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  中國水產頻道:首頁 | 新聞 | 論壇 | 空間

【導語】2010年,對蝦價格持續(xù)走高,我國也逐漸從對蝦出口國轉為對蝦進口國;2010年,種苗源頭依賴外國企業(yè),多因素使得養(yǎng)殖形勢不容樂觀,2011年,我國對蝦產業(yè)路在何方?

圍繞“整合全球產業(yè)資源,引領對蝦產業(yè)升級”主題,中國水產流通與加工協(xié)會聯(lián)合國家蝦產業(yè)技術體系、湛江市人民政府4月在廣東省湛江市舉辦“中國對蝦產業(yè)發(fā)展論壇”,以期通過互通國際對蝦產業(yè)信息、透析國際對蝦貿易市場行情,探討產業(yè)發(fā)展趨勢,提升我國對蝦產業(yè)的國際地位和競爭力。屆時中國水產頻道、《水產前沿》將聯(lián)合進行全程報道。

 會場采訪與會者聲音 

 現(xiàn)在說出現(xiàn)對蝦第三種病害可能為時過早。近兩年對蝦發(fā)病率高,主要是與環(huán)境、種質有關。

——何建國 中山大學海洋學院院長

 

 華東地區(qū)的魚蝦混養(yǎng)模式,在海南地區(qū)也有借鑒。不過是石斑魚與對蝦混養(yǎng),但是目前還不是很成熟,在探索階段。

——張正 海南昌正漁業(yè)總經理

 對蝦育種者必須小心謹慎,確保資源家系群來自多樣化基因,以便減少同系繁殖的退化問題。

——肖恩·莫斯 美國夏威夷海洋研究所(OI)

 

 現(xiàn)在我賣的羅蝦苗480元/萬尾,這個價格太高了,如果我有心臟病肯定嚇到!運輸成本10元/萬尾,利潤只有50元萬尾,而客戶定了苗最后有可能不找你拿苗。同時上海、浙江存在很多假冒羅蝦苗。

——文肇良 富豐水產

 去年粵西地區(qū)對蝦養(yǎng)殖排塘現(xiàn)象非常嚴重,病害太愁人了,難搞啊!

——王凱 寶來利來水產微生態(tài)事業(yè)部經理

 

 中國選育對蝦是一個趨勢!中國從源頭開始做應該可能存在比較大的難度,個人認為可以與夏威夷的種蝦公司合作,在中國選育,選擇更適合中國養(yǎng)殖的親蝦。

——史建國 夏威夷科那灣海洋資源公司

 個人認為對蝦的病害與種苗的關系比較小,主要還是生態(tài)環(huán)境的變化,可能是水體中的有害藻種引起。種苗行業(yè)的發(fā)展是一個整合的過程,一代苗的利潤在30%左右。

——邢波 海南海尚種苗培育基地有限公司董事長

 

 ‘黃海1號’97至04年選育了7代,體長平均增長8.4%,體重增加26.68% 

——王清印 黃海水產研究所所長

 對于對蝦產業(yè),建議將重點放在熟蝦上,以“方便”為出發(fā)點,堅持為顧客、為超市、為家庭主婦著想。目前,泰國是美國連殼蝦的最大出口國,U/26—U/30規(guī)格是其出口主力產品。

——謝新中 美國皇冠海洋國際公司董事長

 

 內銷、外銷市場的打開促使對蝦價格肯定會一直上漲的。擁有30多年養(yǎng)殖經驗的楊總認為這兩年對蝦發(fā)病率比較高,只是暫時的!病害的發(fā)生,主要是氣候影響比較大。 

——楊小立 廣東恒興集團有限公司主管養(yǎng)殖的總經理

 美國市場現(xiàn)階段施行“三個穩(wěn)定”---穩(wěn)定的數(shù)量、穩(wěn)定的質量、穩(wěn)定的供貨量。 

——謝新中 美國皇冠海洋國際公司董事長

 

