱過程，它可以提高蛋白質和淀粉的消化率從而使食物營養素的損失最小化。飼料膨化機是可以通過改變配方來加工浮性和沉性水產飼料的理想設備。膨化相比于制粒需要更高的水分、熱量和壓力。為了使從模頭出來的飼料發生膨化，膨化溫度需要超過100℃。膨化過程中的溫度是通過預調質和加蒸汽的方式來獲得。同時，原料需要承受相當高的壓力。膨化機內的壓力和外部環境壓力的不同將會導致水產飼料的膨化。當原料在膨化機套筒的最后部位被擠出模孔時，物料中的部分水分迅速蒸發并導致膨化。在膨化高能量水產飼料時，顆粒會發生蛋白質的變性和淀粉的糊化。荷蘭水產飼料制造工業是公認的世界上發展最快的膨化飼料工業之一。
膨化擠壓不是一項新技術。膨化技術始于1948年，生產水產飼料的設備可能看起來不一樣，但是加工的原理是一樣的：都是在高溫條件下生產飼料。當一個公司在膨化技術上投資時，它希望能確保一個膨化機在正常維護的情況下能夠維持超過20~30年。決定買哪一個膨化機基于該公司的費用、技術支持和承擔。后者意味著飼料生產者不僅應該看膨化機供應商能夠提供的支持，還應該看他們對未來創新的承諾。這是一種當飼料加工者需要的時候他們可以提供短期或長期的創新。本質上，這個意味著你不想買一個5年后會被淘汰的膨化機。創新的目標是提高能量效率來避免能量的浪費。因此，大部分膨化機公司常常尋找新的方法來提高能量利用率。另外，設備制造商尋找新的工藝流程來使顧客們能夠很容易區分他們的產品和競爭者的產品。激烈的競爭和技術的抄襲促使一些公司來引領創新。
摘要二
水產膨化擠壓飼料加工過程控制要點
Olav Fjeld Kraugerud 博士
挪威生命科學大學飼料加工技術中心
飼料的膨化加工過程工藝條件控制是膨化飼料生產的關鍵因素。魚粉替代植物蛋白的使用，新蛋白源和新配方的開發，以及對生產成本的控制都對膨化生產線的操作和控制提出了新的要求和挑戰。在此，我們將從以下幾個方面對水產膨化擠壓加工關鍵控制點進行討論：
1. 如何控制和調整配方中的成分來源和營養，物料粉碎、粉碎粒度、混合均勻度對膨化加壓的影響。
2. 介紹預調質時工藝參數對產品質量的影響。
3. 討論膨化機的SME與溫度之間的相互協調，膨化過程中的容重控制，膨化機螺桿的配置，模頭調整。
4. 分析膨化顆粒成型后的干燥和真空噴涂的一些特征，如干燥溫度，水分均勻性，粉塵的產生，真空噴涂時的加油量，如何避免油脂自顆粒中滲出，如何在真空噴涂中調整顆粒容重。
摘要三
仔稚魚微小顆粒飼料加工和生產
Tjitze Hendrik Smit
丹麥Graintec（谷禹泰）工程顧問有限公司
魚類仔稚期開口飼料(0.3mm及以上)的加工工藝主要有兩類：
1. 低溫低剪切力擠壓后滾圓成球，流化床干燥及篩分。
2. 高溫高剪切力的膨化擠壓加工，流化床干燥和真空噴涂。
高溫加工可以確保飼料的潔凈及安全，因此本次報告將重點放在高溫膨化擠壓技術方面。這種方法符合歐盟在飼料生產的安全與衛生，成品飼料污染水體的最新法規。
新設計及技術應用包括：
1. 引入新型微顆粒粉碎技術。
2. 獨特的預調質系統，保證物料與水蒸汽混合飼料靠自重投喂到擠壓機中。原料可以與蒸汽和水的高效混合。
3. 引入氣動傳輸飼料顆粒將膨化后的顆粒送入干燥機的喂料口。
4. 引入專用于微小顆粒飼料干燥的流化床干燥系統。
5. 配備微液添加系統的真空噴涂機，確保液體被顆粒飼料吸收，減少飼料入水后維生素及酶的損失。
6. 專用于微小顆粒產品，特殊設計卸料系統的對流冷卻器。
7. 低速（1~5m/s）傳輸及打包系統。
8. 衛生設計符合歐盟的最新標準。
摘要四
飼料加工和貯存過程中熱敏性營養素的損耗及保真技術
薛敏 博士
中國農業科學院飼料研究所飼料加工創新團隊
