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雷嶺泥鰍養(yǎng)殖 2013-5-12 15:25
泥鰍池里翻車糞，養(yǎng)出肥鰍裝滿車 。 自去年五月初拉牛糞的車因故翻倒在泥鰍養(yǎng)殖池塘后，泥鰍苗神速飛長的勢頭以引起我們雷嶺泥鰍養(yǎng)殖合作社（ www. 長江泥鰍 .com) 全體社員職工的高度興奮和共同關(guān)注，于是大家七嘴八舌將各自知道的有關(guān)農(nóng)家肥養(yǎng)魚養(yǎng)水等方面的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)都匯集起來，并且我們還就此事請(qǐng)教了長江大學(xué)的水產(chǎn)專家，在專家的指導(dǎo)下我們制定了一套用農(nóng)家肥代替全價(jià)飼料喂養(yǎng)泥鰍的方案，（該方案包括不同的畜禽糞便在消毒發(fā)酵時(shí)添加的不同配方及微量元素），并將該方案繼續(xù)對(duì)這池泥鰍進(jìn)行養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，在養(yǎng)殖到當(dāng)年 10 月份的時(shí)候，我們發(fā)現(xiàn)泥鰍以長到每尾 50 克左右，個(gè)個(gè)腰圓體胖，肥美色潤。在最終起捕過秤時(shí)一畝七分池塘僅撈出了 6970 斤成品泥鰍，裝了滿滿的一農(nóng)用車。 http:// www. 長江泥鰍 .com. 。 想了解更詳細(xì)的細(xì)節(jié)請(qǐng)致電 0716 —— 4178733. /13972124390 或到本基地參觀考察，還可以觀摩泥鰍苗種的孵化培育全過程。
個(gè)人分類: 荊州雷嶺泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)合作社|917 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論
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熱度 11 雷嶺泥鰍養(yǎng)殖 2013-5-12 15:22
黃鱔產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢及網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù) 楊代勤 （長江大學(xué)黃鱔研究所） 一、 黃鱔養(yǎng)殖目前的狀況及存在的問題 1.目前的養(yǎng)殖狀況 1.1黃鱔養(yǎng)殖形式多樣。由于黃鱔能在各種不同的淡水水體內(nèi)棲息，因此黃鱔養(yǎng)殖形式多樣，有水泥池有土養(yǎng)殖、水泥池?zé)o土養(yǎng)殖、池塘、湖泊、水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖、稻田網(wǎng)箱養(yǎng)殖等。 1.2養(yǎng)殖黃鱔投資少、見效快、效益高。養(yǎng)殖黃鱔不受投資多少的限制，經(jīng)過4-7個(gè)月的養(yǎng)殖，到當(dāng)年年底可以見效，養(yǎng)殖效益一般為：1m 2 產(chǎn)黃鱔3公斤，產(chǎn)值120元-180元，純利潤50-70元，畝純利3萬元-5萬元。 1．3群眾養(yǎng)殖熱情高，發(fā)展迅速。黃鱔養(yǎng)殖近年發(fā)展非常迅速，僅湖北省的養(yǎng)殖產(chǎn)量為： 2000年僅5000口網(wǎng)箱，產(chǎn)量2000噸，產(chǎn)值0.8億元； 2001年發(fā)展到12萬口，產(chǎn)量5000噸，產(chǎn)值2.0億元； 2002年達(dá)到30萬口，產(chǎn)量1.2萬噸，產(chǎn)值4.8億元； 2003年達(dá)到150萬口，產(chǎn)量4.0萬噸，產(chǎn)值16億元； 2004年達(dá)到250萬口，產(chǎn)量5.0萬噸，產(chǎn)值20億元； 2005年達(dá)到300萬口，產(chǎn)量6.0萬噸，產(chǎn)值24億元； 2006年達(dá)到350萬口，產(chǎn)量7.0萬噸，產(chǎn)值28億元； 2007年達(dá)到400萬口，產(chǎn)量7.5萬噸，產(chǎn)值29億元； 2008年達(dá)到300萬口，產(chǎn)量6.0萬噸，產(chǎn)值30億元。 