 現(xiàn)在的中國對蝦養(yǎng)殖進入了相對平穩(wěn)時期。對蝦產量將會維持在120—130萬噸左右,也有可能會因為技術問題,產量將會略有所降低。 

——孫成波 廣東海洋大學教授

 目前來說,粵西地區(qū)放苗成功率不到20%,相對往年達到歷史最低值。據(jù)國外專家稱,可能是出現(xiàn)了除白斑、桃拉病毒以外的第三種病毒。 

——林勤三 臺灣洪國事業(yè)股份有限公司資深顧問

 

 2010年對蝦產業(yè)已走出低谷,從走勢來看將持續(xù)都高,美國產的蝦是初級蝦(冷凍蝦),產量僅為8-10萬噸,市場非常少,所以美國對蝦產業(yè)在行業(yè)里不肯能有什么發(fā)言權。 

——崔和 中國水產流通與加工協(xié)會常務副會長

 截止到目前為止,吳陽地區(qū)放苗的養(yǎng)殖戶大概占到20%的比例,養(yǎng)殖戶放苗更加理性。 

——呂剛 廈門利洋水產藥店吳陽店店長

 

 在過去5年的反傾銷中,泰國損失利益最多(2億美元保證金),但出口美國市場份額不但不減,反而增加。 

——崔和 中國水產流通與加工協(xié)會常務副會長

 從現(xiàn)在開始,食品不僅僅是食品安全的問題,還受氣候的影響,季風導致產量急劇下降,因此食品行業(yè)正受雙重危機。 

——宋薩 帕尼塔亞賽 泰國對蝦產銷協(xié)會常務副會長

 

 向WTO提出的對蝦反傾銷訴訟,贏面非常大。 

——崔和 中國水產流通與加工協(xié)會常務副會長

 北部灣1號南美白對蝦親蝦今年在廣西、廣東、福建、越南等地大規(guī)模推廣,產能大概在10000對左右。市場定價為100元/對,與國外親蝦相比,價格較低。 

——熊建華 廣西水產研究所 博士

 

 近兩年國內的種苗場紛紛引進國外親蝦。其實,和一代、二代蝦苗一樣,親蝦質量也難以辨認,即使是同一時間生產的親蝦,質量也會參差不齊。因此,種苗場在引進親蝦時要擦亮眼睛,防止魚龍混雜的親蝦供應商。—— 

——熊建華 廣西水產研究所 博士

 目前對蝦養(yǎng)殖模式呈現(xiàn)多樣性發(fā)展,包括高密度和超密度養(yǎng)殖,以及低位池養(yǎng)殖。多種模式的靈活運用,大大提高了養(yǎng)殖成功率,減少病害,每斤蝦用藥花費從幾角變?yōu)閹追皱X。 

——鄭石軒 廣東粵海集團董事長

 

 對蝦作為優(yōu)質蛋白源無可替代,看好未來的中國對蝦市場。 

——鄭石軒 廣東粵海集團董事長

 事實上,上市不是為了融資,上市是為了規(guī)范! 

——蔣洪斌 廣東恒興飼料實業(yè)股份有限公司總裁

 

 我很高興看到,現(xiàn)在粵西地區(qū)部分飼料企業(yè)的經營理念非常不錯,落后地區(qū)正在不斷發(fā)展壯大。 

——彭志東 廣東海因特生物技術有限公司

 建議下次論壇除了設置主題之外,再設置一些副主題,如病害、加工等,這樣會議的主題會更加鮮明,不同的同行可以根據(jù)自己的需要,有的放矢的交流業(yè)界信息。 

——王建紅 廣東恒興飼料實業(yè)股份有限公司副總裁

 

 恒興現(xiàn)在有六個種苗片區(qū):福建區(qū)、陽江區(qū)、珠三角區(qū)、湛江區(qū)、海南區(qū)、長三角區(qū)。我們今年引進了1000對環(huán)島親蝦。 

