第九屆全國石斑魚產業發展論壇
暨中國水產流通與加工協會石斑魚分會2018年會
隨著石斑魚人工繁殖技術與苗種規模化培育技術的突破，尤其，以虎龍雜交斑為代表的新品種的涌現，我國的石斑魚養殖得到快速發展， 2015年以來養殖產量已超過10萬噸，石斑魚養殖已發展成為我國海水養殖的重要產業之一，在保障優質水產品有效供給、增加就業及拉動地方經濟發展等方面發揮著重要的作用。
當前，我國魚類養殖產業正處于全面推進供給側結構性改革、加快轉方式調結構步伐、促進產業轉型升級發展的關鍵時期，特別是，國家對養殖環境和食品安全等方面都提出了更高的要求，石斑魚養殖產業的發展面臨著新的挑戰和機遇。2017年，石斑魚被正式納入國家海水魚產業技術體系建設，為石斑魚產業的更好發展提供了重要的科學技術支撐；同年，中國水產流通與加工協會石斑魚分會的成立，對于加強石斑魚產業內的技術交流與合作、促進產學研結合、加強行業自律、規范行業發展、推進行業標準制定、以及增強石斑魚產業競爭力等方面，必將起到積極的引導和推動作用。
“全國石斑魚類繁育與養殖產業化論壇”由中山大學林浩然院士發起，自2010年以來，已經成功舉辦了八屆，對于推動石斑魚產業的發展起了重要的推動作用。隨著石斑魚養殖產業的發展與深化，石斑魚論壇探討的內容已經擴大到涉及種業、營養飼料、病害防控、養殖模式與生態環境、加工與食品安全、物流、市場、消費、品牌建設等等與石斑魚產業鏈相關的各個行業，因此，從本屆（第九屆）開始，“論壇”的名稱將正式更名為“全國石斑魚產業發展論壇”，屆數順延。本屆石斑魚論壇，將在前八屆的基礎上，為從事石斑魚類研究的專家學者及業界人士提供更廣泛的交流互動平臺，分享成果與經驗，碰撞思想和理念，探索產業發展良策，以推動我國石斑魚產業持續健康發展。
本次會議將邀請林浩然院士、麥康森院士及國內知名專家學者和企業家做主題報告和專題報告，我們熱忱邀請全國從事石斑魚類產學研的各界同仁踴躍報名、投稿并與會交流。
一、組織機構
主辦單位：
中國水產流通與加工協會石斑魚分會
承辦單位：
廣東越群海洋生物研究開發有限公司
協辦單位：
中山大學
廣東省海洋漁業試驗中心
海南晨海水產有限公司
深度合作媒體：
《水產前沿》
協辦媒體：
中國水產頻道
海鮮指南
二、會議時間、地點
2018年9月27-28日· 廣東揭陽迎賓館
三、會議主題
主題：創新與升級
四、會議日程安排
時間
會議內容
9月27日
（1）會議代表報到；
（2）石斑魚分會會員報到（石斑魚分會理事要求14:00前報到）；
（3）石斑魚分會新會員入會申請；
（4）石斑魚分會會員2018年度會費繳交；
（5）15:00-17:00 石斑魚分會一屆二次理事會
9月28日
（1）08:30-12:00 開幕式及主題報告
（2）13:30-17:30 專題報告
（3）17:30-19:00 互動
附日程
月27日 | 地點：揭陽迎賓館 |
09:00-21:00 | 報到 |
下午/晚上 | 石斑魚分會理事會及專家委員會會議 |
9月28日 | 第九屆“全國石斑魚產業發展論壇” |
9:00—9:50 | 開幕式 | 主持人 |
9:00—9:20 | 領導致歡迎辭 | 朱亞平 |
9:20—9:25 | 林浩然院士致辭 |
9:25—9:30 | 廣東越群海洋生物研究開發有限公司致歡迎辭 |
9:30—9:50 | 石斑魚分會會長作工作匯報（蔡春有） |
9: 50—10:20 | 合影與茶歇 |
10:20—12:20 | 學術報告 | 主持人 |
