2016中國（西部）餐飲業(yè)采購大會暨中國（成都）食材電商節(jié)
【成都食材電商節(jié)簡介】
2016年與中國烹飪協(xié)會、武漢良中行供應(yīng)鏈管理有限公司合作了武漢站“中國食材電商節(jié)”, 本屆展會經(jīng)營管理成績顯著，展覽面積3萬平方米，國內(nèi)外參展商800余家，專業(yè)觀眾達35829人次，現(xiàn)場成交額計29億元。
“2016中國（西部）餐飲業(yè)采購大會暨中國（成都）食材電商節(jié)”（以下簡稱“成都食材電商節(jié)”）正式落地成都，展會以“好食材，共分享”為主題，借助電子商務(wù)的力量，對傳統(tǒng)營銷展會進行升級改造，在此次展會上匯聚全球的食材生產(chǎn)企業(yè)、行業(yè)特色展團、食材電商交易平臺、冷鏈配送物流企業(yè)。以“為餐飲保駕護航，推動食材行業(yè)上下游升級”為宗旨搭建食材上下游交流平臺，深入挖掘西南采購市場，拓展中國特色食材與世界食材的交流合作。
本次展會，組委會將繼續(xù)本著“開放、共享、互聯(lián)”的辦會精神，為餐飲企業(yè)、食材經(jīng)銷商及食材生產(chǎn)商提供專業(yè)性的食材電商服務(wù)和采購服務(wù)。
主辦單位
（中英合資）好博塔蘇斯展覽有限公司
協(xié)辦單位
四川省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會 成都市美食之都促進會
承辦單位
成都英奇會展有限公司
【啟動西南食材采購商務(wù)】
2016中國（西部）餐飲業(yè)采購大會 暨中國（成都）食材電商節(jié)預(yù)計展示面積20000平米,參展企業(yè)500余家，展位數(shù)達800個，專業(yè)采購商及觀眾預(yù)計達到30000人次，同期以中國好菜式、采購招標會、高峰論壇形式舉辦100余場次活動，預(yù)計成交額超過30億元。
【參展范圍】
| 冷凍食材原料版塊 | 占比 |
肉類食品 冷凍/冰鮮肉、分割肉、及肉制調(diào)理食品；
水產(chǎn)食品 冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；
禽類食品 冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調(diào)理食品；
果蔬制品 冷凍/速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食品；
速凍面點 湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等； | 50% |
| 生鮮食材原料版塊 | 占比 |
生鮮食材 生鮮/有機食材/農(nóng)特產(chǎn)品/蔬菜菌類/綠色生態(tài)養(yǎng)殖/種植基 地/合作社 | 30% |
| 原料輔料 | 占比 |
調(diào)味品 醬油、食醋、調(diào)味鹽、味精、雞精、芝麻油、調(diào)味油、豆醬、 面醬、辣椒醬、芝麻醬、蝦醬、芥末醬、蠔油、魚露、腐乳、豆豉、糟鹵、香辛料、火鍋調(diào)料、醬腌菜、料酒、其他復(fù)合調(diào)味料（汁）等； 西餐調(diào)味品 日餐系列、泰餐系列、奶酪系列、奶油系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬等； 食品配料 淀粉、淀粉糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、膳食纖維、大豆制品、可可制品等； 食品添加劑 甜味劑、增味劑、著色劑、增稠劑、防腐劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、食用香精香料等； | 15% |
| 食材設(shè)備版塊 | 占比 |
| 中央廚房設(shè)備、餐廚用品及設(shè)備、食材加工與包裝機械、包裝材料等。 | 2% |
| 食材電商服務(wù)版塊 | 占比 |
| 電商平臺（食材）專區(qū)、電商供應(yīng)鏈服務(wù)專區(qū)、酒店連鎖餐飲加盟專區(qū) | 3% |
【11萬專業(yè)買家 一對一邀請】
通過武漢中國食材節(jié)辦會的積累，以及合作協(xié)會、媒體提供的會員名單，成都食材節(jié)現(xiàn)擁有專業(yè)供應(yīng)商及買家數(shù)據(jù)11萬條。
|
經(jīng)銷商類型客戶
|
覆蓋全國一二級經(jīng)銷市場的餐飲貿(mào)易商，凍品經(jīng)銷商、酒店餐飲配送商等渠道商，食材分銷電商；
|
48%
|
|
大中餐飲類型客戶
|
大型酒店、連鎖餐企、中式酒樓、西餐廳、快餐、團餐、火鍋店、旅游景點、度假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機構(gòu)、酒店投資管理機構(gòu)、餐飲服務(wù)企業(yè)等；大型商超；學(xué)校、工廠、醫(yī)院食堂等；
|
44.7%
|
|
知名連鎖餐飲客戶
|
全國范圍內(nèi)點對點邀約，長期合作采購招標會；
|
5.3%
|
|
服務(wù)類型客戶
|
包括協(xié)會、金融、供應(yīng)鏈、電子商務(wù)、貿(mào)易、媒體等；
|
2%
|
【宣傳渠道】
推廣方式： 專用CALL CENTER團隊，對專業(yè)觀眾數(shù)據(jù)庫一對一參觀邀約；
對11萬確認有效、與決策力的專業(yè)觀眾直接寄送邀請函；
利用微信公共號，自有行業(yè)微信群共推展會信息，全面推廣合作展商的新產(chǎn)品；
與行業(yè)權(quán)威協(xié)會、展團、俱樂部、連鎖餐飲企業(yè)聯(lián)動推廣，組成專業(yè)買家團 。
合作媒體： 與中國食品報、中國水產(chǎn)、餐飲老板內(nèi)參、水產(chǎn)前沿、美食名廚等50多行業(yè)內(nèi)知名媒體合作。
【官方配對活動 相親優(yōu)質(zhì)買家】
進一步挖掘西南食材采購市場，我們推出新菜、招標、論壇三大活動，將展商的產(chǎn)品直接下沉至終端餐飲客戶，為專業(yè)買家節(jié)省采購成本，使到場的每一位滿載而歸。
選特色食材 創(chuàng)經(jīng)典菜式
展商上傳食材，餐廳選材創(chuàng)菜；
菜式全民公投，讓創(chuàng)意產(chǎn)品提前獲得市場青睞；
獲獎食材免費推廣，烹飪大師現(xiàn)場創(chuàng)菜，；
權(quán)威機構(gòu)頒獎，挑逗業(yè)界神經(jīng)。
應(yīng)標中標 與知名連鎖餐飲機構(gòu)一對一洽談
連鎖餐企提前發(fā)布標書，展商應(yīng)標預(yù)約洽談；
現(xiàn)場開洽談會，為展商提供一對一增值配對；
聆聽行業(yè)動態(tài) 解讀市場聲音
聆聽行業(yè)內(nèi)專家、大咖解讀最新行業(yè)動態(tài)；
學(xué)習(xí)行業(yè)管理經(jīng)驗；
判斷和把握餐飲億萬市場發(fā)展格局；
【參展費用】
【參展聯(lián)系方式】
組委會秘書處
聯(lián) 系 人: 蔣 欖 電話：027-8736 2651 13871339206
在 線 QQ：2334656129 微信：jimaoyeka728
E-mail:2334656129@qq.com 傳真：027-8736 2945
