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國內海參不如進口海參的?看了你就知道
gongpinguniang
2018-12-28 10:31
很多商家會說說國內海參不如進口海參,宮品海參小編暫且把它當成謠言吧。外國的月亮不一定圓,這是大實話。 直接拿國內海參和進口海參比,這個比較太片面了,海參種類多大1400多種,其中可食用的品種有40多種,我國就有20多個品種,這么多品種你如何對比,好的跟好的比,才能真正比出好壞來。 進口海參產地很多,非洲、歐洲、美洲都產海參,亞洲的朝鮮、日本、韓國都產海參,而且品質都不錯,俄羅斯的海參也是業內有名,都是不錯的刺參。 如果那非洲等進口的光參、茄參跟我們的福建海參來比,就滋補價值上來說都有不小差異。但是拿朝鮮、日本青參、俄羅斯刺參跟我們北方的大連海參、威海刺參做比較,價值都在伯仲之間,又何來不如直說呢? 說國內海參不如進口海參的,千萬別當真!
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購買海參,注意進口海參和國產海參的區別
gongpinguniang
2016-11-2 10:14
世界上的海參種類有上千種,分布在世界的各個角落,加上海參的營養結構類似,蛋白質和糖分相差不多,加上國內多處是人力飼養,因此有些人認為吃海參不如吃進口的,進口和國產海參相比較,到底那個更好?購買海參時,消費者在選擇購買時需要注意什么呢? 海參是一種名貴海產動物又是款養生珍品,因補益作用類似人參而得名。海參肉質軟嫩,營養豐富,是久負盛名的名饌佳肴,是海味“八珍”之一。購買海參時,也不能那么絕對的區分海參國內或者是國外來劃分。相比較質量好的海參區域主要有:中國北方(山東、大連)、日本海疆、俄羅斯海域、加拿大海域、美國海域等。相對質量比較差的海域像冰島,生長的海參和國內的海參相比較差很多。主要原因是冰島海域有些冷了,浮游物比較少,適合海參吃的食物比較少,營養價值自然的少。主要是看海參生長的海域有沒有非常豐富的餌料。 購買海參時,宮品海參提醒消費者,從下面幾個方面區別進口海參和國產海參: 1、價格 因為全世界只有華人和很少一部分亞洲人吃海參,西方國家沒有食用海參的習慣,海參資源未被開發,所以國外的海參非常便宜。 2、外觀 由于產地不同,品種不同,國外的海參在外觀和顏色上和國產海參有很大差異,個體也通常較大,肉質較厚。而海參的外觀就是海參出產地的重要標志之一。 3、質量 國外海參一般為純天然淡干(純野生自然生長的),生長年限長,一般為6---7年,積累的營養很高。原生態的加工工藝,保存了絕大部分的營養成分,但是外觀不漂亮。而國產海參絕大部分都是養殖的,生長年限一般1---3年,大都經過多遍鹽煮,又添加整形劑進行處理,雖然外觀非常漂亮,但是許多營養流失,有的甚至含有對人體有害的物質。 4、生活海疆 國內海參天然資源非常緊缺,絕大部分是養殖品種。國外海參則全部產于天然海區,由于國外注意環保,海區沒有污染,海參的內在質量遠好于國產海參。 5、營養價值 經過專家鑒定,已經證明可以食用的海參品種,其營養價值相差無幾。也就是說,可食用 海參的營養價值 基本是相同的。過內有些進口企業也曾做過營養鑒定證明這一點。只要有一點生物學常識的人都知道:世界上任何同一個物種是可以雜交的,今天的海參養殖已經開始引進世界的各個品種進行雜交,產生更優秀的海參品種,因此同一物種的身體結構和物質組成是99.9999%相同的。 6、產地 世界上所有的海區都出產海參,資源比較豐富。質量比較好的海區主要有:日本海疆、俄羅斯海域、加拿大海域、美國等海域。 海參體呈圓柱形,口在前端,口周圍有觸手,肛門在后端。海參的生長區域很廣闊,遍布世界各海洋。我國所產的海參中以刺參、烏參、烏元參、梅花參等經濟價值較高。 消費者在購買海參的時候,無需過度看中海參的外表,主要看中海參的生長年份、環境、營養價值產地等相互結合來判斷海參的營養價值。
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