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分享生活小妙招：海參怎么清洗: gongpinguniang 2016-4-10 00:27; 相信買過海參的人都會發(fā)現，海參的清洗是一件非常困難的事情。稍有不對，就在做無用功了，那么海參的清洗真的那么難嗎？其實不是的，只是因為大家沒有掌握海參的清洗方法而已，熟練的掌握了海參的清洗方法以后，大家就會注意到，其實海參的清洗是非常簡單的。那么海參怎么清洗呢？下面就一起來看一下吧。海參怎么清洗呢？其實很簡單，一般的干海參只要泡發(fā)了以后，再稍微清洗一下就可以食用了。只是海參的要求比較多，所以大家才會覺得不容易而已。這個水泡發(fā)是有兩種不同的方法的，第一種就是冷水泡發(fā)。使用冷水泡發(fā)的時候，要把海參在干凈的冷水里泡上三天左右，等海參泡開了以后呢，再把海參從肚皮那里劃開，把內臟等臟東西拿掉，然后再放在清水里泡軟了就可以了。泡發(fā)的時候，一般選用冷水就可以了，只是要注意避免跟油、鹽等東西不能接觸，否則海參就毀了。當然在清洗的時候，一定要把海參的沙嘴去掉，泡發(fā)以后再泡的時候，如果是在天氣比較熱的夏秋季節(jié)，一定要經常換水，換水的時候要注意摸一下，看是否泡軟了。海參怎么清洗這是關于海參怎么清洗這個問題的第一個答案，看似很難的步驟只要認真一點就不會出問題了。當然如果覺得冷水泡洗太慢了，那么就用熱水好了。把海參和冷水放在鍋里煮上四個小時左右，然后拿出來清洗一遍，先把表面清洗了。然后再煮海參，煮透了再清洗海參的腹膜等，這是最后一次清洗海參，所以一定要清洗干凈。這些都做好了以后，還要再一次煮海參。這個時候，就可以把比較老的和比較嫩的海參分開煮，煮到海參軟了以后就可以停止清洗工作了。關于海參怎么清洗這個問題就有了很完整的答案了，通過以上的步驟，我們可以看到，海參的清洗中，清水是至關重要的一部分，我們一定要備足清水，還要保證我們使用的清水不被油鹽等污染才可以。當然我們也可以看到海參的清洗不難，只是在清洗過程中一定要有耐心，然后要細心，否則很容易功虧一簣。; 395 次閱讀|0 個評論

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