——蔡玉 南方海洋科技有限公司采購組長

 對于這樣的會議,建議在國際雜志上進行宣傳。會議引進的國外專家比較多,但我們也希望將中國的養(yǎng)殖技術和一些優(yōu)勢介紹給世界對蝦養(yǎng)殖國,讓世界了解我們。 

——洪一嘉 洪國實業(yè)股份有限公司國外部經理

 

 蝦產業(yè)是有機產業(yè),需從宏觀和戰(zhàn)略高度進行協(xié)調整合控制。 

——李新春 中山大學教授

 中國對蝦開口餌料市場容量很大,但要讓市場接受洪國的產品需要時間。我們自身也在做一些實驗及準備。目前在福建的試驗是一畝塘放苗50萬尾,這個月底收蝦,計劃收蝦6000多斤。 

——洪國棟 洪國實業(yè)股份有限公司董事長

 

 對蝦加工產生大量的蝦頭、蝦殼等副產物,國內若二分之一對蝦采用主要加工方式,則蝦頭產量將達26萬噸。今后蝦副產物利用主要制作調味基料、營養(yǎng)食品添加劑、飼料添加劑、活性肽保健品、生物酶制劑等。 

——吉宏武 廣東海洋大學海洋食品研究所副所長

 蘇氨酸需求量為1.36%,相當于飼料蛋白的3.78%,很多飼料廠商忽略了蘇氨酸的作用。 

——田麗霞 中山大學教授

 

 在鹽度方面,3‰鹽度比2‰鹽度對南美白對蝦的養(yǎng)殖效果顯著要好。 

——田麗霞 中山大學教授

 環(huán)球只做蝦苗,不涉及飼料,我們繁育的目標是希望培育出具有穩(wěn)定繁育性的苗種。 

——陳亮 環(huán)球生物科技(深圳)有限公司總經理

 

 據(jù)我們了解,2011年中國從國外進口的親蝦大概有7—8萬對。 

——陳亮 環(huán)球生物科技(深圳)有限公司總經理

 
論壇報道:
         
會前報道   會前報道   會議開始由崔和博士主持   湛江市人民政府阮日生市長致歡迎辭   會議現(xiàn)場圖片   會議現(xiàn)場圖片
         
何建國:對蝦病毒病環(huán)境調控防控和生物防控理論與技術   肖恩·莫斯:可持續(xù)對蝦養(yǎng)殖的綜合管理   王印清:我國對蝦育種的進展與展望   謝新中:美國對蝦市場報告   崔和:中國對蝦產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景   宋薩 帕尼塔亞賽:泰國的對蝦產業(yè)
         
班邦 偉迪拖:印度尼西亞的對蝦產業(yè)   巴拉 蘇波拉梅涅:2010-2011印度對蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀   佩得羅 因卡諾克:霉菌毒素,對蝦養(yǎng)殖中被忽略的威脅   會議提問現(xiàn)場   4月8日會議結束,組委會舉行招待晚宴   張家松:中國凡納濱對蝦健康養(yǎng)殖技術進展
         
鄭石軒:對蝦飼料企業(yè)經營策略探討   蔣洪斌:基于“完全競爭市場結構”下的對蝦產業(yè)鏈價值的變量分析
  李新春:中國蝦產業(yè)成本要素分析與智能系統(tǒng)   田麗霞:南美白對蝦低魚粉飼料研究   于明超:優(yōu)質蝦苗繁育技術體系及標準   李健:對蝦多營養(yǎng)層次生態(tài)養(yǎng)殖與節(jié)能減排
               
陳亮:展望未來:世界級的南美白對蝦育種程序   吉宏武:對蝦加工副產物綜合利用技術   王如鳳:海大集團對蝦技術服務體系簡介            

演講人:
崔和 常務副會長

 

演講人:
何建國教授 中山大學海洋學院院長

 

演講人:
麥康森院士 中國海洋大學

 

演講人:
鄭石軒總經理 廣東粵海飼料集團

演講人:
陳亮總經理 環(huán)球生物科技(深圳)