10:20—10:50 | 石斑魚營養與飼料研究（國家海水魚產業技術體系崗位科學家、中國海洋大學，麥康森院士） | 劉曉春 |
10:50—11:20 | 水產動物分子設計育種（中國海洋大學，包振民院士） |
11:20—11:50 | 石斑魚脂質營養（臺灣海洋大學，沈士新教授） |
12:00—13:00 | 午餐 |
14:00—16:35 | 學術報告 | 主持人 |
14:00—14:20 | 越群理念下的水產種苗開口餌料（廣東越群公司，洪宇聰博士） | 張海發 |
14:20—14:35 | 我國農業品牌建設的現狀、機遇及發展趨勢（陽澄湖大閘蟹行業協會原會長，楊維龍高級水產工程師） |
14:35—14:50 | 石斑魚優良品種培育研究進展(中山大學，張勇教授） |
14:50—15:05 | 云龍石斑魚種質培育及產業化應用（黃海水產研究所，田永勝研究員） |
15:05—15:20 | 石斑魚循環水育苗技術（廣東省海洋漁業試驗中心，張海發教授級高工） |
15:20—15:35 | 國內外石斑魚的養殖現狀及流通市場分析（海南海王星水產科技有限公司，洪宜展總經理） |
15:35—15:55 | 茶歇 |
15:55—17:10 | 學術報告 | 主持人 |
15:55—16:10 | 我國石斑魚工廠化養殖產業現狀及案例分析（國家海水魚產業技術體系崗位科學家、黃海水產研究所，黃濱研究員） | 黃濱 |
16:10—16:25 | 石斑魚深遠海大水體養殖模式探索(萊州明波水產有限公司, 李文升副總經理) |
16:25—16:40 | 石斑魚的疾病臨床處理效果研討（北海市海城區金海岸水產研究所，蔣偉添高級工程師） |
16:40—16:55 | 前處理對養殖石斑魚在電商物流過程的品質影響（國家海水魚產業技術體系崗位科學家、南海水產研究所，吳燕燕研究員） |
16:55—17:10 | 新零售帶來石斑魚消費的新模式（海南金鱷海洋生物科技有限公司，胡裕松董事長） |
17:10—18:40 | 互動環節 | 蔡春有 |
18:40—18:50 | 會議總結 |
19:00—21:00 | 晚宴 |
林浩然院士
林浩然，著名魚類生理學及魚類養殖學專家。中山大學生命科學學院水生經濟動物研究所教授。1954年畢業于中山大學。先后任中山大學生物系系主任，國際內分泌學會理事，亞洲水產學會理事，中山大學水生經濟動物研究所所長，水生經濟動物繁殖、營養和病害控制國家專業實驗室主任，中山大學學術委員會委員，校學位委員會委員和生物學分委會主席，亞洲和大洋洲比較內分泌學會理事，中國動物學會常務理事，中國動物學會內分泌學會理事長，廣東省動物學會理事長。1986年經國務院學位委員會批準為第三批博士導師。1997年11月經中國工程院批準為中國工程院院士。
麥康森院士
麥康森，中國工程院院士，中國海洋大學教授，水產動物營養與飼料專家。愛爾蘭國立大學博士、國家杰出青年基金獲得者、教育部“長江學者獎勵計劃”特聘教授。曾任中國海洋大學副校長，現兼任國際魚類營養學會學術委員會委員，國家自然科學基金委員會生命科學部第五、第六屆專家咨詢委員會委員，農業部第八、第九屆科學與技術委員會委員/常委，第十、十一、十二屆全國人大代表。
包振民院士
包振民，中國工程院院士，中國海洋大學生命學院教授、博士生導師。1982年畢業于山東海洋學院海洋生物學專業，獲學士學位，1997年畢業于青島海洋大學水產養殖專業，獲博士學位，1999年美國A&M大學IBT高級訪問學者。
沈士新教授
