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| 【苗種品種】 |
| 1、南美白對蝦 | 2、羅非魚 | 3、石斑魚 | 4、河蟹 | 5、馬友魚 | 6、羅氏沼蝦 | 7、加州鱸 | 8、海鱸 | 9、黃鰭鯛 | 10、暗紋東方魨 | 11、小龍蝦 |
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導語：
農歷新年一過，熟悉的一幕又將上演：養什么魚、拿什么苗、怎么養又是養殖戶開春需要糾結的事情。
過去的2012年，國內外經濟蕭條，并波及水產行業，各養殖品種鮮有養殖收益可言。但仍有個別小宗品種以高于成本價的價格走完全年，如同沙漠中的綠洲，吸引了不少有條件的養殖戶尋思在2013年參與，比如黃鰭鯛等。在已經開始的2013年，值得期待的是，有消息稱國內經濟將恢復。如果確切，表明市場消費力將會有所回升。
本刊已連續多年投入精力，就當前主要的及新興的養殖品種進行介紹，通過回顧往年行情供參與者參考，同時推薦部分業界相對知名的苗種企業。因精力有限，歡迎業界同仁推薦您認為不錯的苗種企業或投訴（聯系電話：020-61004312，或登錄中國水產頻道www.fuqitext.com）。
本年度的春季購種指南將分上下兩期（2013年3、4月刊），敬請關注！一年之計在于春，希望養殖老板們能很好地經營自己2013年的養殖生意。【詳情進入】
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南美白對蝦主要養殖區域分布于海南、廣東、廣西和福建地區，長三角江浙一帶也有一定的養殖區域。冬棚蝦養殖則主要分布在珠三角、粵東和福建地區。
2012年對蝦養殖還是經歷了多重考驗，偷死病、白便等病害仍是養殖者最困擾的問題。然而養殖成功率低也是蝦價保持在較高水平的原因之一，從2012年整體蝦價來看，以珠三角為例，40頭/斤規格塘頭價最高達到40元/斤，最低是12元/斤，全年價格基本上比2011年高1元/斤左右。 2012年，多數地區養殖成功率都不高，珠三角地區的畝產量300-400斤也較之2011年少。 受到種苗、環境、管理等綜合因素的影響，尋找適合自己的養殖模式成為很多養殖者首要考慮的問題。 蝦苗方面，據了解，今年多數生產一代種苗的企業還是以進口美國SIS的種蝦為主，盡管國外其他親蝦公司在年初到年中也都想發力中國市場，但是占據市場份額最大的還是SIS。另外，泰國正大集團也將開始在中國銷售親蝦，以及美國高健康被SIS收購，美國OI與陽江萬事達公司合作，親蝦格局開始發生微妙的變化。國內同行亦表示這樣可以有更多選擇，競爭之下才能有更好的種蝦，對行業本身也有利。 選擇蝦苗方面，業內資深人士建議，有條件的養殖戶應該選擇信譽好的企業和優質蝦苗，挑選活力好、游動距離遠、逆水性強的蝦苗，并仔細觀察蝦苗全身是否有肌肉白濁或顏色變化，或背部有白點，有條件的還可做溫差、鹽度差的實驗以及病毒檢測。預計，2013年南美白對蝦養殖仍然是不少養殖者不二的選擇。【詳情進入】 
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據統計，2012年全球羅非魚產量為378.59萬噸，其中我國羅非魚養殖產量約為145萬噸。由于全球各地羅非魚養殖的興起，我國羅非魚養殖量在全球總產量中的比例呈下滑趨勢，從2010年的占比41.6%減至2012年的38.3%。2012年加工出口量預估為35萬噸，折合原料魚94.6萬噸，占我國羅非魚養殖產量的65.2%。國內羅非魚消費以活魚為主，集中在廣西、云南、四川、貴州等少數幾個省份，每年的消費量穩定在50萬噸左右。