 

演講人:
王如鳳,海大集團技術服務總監(jiān)

 

對蝦品種選育進展與應用前景

演講人:

肖恩.莫斯教授 Shaun M.Moss

美國海洋研究所(OI)

2010-2011年泰國的對蝦養(yǎng)殖業(yè)

演講人:

Somsak Paneetatyasai先生

泰國對蝦產銷協(xié)會常務副會長

2010印尼對蝦產業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

演講人:

Shidiq Moeslim

印尼對蝦產品委員會副會長

印度對蝦產業(yè)報告

演講人:

IPR Mohan Raju先生

印度對蝦養(yǎng)殖者聯(lián)盟主席

全國凡納濱對蝦健康養(yǎng)殖技術進展

演講人:

李卓佳研究員 南海水產研究所

對蝦多營養(yǎng)層次生態(tài)養(yǎng)殖與節(jié)能減排

演講人:

李健 副所長

中國水產科學研究院黃海水產研究所

南美白對蝦低魚粉飼料研究

演講人:

李永堅/田麗霞 中山大學

對蝦苗種生產技術與應用方面(題目待定)

演講人:

李色東高級工程師 廣東恒興集團

霉菌毒素,蝦類養(yǎng)殖中被忽視的威脅

演講人:

Pedro Encarnacao PhD 水產技術總監(jiān)

百奧明飼料添加劑(上海)有限公司

對蝦加工副產物綜合利用技術

演講人:

吉宏武 廣東海洋大學

對蝦產業(yè)成本結構和價格走勢預測

演講人:

李新春 中山大學

往屆回顧:第一屆中國對蝦產業(yè)發(fā)展論壇 [查看詳情]
         
會議現(xiàn)場   會議現(xiàn)場   對蝦主要生產國圓桌會議   協(xié)調會   江世貴   譚北平
往屆回顧:第二屆中國對蝦產業(yè)發(fā)展論壇 [查看詳情]
         
會議現(xiàn)場   會議現(xiàn)場   崔和   Darryl Jory   李健   樊旭彬

我國是世界上對蝦產量最大、消費量最多的國家,對蝦產業(yè)是我國漁業(yè)經濟的第一大支柱產業(yè)。為互通國際對蝦產業(yè)信息、透析國際對蝦貿易市場行情,提升我國對蝦產業(yè)的國際地位和競爭力,我會聯(lián)合國家蝦產業(yè)技術體系、湛江市人民政府每年4月在廣東省湛江市舉辦"中國對蝦產業(yè)發(fā)展論壇"。前2屆論壇取得圓滿成功,從專業(yè)角度為企業(yè)制訂正確的產業(yè)發(fā)展規(guī)劃、應對策略和加快產業(yè)結構調整提供了科學參考,同時為我國對蝦產業(yè)把握國際市場脈搏,加強生產國之間的交流合作、共同抵制貿易保護主義、規(guī)范國際市場秩序建立了良好的開端。第3屆將于4月7-8日在湛江皇冠假日酒店舉辦。本屆論壇將圍繞"整合全球產業(yè)資源,引領對蝦產業(yè)升級"為主題,擴大邀請對蝦生產國和貿易國代表范圍,擴充會議交流內容,力求搭建全球最具影響力的對蝦產業(yè)交流平臺,把該論壇打造成全球對蝦產業(yè)風向標。

論壇將設有大會報告、分組討論、產品展示、業(yè)務參觀等內容,同期還將召開各種對蝦專題會議,規(guī)模近400人。

目前論壇籌備工作緊張進行中,專題報告征集、國外嘉賓邀請、贊助商征集等工作已經全面展開。歡迎業(yè)界人士對該論壇提出寶貴意見。

【主辦單位】:

中國水產流通與加工協(xié)會

國家蝦產業(yè)技術體系

廣東省湛江市人民政府

【協(xié)辦單位】:

廣東省水產流通與加工協(xié)會

海南省水產流通與加工協(xié)會

福建省水產流通與加工協(xié)會

浙江省水產流通與加工協(xié)會

【支持單位】:

農業(yè)部  海南省海洋與漁業(yè)局

【承辦單位】:

中國水產流通與加工協(xié)會對蝦分會

湛江市外經貿局

湛江市海洋與漁業(yè)局

湛江市水產進出口企業(yè)協(xié)會

湛江水產飼料行業(yè)協(xié)會

湛江對蝦種苗行業(yè)協(xié)會

 

4月7日
  全天報到 湛江皇冠假日酒店大堂

4月8日
9:00-9:30

開幕式:

領導講話

1.湛江市政府領導

2.中國水產流通與加工協(xié)會陳四副會長

3.農業(yè)部領導

二層皇冠廳
  大會主題報告 地點:二層皇冠廳
上午 對蝦飼料產業(yè)現(xiàn)狀與展望 麥康森院士 中國海洋大學
對蝦品種選育進展與應用前景 肖恩.莫斯教授 Shaun M.Moss 美國海洋研究所(OI)
中國對蝦生物防控與環(huán)境調控技術 何建國教授 中山大學海洋學院院長
待定  
專家點評 現(xiàn)場答疑
下午 中國對蝦貿易現(xiàn)狀與發(fā)展前景 崔和 常務副會長
2010-2011年泰國的對蝦養(yǎng)殖業(yè) Somsak Paneetatyasai先生 泰國對蝦產銷協(xié)會常務副會長
2010年印尼對蝦產業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 Shidiq Moeslim 印尼對蝦產品委員會副會長
會間休息
越南對蝦產業(yè)報告 Nguyen Huu Dung 先生 越南海產加工出口商協(xié)會副會長
印度對蝦產業(yè)報告 IPR Mohan Raju先生印度對蝦養(yǎng)殖者聯(lián)盟主席
霉菌毒素,蝦類養(yǎng)殖中被忽視的威脅 Pedro Encarnacao PhD 水產技術總監(jiān),百奧明飼料添加劑(上海)有限公司
專家點評 現(xiàn)場答疑
18:00 組委會招待晚宴 地點:山河廳

4月9日
  分組專題報告:飼料與養(yǎng)殖 地點:二層皇冠廳
上午 對蝦多營養(yǎng)層次生態(tài)養(yǎng)殖與節(jié)能減排 王清印所長 黃海水產研究所
全國凡納濱對蝦健康養(yǎng)殖技術進展 李卓佳研究員 南海水產研究所
對蝦飼料企業(yè)經營策略探討方面(題目待定) 鄭石軒總經理 廣東粵海飼料集團
會間休息
對蝦產業(yè)成本結構和價格走勢預測 李新春 中山大學
南美白對蝦低魚粉飼料研究 李永堅/田麗霞 中山大學
對蝦飼料產業(yè)發(fā)展趨勢及未來需求方面(題目待定) 蔣洪斌副總裁 恒興集團
對蝦苗種生產技術與應用方面(題目待定) 李色東高級工程師 廣東恒興集團
專家點評 現(xiàn)場答疑
下午 如何保證蝦苗質量? 陳亮總經理 環(huán)球生物科技(深圳)
對蝦加工副產物綜合利用技術 吉宏武 廣東海洋大學
海大集團對蝦技術服務體系簡介 王如鳳,海大集團技術服務總監(jiān)
南方病害病因專題討論  主持專家:何建國、崔和、葉富良、陳晨曦等
專題座談會  
對蝦生產國、貿易國座談會 中、泰、印尼、越南、印度行業(yè)協(xié)會代表 (黃河廳)
親蝦選育與質量座談會 美國OI,莫斯先生及大型養(yǎng)殖場代表 (長江廳)
上市融資、風險投資咨詢介紹會 (成都廳)
4月10日
  國家蝦產業(yè)技術體系/公益性行業(yè)(農業(yè))科技專項工作會議 何建國教授主持 (長江廳)