沈士新，美國密西西比大學野生動物與漁業科學系博士，現任國立臺灣海洋大學水產養殖學系教授，水產生物飼料營養與餌料生物學方向。近年來，在學術方面取得了眾多成果，五年內發表SCI30余篇，在臺灣著名水生動物脂類營養研究和推動烏魚全雌化和臺灣九孔產業有巨大貢獻，并先后擔任“Journal of Aquatic Research and Marine Sciences”、“Journal of Marine Biology and Aquaculture”、“Aquaculture” 等8家國外著名期刊的編委及主編，深受學術界的認可與好評。
洪宇聰博士
洪宇聰，臺灣國立國立海洋大學水產養殖系飼料營養學博士。現任廣東越群海洋生物研究開發有限公司技術中心副主任、總配方師，負責公司各項研發創新工作、配方及加工工藝優化。在水產苗種開口餌料研究與開發方面具有獨特的見解與豐富經驗，先后主持、參加國家和省部級項目多項，在海淡水魚種苗開口料，對蝦幼體配合飼料等方面取得了重大突破，授權專利10余項，參與完成國際領先、國際先進成果2項，并在產業推廣應用中取得較好的社會和經濟效益，獲廣東省農業推廣獎一等獎。在石斑魚、鲆鰈鰨、鱘魚、鱸魚等功能性飼料研發方面頗有造詣，其自主研發的“東丸東星斑增體增艷料”在2017年獲中國優秀品牌。
楊維龍高級水產工程師
楊維龍，高級水產工程師。2002年因行業發展需要，在蘇州成立了陽澄湖大閘蟹行業協會，在組建過程中被全體會員一致推選為首任會長，并在2008年換屆后再次連任。2003年被江蘇省漁業協會推選為首任省河蟹分會會長，2013年被中國漁業協會河蟹分會推選為副會長，２０１７年被中國水產流通與加工協會和漁業協會商貿分會等單位聘請為特聘專家和品牌營銷高級顧問。
在行業管理中較早提出創新農業品牌運作方式，在注重品質保護的基礎上，率先通過地理標志產品保護、產品專賣等多項措施，對陽澄湖大閘蟹這一歷史品牌進行了有效的保護，2001年以來，依靠當地政府的大力支持和廣大從業人員的積極參與，把一個曾經環境臟亂差，蟹農普遍處于虧損狀態的陽澄湖，治理成如今環境優美，整個產業健康發展的生態湖，并影響和帶動了全國蟹業的發展。
為此，楊維龍在2003年曾被上海新民晚報描述為“是一個能從水中找出鉆石的人”，2013年被楊子晚報描述為“是一個架設陽澄湖大閘蟹產業橋梁的人”，2006年在農業部組織的一次有眾多在京媒體參加的評議活動中，被評為全國首屆漁業十大新聞人物，2008年再次被水產前沿等全國性媒體評為全國十大水產人物，2014年被中國漁業協會河蟹分會表彰為“陽澄湖大閘蟹旗手”。2014年以來，為吉林舒蘭大米等多家農業品牌做推廣宣傳。
張勇教授
張勇，博士，中山大學生命科學學院教授，博士研究生導師。現任廣東省水生經濟動物良種繁育重點實驗室主任，廣東省海洋經濟動物分子育種重點實驗室副主任，廣東省青年科協常務理事，中國動物學會比較內分泌學專業委員會委員，中國水產學會水產生物技術專業委員會委員，“領航100”廣東億元級青年領軍企業實力提升計劃“青年科技特派員”。
研究方向為水生經濟動物重要性狀的形成與控制。長期圍繞魚類生殖生長調控和優良品種培育進行研究，篩選對魚類性腺發育成熟、性別轉換、排卵和產卵、生長和發育起重要促進作用的功能基因。構建了草魚和石斑魚全基因組精細圖譜和高密度遺傳連鎖圖譜，建立了石斑魚性別控制技術和高效育苗技術；開展了石斑魚家系選育，分子標記輔助育種的研究，培育出優良石斑魚雜交品種，建立了石斑魚三倍體的培育方法。相關研究發表于Nature Genetics、Biology of Reproduction、Molecular and Cellular Endocrinology、BMCGenetics.等國際權威期刊，已發表150篇學術論文，其中SCI收錄100多篇（第一/通訊作者30多篇）；申請專利40項，獲得授權21項；獲得教育部自然科學獎一等獎2項，教育部科技進步獎一等獎1項，廣東省科技進步獎一等獎1項。