受國際經濟大環境低迷及生產成本增長等因素影響，2012年我國整個羅非魚產業鏈處于微利甚至虧損狀態。以海南文昌地區的精養羅非魚為例，2012年養殖一斤羅非魚平均成本為4.13元，而塘頭價全年在3.8-4.2元/斤，其中僅12月份魚價高出平均成本線。
近年來羅非魚價格起伏較大，且每年的走勢不盡一致。從2007—2012年的價格走勢來看，相對固定的價格峰值出現在每年的5月和11月，主要原因是3、4月份期間為美國波士頓漁業展及布魯塞爾漁業展，11月份左右為中國的國際漁業博覽會，這三個主要的國際漁業博覽會將為加工廠結識客戶提供便利，并可獲得大量的出口訂單，從而拉高羅非原料魚的價格。 2012年全年價格走勢比較平穩，5月跟11月也未出現價格峰值，主要是受歐元區經濟危機以及金融危機對美國市場的持續影響，造成的消費力下滑，加上越南鯰魚、全球其它羅非魚養殖區域對中國羅非魚的沖擊等，全年的羅非魚出口訂單價格相對偏低。與此同時，2011年1-5月的價格不斷攀升，一方面讓養殖戶誤以為國外消費市場已恢復，另一方面也助推了養殖戶在面臨魚價不好時越冬博取2012年初魚價的心理。廣西南寧地區、海南、廣東粵西地區等羅非魚主養區域，很大部分養殖戶于2011年底面對魚價下滑時將魚存塘過冬，并持續存塘待價，最終庫存魚量過大影響原有的出魚進度，致使魚價持續低迷。 同時，由于庫存魚量大，2012年的投苗量減少，下半年的商品魚量也隨著2011年存塘的舊魚售罄而略顯緊張，6月份開始魚價有抬頭趨勢。但受低迷魚價影響，養殖戶為縮減養殖成本而減少飼料的投喂頻率和使用量，導致魚生長速度放慢，出魚周期拉長。往年9月份左右進入出魚高峰期，但2012年延遲至10月份，并影響了11月份的價格。 2013年1月底，廣東地區1-1.6斤規格魚工廠收購價達到4.7-4.8元/斤，海南收購價為4.4-4.5元/斤，原料魚存塘量少為此時價格上漲的推手。由于原料魚供應緊缺，湛江等地的加工廠開始停產并停止接收訂單，以免春節后原料魚價格過高或難收到足夠的原料魚而導致難交付訂單。有加工廠負責人稱，2013年羅非魚行情極可能跟2011年一樣，春節后迎來價格走高期。【詳情進入】
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2012年是石斑魚十分慘淡的一年。究其原因，一是養殖量的增多，有業者估計2012年養殖量增加近一倍；二是臺灣、東南亞進口中國大陸，尤其馬來西亞等國家人工、飼料成本低，對大陸石斑魚造成很大沖擊；三是2012年經濟形勢不佳，加之國家對于公款吃喝的管制越加嚴厲，消費下滑嚴重。
石斑魚苗種供應主要來自海南，陵水、三亞等海南西線苗場較多，養殖區主要分布于海南、廣東、廣西，福建相對較少。海南由于水溫適宜，青斑和珍珠龍膽可全年投苗，大陸一般清明后投放。龍膽自清明至9月份皆有孵化卵，5公分以上龍膽全年都有交易。 就利潤而言，2012年苗種行業尚可，然成品魚處于虧損狀態，2012年石斑魚平均跌價30-40%。青斑價格在28-30元/斤，成本價20元/斤，將成活率計算在內，養殖戶處于虧本狀態。珍珠龍膽6斤以上規格28-30元/斤，1-2斤規格40元/斤（1-2斤規格適合家庭消費），勉強維持盈利狀態。50元/斤的老虎斑售價與成本相當，同樣處于微利甚至虧損狀態。 1-2斤規格的珍珠龍膽，2012年1月下旬約70元/斤，今年同比降至50元/斤左右。青斑則由去年同期價格為46元/斤以上降至不到30元/斤，老虎斑由90元/斤以上降至46元/斤，龍膽由58元/斤降至38元/斤，高價位的東星斑也未能幸免，由去年1月的140元/斤降至今年的105元/斤。 苗價在2012年年底有漲價趨勢，漲價幅度為40%左右。如3公分青斑在8-9月價格為0.5-0.6元/尾，2013年1月底升至1元/尾左右；2.5-3公分珍珠龍膽8月份1.3-1.6元/尾， 2013年1月底升至3.5-3.6元/尾。相比低迷的魚價，卵價則相對平穩。