導 語
隨著石斑魚人工繁殖技術與苗種規模化培育技術的突破，尤其，以虎龍雜交斑和云龍雜交斑等為代表的新品種的涌現，我國的石斑魚養殖得到快速發展， 2015年養殖產量首次突破10萬噸，2018年已接近16萬噸。石斑魚已發展成為我國重要的海水魚類養殖品種。
雖然石斑魚產業發展蓬勃向上，但是當前我國魚類養殖產業正處于全面推進供給側結構性改革、加快轉方式調結構步伐、促進產業轉型升級發展的關鍵時期。特別是，國家對養殖環境和食品安全等方面都提出了更高的要求，多個省市縣劃分養殖區、限養區、禁養區。并且，從今年年初開始，石斑魚價格持續較低，預計還將持續較長的時間。石斑魚養殖產業的發展正面臨著新的挑戰和機遇。
鑒于此，中國水產流通與加工協會石斑魚分會攜手地方水產養殖協會、高校、科研院所與優秀企業，共同舉辦“第十屆全國石斑魚產業發展論壇暨中國水產流通與加工協會石斑魚分會2019年會”。將針對這幾年產業遇到的難題與未來趨勢進行分析，為從事石斑魚類研究的專家學者及業界人士搭建更廣泛的交流互動平臺。隨著石斑魚產業的發展與深化，石斑魚論壇探討的內容已經擴大到種業、苗種、養殖、營養飼料、病害防控、生態環境、加工與食品安全、流通、品牌建設等，覆蓋產業鏈各個環節。
本屆論壇將在素有“中國石斑魚之都”美譽的福建省漳浦縣舉辦。論壇將邀請院士、專家學者、業界精英做相應的主題報告，分享成果與經驗，碰撞思想和理念，探索產業發展良策，挖掘國內外市場發展機會，以推動我國石斑魚產業持續健康發展。我們熱忱邀請全國從事石斑魚類產學研的各界同仁踴躍報名，與會交流。