田永勝研究員
田永勝，中國水產科學研究院黃海水產研究所，研究員，博導，中國水產學會水產生物技術專業委員會秘書長。
目前主要研究方向為魚類低溫生物學及遺傳育種，包括海淡水魚類精子冷凍保存及冷凍庫建立技術、冷凍精子在魚類品種改良和新品種培育中的應用技術、魚類胚胎冷凍保存技術、細胞工程育種、選擇育種、雜交育種、分子標記輔助育種技術等方面。主持和參加完成國家自然科學基金、863計劃、科技支撐計劃及省部級科研項目共計27項，獲得國家和省部級科技獎勵11項，其中“魚類種質低溫冷凍保存技術的建立與應用”、“海水鲆鰈魚類基因資源發掘及種質創制技術建立與應用”分別于2006年和2014年獲得國家技術發明二等獎項（5，5）。獲得發明專利共17項，在國內外學術期刊發表論文120多篇（SCI56）。技術成果已應用于牙鲆、星斑川鰈、石斑魚選擇和雜交育種、性別控制等方面，將傳統育種技術與現代生物技術相結合建立了牙鲆育種技術，以主要完成人培育出牙鲆優良新品種“鲆優1號”和“鲆優2號”。近年來將石斑魚群體選育、家系選育、雜交育種、精子冷凍保存、分子標記、數量遺傳評估等技術相結合，建立了石斑魚遠緣雜交育種技術，在國內首次培育出石斑魚雜交新品種“云龍石斑魚”，具有生長快、適溫廣和肉質優良的特點，已經在國內外大量推廣養殖，產生了可觀的經濟效益。
張海發博士
張海發，博士，漁業教授級高工，廣東省海洋漁業試驗中心學科帶頭人，近二十年來一直從事海洋生物繁育及育種技術研究。至今已主持國家海洋公益性科研專項1項，主持國家海洋“863”項目及國家支撐計劃子課題4項，主持省科技計劃項目及省科技興海重大項目15項，參與省部級橫向合作研究項目十多項。近年來研發的海水魚類種苗繁育、遺傳育種和工廠化健康養殖技術達到國內領先水平。在國內首次突破石斑魚繁育技術，大力促進了我國海水養殖業的發展；在國內首次取得石斑魚雜交育種成功，開創了石斑魚養殖新的里程碑；建立了南方海水工廠化循環高效養殖技術，大力推進了我省現代漁業的發展；長期致力于我國南海海域的漁業資源增殖研究和放流活動，為南海漁業資源增殖修復做出杰出貢獻。先后獲得省科學技術獎一等一項、二等獎一項、三等獎兩項；教育部科學技術進步獎一等獎一項；國家海洋局海洋創新成果獎二等獎一項。曾獲得國務院特殊津貼專家、全國農業先進個人、全國“敬業奉獻”道德模范提名獎、廣東省“敬業奉獻”道德模范、廣東省勞動模范、惠州市拔尖人才等榮譽稱號。
洪宜展
洪宜展，臺灣屏東人，從事養殖魚業28年以及全國第一個做出龍膽石斑魚卵及孵化成功，1996年開始在臺灣從事各種魚卵孵化，魚苗過料標粗，2002年開始進入廣東，福建進行魚苗貿易，2006年在海南創辦展宏水產有限公司，2012年期間，做出全國第一位龍膽石斑魚卵及孵化成功，龍膽石斑魚卵成功大量上市，2013年在文昌鋪前成立海南海王星水產科技有限公司開始石斑魚一條龍產業煉，2015年成立臺灣海王星水產科技有限公司，從事成魚養成，成品魚貿易。2016年底在海口市成立海南廣德源水產品有限公司，主要從事海產品貿易。2018年在海南博鰲成立海南永賀公司生物科技有限公司，從事成魚收購中轉流通貿易，石斑魚開口料試驗中心，在目前名下公司有：海南海王星水產科技有限公司，臺灣海王星水產科技有限公司，海南永賀生物科技有限公司，海南廣德源水產品有限公司。