青斑卵3000元/公斤，珍珠龍膽卵2萬元/公斤，老虎斑卵7000-8000元/公斤，龍膽卵7萬元/公斤。卵價一般在天氣變冷后升高，開春是卵價價高的時節。 石斑魚消費一般由于春節消費拉動開春價格較高，6-10月由于海鱸等商品魚上市的沖擊價格較低，一般有10元以內的價格變動幅度。而在今年的低迷行情下，臨近春節并未出現漲價趨勢。 很多業者對2013年石斑魚價格走勢不看好，認為最多保持2012年的價格水平，甚至會進一步走低，一是國家政策調整會持續，二是存塘量過大，有一養殖者稱自己存量就有30多萬斤魚，2012年存量勢必對2013年銷售造成影響。建議業者看清形勢，重在求穩，切忌盲目發展。也有部分業者依舊保持信心，來源于石斑魚本身就存在的周期性波動，按照往年規律，上年不好當年會有好轉。 目前石斑魚養殖模式主要為室內水泥池、土塘、網箱三種模式。其中室內養殖一般放養5公分以上苗種，土塘放養規格為10公分左右，網箱15公分。土塘成本較小，室內最高。由于高密度、病害少，以及養殖環境的可控性，室內養殖被認為發展空間很大。有業者推薦魚蝦混養，提高飼料利用率的同時可減少蝦類病害。 就品種而言，業內人士估計珍珠龍膽養殖會進一步增多，青斑則會相應沒落，龍膽被持續看好。2012年老鼠斑作為新品種出現于石斑魚業者視線，據悉高價位的老鼠斑較為嬌氣，養殖管理要求高，而有廠家引進蘇鼠斑，價位在100多至200元/斤，效果尚佳。【詳情進入】
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河蟹又稱螃蟹、毛蟹、清水大閘蟹，學名中華絨螯蟹，是我國蟹類中產量最多的淡水蟹。近年來，河蟹產地以江蘇、安徽、湖北三省為主。江蘇省湖泊水面近1000萬畝，加之稻田養蟹和魚蟹混養面積也較大，是全國養蟹的首戶。安徽省湖泊養蟹面積和池塘養蟹面積僅次于江蘇，也是全國河蟹主要產地。
河蟹養殖成本一般（蘇南地區）在3000元-4000元，合理放養密度搭配青蝦，畝產200斤，畝產值1000元-2000元，按現在的行情，經濟效益還是好于淡水魚。 2011年河蟹行情低迷特別是大規格河蟹出現滯銷，經歷了前高中低、后滯銷的“過山車”似的波動。所以2012年廣大養殖戶認為當年大規格河蟹也同樣低迷，導致部分養殖戶加大養殖密度，追求養殖中小規格。孰料，2012年河蟹行情前低后高，與2011年相比正好相反，這種行情出乎很多養殖戶的預料。 業內人士透露，從最近前三年的塘口實際效益分析，河蟹（大閘蟹）成功養殖的塘口效益遠高于淡水魚常規魚類養殖，也高于眾多的名特優特種水產品，高效益推動了更多的水產養殖戶轉向河蟹養殖。同時河蟹養殖適應的區域廣和養殖模式探索成功，養殖成蟹主要消費群體為國內中高端消費群體及東南亞華人群體，消費的拉動會隨著國內經濟的發展成正向增長，相對于蝦受國際大環境影響不大。目前河蟹產業遇到最大的問題還是：銷售渠道不通暢、比較分散，核心還是品牌的建設問題。 對于2013年河蟹的行情，多位業者表示，整體價格走勢會比較平穩，養殖產量、規格、質量決定養殖成敗。【詳情進入】
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馬友魚也稱午仔魚，學名為四指馬鲅。馬友魚由于資源較少，現在在國內的養殖還處于起步階段，但作為廣東的第三大名貴消費魚種，馬友魚以肉質鮮美著稱，在消費者人群中廣受歡迎。去年年底，大陸首例馬友魚育苗取得了成功，現在養殖分布于廣東、福建、浙江、上海和天津等地。