精準營養不僅包括各營養素精確的需求量數據庫，更需要精確的配料和適宜的生產工藝。飼料加工過程中營養素保真是精準營養的最后一個關鍵環節。本報告結合農業部公益性農業行業專項“飼料高效低耗加工技術研究與示范”執行5年來的科研成果，系統講解在蒸汽制粒和膨化擠壓制粒過程中，熱敏性物質，包括酶制劑（植酸酶、β-葡聚糖酶，纖維素酶）、維生素（Vc, VA, VD3, VE, VK）、高度不飽和脂肪酸（EPA，DHA）等在不同加工環節和貯存階段的損耗規律，為精準水產飼料的配制技術提供基本參數。
摘要五
不同淀粉含量配方的水產飼料膨化加工實踐
程宏遠博士
丹麥過程工程咨詢公司研究員
中國農業科學院飼料研究所飼料加工創新團隊
為了可持續發展，減少對環境的沖擊和成本控制等因素，低魚粉配方和低淀粉含量的配方已經成為水產養殖行業的需求。植物蛋白，家禽產業副產品，甚至是昆蟲等原料已經被用來替代魚粉生產膨化飼料。與傳統的魚粉加高淀粉配方的加工工藝特征不同，考慮新原料中會含有植物蛋白抗營養因子，潛在的微生物污染，原料顆粒潤濕時間變長等因素，物料在預調質階段需要充分的混合時間和更高的溫度。在工業實際中，設備生產企業也對調質器的機械機構進行了改造以適應加工這些新的原料。在膨化機加工這些原料環節，這些原料需要更加充分的揉制和比較高的溫度，以便使少量的淀粉或其他粘結物質充分均勻的分散在物料中。本報告將以加工不同的用植物蛋白替代魚粉和低淀粉含量配方的中試膨化試驗結果作為案例，深入剖析高植物蛋白和低淀粉配方的膨化擠壓加工工藝。
摘要六
水產擠壓膨化飼料加工工藝及裝備技術進展
曹康 教授
上海易普工貿有限公司、上海農好飼料有限公司
水產擠壓膨化飼料加工工藝是現代飼料加工中較為復雜的技術，其各工段工況與裝備技術水平對產品的物理性狀、營養成分的利用率與生產成本控制密切相關。
通過加工工藝中擠壓膨化、干燥、冷卻與輸送等工藝技術的科學規劃，提高生產效率，降低飼料生產成本，滿足不同類型水生動物飼料的生產。如對于大直徑擠壓膨化顆粒生產工藝的調整可以提高產品的一次合格率等。
水產擠壓膨化飼料加工裝備技術創新發展較快，未來規模化、高效化、自動化、功能化與品質控制的可視化是發展的趨勢。單元創新與系統創新并舉：如擠壓膨化機伺服技術的創新，可以確保擠壓膨化連續生產提高生產效率；雙螺桿擠壓膨化機在相同螺桿、機鏜配置的條件下通過壓力、水分、溫度等參數調控生產低淀粉含量（黃魚、石斑魚等飼料＜10%）沉、浮性膨化飼料，提高設備的效率與通用性和靈活性。
摘要七
最新水產飼料烘干技術與應用
Mrs. Merry Ortberg
牧羊美國研究院烘干技術總監
干燥機是膨化飼料生產成功的保障。飼料加工技術的進展，特別是干燥技術的發展是與能耗密切相關。一個高效的干燥機的能耗指標是衡量干燥機的核心，合理操作運行干燥機也可以實現能耗的優化。飼料顆粒的水分均勻性是衡量干燥機的另外一個關鍵指標。此外，這里也將介紹干燥技術的最新進展，清潔衛生設計，自適應控制和天然氣干燥技術。
摘要八
飼料到農場---如何用技術改善管理
Mr. Paul Leahy
美國WEM Automation公司專家
介紹飼料工業技術概要，當今飼料設備面臨的一些問題，如何用技術把控這些問題，如何利用自動控制方案來滿足客戶需求，政府法規和企業質量要求。
摘要九
膨化過程特征和可靠性進展
Mr. Rob Strathma
一些定量指標常常被用來衡量工廠的特征，如產率，資產利用率，意外停產，首批質量。為達到比較好的上述指標，膨化過程的可靠性和控制都重要。例如，一個操作工不能快速實現目標產品質量規范，或膨化機停機都將在膨化階段和后續的每個單元操作中產生大量的廢品。這些廢品對整個工廠的運行不利。這里將綜述影響膨化機可靠性的因素，以及可以采用的改善膨化機可靠性的策略和技術。
市場部：
技術部：