黃濱研究員
黃濱，國家海水魚產業技術體系工廠化養殖崗位科學家，中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員，主要從事漁業增養殖設施與裝備以及工廠化高效養殖技術方面的研究及技術推廣工作。
現主持國家海水魚產業技術體系工廠化養殖崗位課題，先后主持和參與完成農業部公益性行業科研專項課題、國家鲆鰈類產業技術體系網箱養殖崗位、國家863計劃和科技支撐計劃等8項重大課題研究。近年來，在工廠化循環水養殖設施與裝備研究方面，重點開展了節能型工廠化循環水養殖系統工藝優化和裝備研發，在工廠化高效養殖技術方面有較深厚的研究基礎。
先后獲得省部級獎勵5項，發表學術論文50余篇，以第一發明人授權國家發明專利 12項和實用新型 7 項。
李文升高級工程師
李文升，萊州明波水產有限公司副總經理，高級工程師，負責公司石斑魚、斑石鯛等品種研發創新工作，完成了云龍石斑魚、斑石鯛等多個品種立項、研發。參與國家重點研發計劃、省重大科技專項等10余項課題，授權專利20余項，參與完成國際領先、國際先進成果2項，獲得全國農牧漁業豐收獎1項、山東省科技進步二等獎1項。
蔣偉添高級工程師
蔣偉添，又名蔣瑋天，網名少數派，1993年畢業于湛江水產學院（現廣東海洋大學），高級工程師。從事過一線養殖，也從事過水產企業管理工作，目前從事水產行政工作。負責海洋漁業、水產養殖品種疾病防控。
從業近二十年，養殖過對蝦、金鯧、石斑魚、羅非魚、鮑魚等品種，曾擔任過各類機構下達的科研項目如《鮑魚沉箱養殖試驗》、《泰國式對蝦養殖研究試驗》、《佳吉品系羅非魚育種、養成技術研究示范》、《卵形鯧鲹與南美白蝦全生態混養殖技術研究示范》等十幾個科研課題負責人，在各類雜志上發表過多篇科技文章，長期在各類水產媒體發表各類水產文章，在海水魚、對蝦、羅非魚養殖方面有積累多年臨床經驗，在南方水產養殖界聲譽卓著。
吳燕燕博士
吳燕燕，博士，研究員，博士生導師。中國水產科學研究院南海水產研究所研究員，國家海水魚產業技術體系崗位科學家，廣東省食品學會理事，主要研究領域為水產品加工與質量安全。在海水魚魚品加工技術的研究與開發方面具有豐富的經驗和工作積累，先后主持和參加國家和省部級項目90多項,在解決大宗養殖魚類精深加工關鍵技術與綜合利用、傳統腌制水產品加工新技術的研究與開發方面取得重大突破，開發了系列魚類加工的新技術和新產品，多項技術成果在產業推廣應用，取得很好的社會和經濟效益。獲得各級科技獎36項次，其中省（部）級一等獎5項、二等獎6項、三等獎9項；獲授權國家發明專利44件（第1發明人11件）；第一作者及通訊作者發表的學術論文153篇（SCI/EI30篇）；出版專著9本；制訂了國家、行業和地方標準60多項。為中國共產黨廣東省第十二次代表大會代表；獲得第十屆中國農學會青年科技獎、廣東省省直機關“三八紅旗手”、中國水產科學研究院“中青年科技拔尖人才”等榮譽稱號。
胡裕松
胡裕松，畢業于武漢理工大學衛星通訊專業，畢業后分配到中遠集團（COSCO）工作，97年下海創辦海南金鱷海洋生物科技有限公司（前身為海南裕宏漁業公司），21年來一直專注于海洋水產養殖，海水魚蝦種苗培育，鮮活海產品銷售，海產品深加工及銷售，聯合創辦完善大型自購海鮮加工餐飲消費新模式～海南萬人海鮮廣場模式并取得初步成功經驗。準備面向全國范圍全面推廣。