去年，馬友魚價格達到50元/斤，在個別地區0.6-0.7斤/尾規格魚價格甚至高達60-70元/斤。馬友商品魚的經濟價值是與其規格成正比，通常達到0.5-0.8斤規格便進行出售。馬友商品魚在禁漁期間，市場價格較高，年末價格有所回落。去年11月到12月初期間，0.3斤規格商品魚的批發價約22元/斤，0.6斤規格的價格是29元/斤，0.15-0.2斤這類較小規格的塘頭價在14元/斤。 馬友魚繁殖季節在每年農歷三月中旬到十一月中旬，種魚的公母比例不必刻意調整。自然條件下每逢大潮過后，母魚就會產卵，產卵時旁邊會有數條公魚追逐產精，受精卵會浮在水面。馬友魚卵每公斤約有200萬顆，浮性，每次產卵數十克。魚苗長到1.8-2.5公分時就要出售，等到一寸（約3.3公分）時會長出魚鱗，這個時候運輸會因魚鱗相互摩擦使魚苗受傷，最終導致死亡。 大陸馬友育苗從農歷正月中旬開始，需要1個多月的時間，二月可以開始投苗。出苗時間從農歷二月持續到中秋前后，一年一造或者兩造都模式都可以。據了解，農歷二月開始投苗，可以在七八月的時候收魚，然后再在八月投苗，過冬之后春節收魚；也可以從農歷二月一直養到第二年春節再出魚。馬友適合高密度養殖，每畝可以投苗10000尾。 馬友魚較不耐寒，如果低溫的氣候連續超過3-4天，水溫下降到18℃以下就停止攝食，14℃以下會凍死。而且馬友魚是廣鹽性魚類，鹽度從0.3-3度都可以適應，養殖馬友魚鹽度可在0.5-1度。 目前大陸還沒有廠家生產專門的馬友魚飼料，按照臺灣方面的情況，飼料廠以往是采用鰻魚浮料或是鱸魚浮料應用在馬友魚養殖上。馬友魚不吃沉底的飼料，所以專用飼料都是浮性粒狀。馬友魚是比較容易飼養的魚種，很少發現病毒性疾病，比較常見的是細菌性腸炎，這個病多半在氣溫驟變的情況下發生，吃飽的魚因環境變化大而消化不良，以致發病。 由于馬友魚的鰓絲面積小且疏離，氧氣交換能力較差，經捕撈短暫離水，立刻放回水中也一樣無法存活。因此捕撈出售時，一旦下水拉網，網內所有的魚都要撈起來出售。 業者反映，養殖馬友魚的水用于對蝦養殖有很不錯的效果，但不能與蝦混養。在養蝦成功率不高的情況下，馬友與對蝦配合養殖的模式值得關注和嘗試。【詳情進入】
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國內羅氏沼蝦養殖區域以江蘇、浙江、廣東等地為主，廣東主要在高要、中山、珠海等地。在廣東，溫棚一年四季都可以投苗，投苗高峰在清明前后至6月初。養殖羅氏沼蝦主要是要控制好水質，特別是前期消毒工作要做好，這對提高成活率是很關鍵的一步。
2012年，江浙、珠三角地區羅氏沼蝦塘頭價基本在18-20元/斤，珠三角地區最高時達到40元/斤，價格比較可觀。目前羅氏沼蝦行業最主要的問題仍是生長速度不快，業內人士認為是由種質退化引起，種質退化很容易導致羅氏沼蝦體質變差，生長速度減慢。前兩年，種質退化導致的發病率較高在江浙一帶、珠三角地區表現比較明顯，不過從2012年的情況來看，整體發病情況比2011年好一點。 浙江湖州是羅氏沼蝦苗的主產區，2012年總苗量為60億，比歷史高峰期減少將近一半。2012年羅氏沼蝦苗售價最高時為500元/萬尾，而在2月底3月初陰雨綿綿季節，蝦苗價格下滑至180元/萬尾。2013年2月中旬，浙江地區羅氏沼蝦苗還未產出，預計當月底將開始有苗生產，初步報價280元/萬尾；湛江地區已產出幼體，3月初將有苗供應，預計價格在350元/萬尾以上。 受南美白對蝦養殖失敗的影響，珠三角地區養殖羅氏沼蝦的養殖業增多了很多。對于2013年羅氏沼蝦商品蝦行情，業內人士認為，由于這兩年南美白對蝦養殖成功率偏低，羅氏沼蝦依然被看好，但苗種質量問題仍是養殖戶的主要關注點。【詳情進入】
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加州鱸養殖集中在江蘇和廣東佛山，浙江、四川等地也有養殖，主要養殖模式為混養，可套養黃骨魚、大頭魚、鯽魚等品種。加州鱸養殖10個月到1年左右可達8兩上市規格，一般9月份開始進入集中上市階段。
2012年加州鱸市場平穩，商品魚塘頭價在6-7月加州鱸繁殖結束后，達到最高的12/斤。最低價格出現在12月到今年的1-2月，約9元/斤，出現低價是由于爭先上市，出魚量急劇上升。與2011年市場情況相比，2012年價格波動正常，同比價格相差也不是太大。 加州鱸產卵期在2-7月間，4月為產卵旺期，為多次產卵型。華南地區1-6月均有苗種供應，其中3月為集中出苗時間，6月主要提供大規格魚苗，一般苗場在4月底都已停止供苗。 去年早期苗價平淡，1cm規格的加州鱸育苗從最早的250元/萬尾，到了中期回落到70-80元/萬尾。后期由于由于天氣情況反復、變化較大，造成了育苗耗損大的情況，魚苗量少，價格達到500-800元/萬尾。 目前，1cm規格的魚苗價格約200-300元/萬尾。業者預測，2013年的加州鱸市場也將會持續平穩態勢，但是養殖規模會有所上升。鑒于2012年大部分品種的市場慘淡，虧本現象多發，加州鱸作為價格相對平穩的品種，有業內人士預估杭州及佛山等地的養殖量可能會提高20-30%。【詳情進入】
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截止2012年12月，珠海的海鱸養殖面積約為1.8萬畝，同比2011年的1.5萬畝，增長了20%。成魚價格方面，因海鱸存塘多，2012年1-4月海鱸價格持續下滑，從八塊多跌至六塊多的谷底。其后隨著4月份成魚存塘量減少，海鱸價格逐步回升到成本價之上。直到9月底，頭批新鱸級魚上市后，又引發了價格的下滑，在11月份回落到成本價之下。
直到2013年2月，價格仍保持穩步低位勢態。2013年2月中旬，珠海海鱸1.1斤左右規格鮮魚（走水車）為6.9-7元/斤；1.3-1.4斤規格冰鮮魚為6.4-6.5元/斤；1.5-1.6斤規格冰鮮魚為6.3-6.4元/斤；3斤以上的舊魚冰鮮級為7.5-7.6元/斤。 據了解，目前當地放苗量已超過1億尾，相比去年同期接近2億尾的放苗量，今年有一定幅度地下滑。由于成魚價格仍處于低迷狀態，不少未放苗的養殖戶繼續觀望。有苗企負責人稱，人工苗預計3月份會結束，養殖戶應抓緊放苗進度，以免未來難以覓得苗種。目前2-3公分苗售價0.25元/尾。 整體而言，2012年海鱸種魚產卵量減產嚴重，有部分苗企認為有60-70%的縮減。此現象導致2012年底至2013年開春時的海鱸苗種供應量減少，但受成魚價格不振影響，海鱸苗種價格并沒有因供應量相對減少而上漲。 目前，海鱸投苗還未結束，在具體放養規模沒成定數前，成魚后市價格走勢難以看清。唯一能確定的是，由于珠海當地過冬成魚還有存量，加上春節前發往北方市場的魚仍保有市場庫存量，2013年上半年海鱸價格不甚樂觀。【詳情進入】
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黃鰭鯛俗稱立魚，最適宜生長水溫為28-30℃，當水溫下降到10℃以下或上升到32℃以上時，其食欲減退，甚至停止攝食而靜伏于水底；適宜的鹽度范圍為0.5%-1.2%。在池塘或網箱中養殖均可。
黃鰭鯛是以動物食性為主的雜食性魚類，由于口裂較小，而只能攝食較小個體的魚、蝦等，一般在養殖過程中經常性的做法是將小魚等用絞肉機切碎后投喂。尤為注意的是，黃鰭鯛對餌料要求不嚴格，仔魚期常因饑餓而相互殘食。因黃鰭鯛個體嬌小，體表稍有損傷很容易引起死亡，所以，在魚體操作時要特別小心，防止魚的體表受傷或因水質混濁而造成魚鰓淤泥引起呼吸不良死亡。 黃鰭鯛苗種目前主要還是以海捕為主，人工魚苗所占比例較小。每年從11月底開始就有海捕苗上市，大概持續到下年清明前后，都陸續會有苗種供應。因為黃鰭鯛的養殖量目前還不是很大，所以由市場本身所導致的苗種行情波動并不大，影響苗種價格的最主要原因是天氣。 黃鰭鯛目前在福建漳浦、東山，廣東沿海的珠海、汕頭、番禺等地均有人工養殖，并且養殖基本沒有病害。廣東目前以單養為主，在珠海和番禺養殖較為集中。據了解，2cm的海捕黃鰭鯛苗種飼養18個月可達3-5兩的上市規格，而人工繁殖的魚苗只需要要一年左右時間，但人工繁殖因魚苗成活率低，并不太受養殖者歡迎。 