五、會議主要議題
本屆論壇，將聚焦石斑魚產業前沿，瞄準石斑魚產業動態，把握石斑魚產業形勢，分析石斑魚產業前景，就以下議題重點開展研討：
（1）石斑魚種業
（2）健康養殖模式
（3）營養需求與飼料開發
（4）免疫與病害防控
（5）加工與質量安全
（6）市場與消費
（7）品牌建設
（8）其他產業相關問題
六、征文要求
針對論壇的主要議題，誠征綜合性論文或未公開發表過的論文，歡迎踴躍投稿。
1.論文格式（包括）：
①題目（三號黑體居中加黑）
②作者、單位、郵編
③論文內容（五號宋體字，單倍行距）
2.投稿：稿件以電子郵件形式發送至shibanyu_cappma@126.com, 投稿截止日期為2018年8月15日。
3.會議編輯出版《論文匯編》。
七、報到注冊
石斑魚分會繳納會費單位成員可免費注冊，其中，會長單位的免費參會名額不受人數限制，副會長單位2個免費參會名額，理事單位1個免費參會名額；同時，熱誠歡迎新會員（單位或個人）申請加入石斑魚分會，具體入會要求請聯系工作人員索取。
1、石斑魚分會入會聯系人：
黃春仁（15595708916）
董紅盼（18701187020）
其他參會人員：8月20號之前通過會議專用報名二維碼注冊并電匯會議注冊費的會議代表：500元/人（含會議資料費和會務費等，食宿與交通費用自理）；現場注冊600元/人。在讀研究生的注冊費憑學生證享受半價優惠。報名二維碼：
進行石斑魚大會網上報名吧！
所有參會人員都要求在網上報名系統報名注冊，包括免注冊費人員
2、回執報名
姓名： | 職務/職稱： |
工作單位： |
通訊地址（郵政編碼）： |
電話： | 傳真： |
手機（必填）： |
電子郵件： | 性別 | □ 男 □女 |
是否安排住宿： □ 是 □否 |
是否愿意與他人合住一室：□ 愿意 □不愿意 |
合住人姓名： |
注：E-mail：shibanyu_yu_cappma@126.com
1、若不填寫“是否愿意與他人合住一室”一欄，將視同愿意與他人合住；
2、會議住宿：揭陽迎賓館分標準雙床房和大床房兩種，價格均為388元/間·天（含早餐）。
會議預留房源有限，報名較晚的會議代表不能保證入住會議酒店，請通過攜程等自行聯系附近酒店。
銀行匯款信息：
開戶名：廣東越群海洋生物研究開發有限公司
開戶行：中行揭東支行
賬號：652257746557
八、會務聯系
1. 中國水產流通與加工協會石斑魚分會
黃春仁（15595708916）
董紅盼（18701187020）
劉曉春（13922766959）
E-mail: shibanyu_cappma@126.com
2. 廣東越群海洋生物研究開發有限公司
孫愷輝（13922677118）
趙書燕（13927020088）
九、路線參考
揭陽迎賓館有大巴到機場、高鐵站免費接送，接送路線是揭陽迎賓館——揭陽機場——潮汕動車站——揭陽迎賓館；大巴從揭陽迎賓館發車時間：6:15、8:15、11:45、12:45、15:45、17:55（從迎賓館到機場約30分鐘、從機場到動車站約20分鐘）
在機場、動車站大堂門口上車，有人員指引。
迎賓館附近酒店
榕江大酒店
聯系電話：0663-8222888
地址：廣東省揭陽市榕城區臨江北路41號
天意維也納酒店
聯系電話：王經理15018284748
地址：廣東省揭陽市榕城區中天文化酒店（新陽東路南）
金葉酒店
聯系電話：0663-3188882
地址：廣東省揭陽市揭東區揭陽樓廣場東側
市場部：
技術部：