近幾年來，黃鰭鯛的價格未出現太大的波動，一年中價格走勢基本在休漁期價格上揚，而農歷11月份各種魚集中走進市場而價格降低。與此同時，黃鰭鯛的規格也是影響其價格的主要因素。以珠海平沙地區為例，2012年12月中旬4-5兩規格黃鰭鯛塘頭價為16.5-17.5元/斤，5-6.5兩規格魚為18-19元/斤，6.5-7兩規格魚為19.5-20元/斤。整體來講，黃鰭鯛是2012年為數不多始終處于盈利狀態的品種，同時黃鰭鯛的消費市場除了傳統的華南地區外，還逐步打開了西南市場。業內人士認為2013年黃鰭鯛的養殖規模將進一步增長，并因為2012年成魚存塘量不多，2013年黃鰭鯛的價格也可能比較理想。 目前，黃鰭鯛親魚已結束產卵，苗場主要銷售庫存的魚苗，視售出速度苗種供應將維持至3-4月份。2-3公分黃鰭鯛苗售價0.45元/尾，相比去年同期的0.6元/尾有所下滑，主要原因是去年產苗量少 。【詳情進入】
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作為目前主要的河豚養殖品種，暗紋東方魨在人工養殖條件下被認為是無毒、可安全食用的。廣東是主要的養殖區，其中中山坦洲、順德、新會養殖量較多，產量約1萬噸左右；福建漳州莆田、江蘇、上海青浦區、浙江等地也有一定養殖規模。有業內人士估算，珠三角地區河豚養殖面積約4萬畝，江蘇、浙江和上海三地的養殖規模總計不超過廣東產量的1/3。
由于2011年放苗量的增加，2012年河豚成魚價格一直不振，在廣東的養殖成本在17-18元/斤，但是塘頭價在國慶之前一直沒能突破20元/斤，到了2012年年底才有所回升，在23-24元/斤，一定程度上也影響了很多養殖戶的養殖熱情。 部分業內人士認為，今年的投苗量會有所增加，如果魚價能夠保持在穩定的情況下，加上部分養殖戶將南美白對蝦與河豚混養，還有一定的利潤。 河豚自然條件下的產苗期，福建地區一般為4-5月份，上海、江蘇等地則為5-6月份。另外，河豚可通過人工調控生產，每年11月份至次年6月份都有苗種供應。苗價方面，去年2-3cm規格苗為0.7元/尾左右，最高達到1元/尾；目前2-3cm規格苗為0.75元/尾左右，總體上與往年波動不大。 業內人士估計，受2011年滯銷的影響，去年江浙一帶養殖量已經有所減少，投苗期如果能夠維持在23-24元/斤的塘頭價的話，2013年苗種需求可能會有所增加。【詳情進入】
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小龍蝦即克氏原螯蝦，年產量占國內整個淡水龍蝦產量的95%以上。人工養殖主要分布在湖北、江蘇、江西、安徽等地，湖北產量最高，湖北省連續六年養殖面積和產量居全國第一。
養殖方面主要以稻田養殖和池塘養殖為主，通過這兩種又衍生了很多其他的模式。在湖北，稻田養殖就是輪捕輪作的養殖模式，池塘養殖就是精養池塘的養殖，有蝦蟹混養、魚蝦混養、蝦螺混養、林蝦間作、蝦與高檔肉食性魚類時空分隔混養等。一般九月份苗種開始放養，因為湖北很快進入冬天，小龍蝦基本上不能再生長了，過完一個冬天之后，三月份再開始生長，一般在五、六月份上市。湖北稻田養殖的產量在300斤/畝左右，池塘養殖也就是500斤/畝左右。 2012年，小龍蝦整體價格非常不錯。以武漢市場35-50克的龍蝦為例，全年價格在15-45元/斤波動。由于近幾年小龍蝦消費市場依然不錯，所以小龍蝦仍是不錯的養殖品種，也使得苗價一路攀升。 蝦苗方面，去年的價格為800元/萬尾，蝦苗市場依然供不應求。業內人士介紹，由于苗場相對投資成本大，且養殖面積有所增加，人工繁殖的蝦苗依然難以滿足需求。而多數小龍蝦的養殖者，采用投放種蝦，使其自然繁殖，也稱人工增殖。【詳情進入】
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