1．4 規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和工廠化的養(yǎng)殖方式已開始起步。如大面積網(wǎng)箱養(yǎng)殖、水泥池?zé)o土養(yǎng)殖、溫室養(yǎng)殖等均在各地開始出現(xiàn)，為黃鱔的工廠化、規(guī)模化養(yǎng)殖打下了良好的基礎(chǔ)。 1．5 養(yǎng)殖與暫養(yǎng)并存，賺取季節(jié)差價(jià)。現(xiàn)在養(yǎng)殖均依靠野生黃鱔苗種，引種時(shí)間遲，成活率低，養(yǎng)殖時(shí)間短，效益主要還是依賴于季節(jié)差。還沒達(dá)到完全意義上的人工養(yǎng)殖。 1．6 養(yǎng)殖者養(yǎng)殖技術(shù)不一致，養(yǎng)殖成功和失敗者共存，每年幾乎都有近1/3的養(yǎng)殖戶虧本，只有1/2的賺錢。 2、存在的主要問題 2.1 苗種問題 。目前黃鱔人工繁殖技術(shù)還沒有完全攻克，養(yǎng)殖所用苗種均來自于野生苗種，使得引種費(fèi)用過高，苗種供應(yīng)越來越緊張，同時(shí)引種過程中死亡率高，有時(shí)甚至達(dá)到近100％的死亡。同時(shí)不法商販利用這一情況大量行騙，使農(nóng)民上當(dāng)受騙的不少。 2.2 疾病問題 。黃鱔的死亡歸根結(jié)底是魚病，目前養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)黃 鱔疾病有近30種，且有4-5種病常發(fā)生，死亡率高，目前對(duì)鱔病專門進(jìn)行研究的還較少，還有很多問題需要攻關(guān)解決。如出血病、昏迷病（上草病）、打轉(zhuǎn)病等。 2．3 無公害養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范化問題 在養(yǎng)殖過程中應(yīng)嚴(yán)禁使用違禁藥物，如紅霉素、呋喃唑酮、激素等。 2．4 池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔池塘利用率低問題 目前養(yǎng)殖方式僅為每年的 7 月 -10 月，有約 7-8 個(gè)月時(shí)間養(yǎng)殖池塘是空閑的。 二、 黃鱔特殊的生物學(xué)特性 1、形態(tài)特征 1.1 體形 ： 呈蛇形，前端管狀，向后漸側(cè)扁，尾尖，適應(yīng)于穴居生活。 1.2 頭部器官 ： 口 大，端位，上下頜發(fā)達(dá)，上下頜上有許多頜齒，適應(yīng)動(dòng)物食性，便于捕食。 眼 小，皮膜覆蓋，但嗅覺、味覺發(fā)達(dá)，適應(yīng)夜間覓食。 鰓 孔狹窄，左右鰓孔在峽部愈合成一個(gè)倒V型的孔，鰓三對(duì)，鰓絲極小，退化，故黃鱔呼吸主要靠口咽腔，不適應(yīng)深水生活。 1.3 軀干部 ： 呈圓筒狀，體表粘滑，無鱗片，對(duì)外界環(huán)境的變化及藥物較敏感； 無胸鰭、腹鰭和背鰭等，水體中游動(dòng)能力差，活動(dòng)范圍小。 體色：身體為黃褐色或青褐色，并分布有許多黑色斑點(diǎn)。同時(shí)體色也隨棲息環(huán)境不同而有所改變。如青色、灰色、紅色等。 2、 生活習(xí)性 2.1 對(duì)環(huán)境的要求 溶氧 ：由于主要靠口咽腔壁呼吸，對(duì)水體溶氧要求不高，只要身體潮濕就不會(huì)缺氧死亡。但不適宜深水生活，若在深水中要有水草等附著物。 硫化氫 ：為有毒氣體，主要產(chǎn)生方式是水質(zhì)惡化，有機(jī)質(zhì)過多引起。黃鱔對(duì)其敏感，易中毒或致病。 氨 ：為有毒氣體，黃鱔對(duì)其敏感。氨過多黃鱔易中毒或致病，如鰓孔出血等。產(chǎn)生原因是水質(zhì)差，有機(jī)質(zhì)過多或水體呈堿性導(dǎo)致的。 PH值 ：要求水體為中性偏微酸性較好，具體PH值為6.0-7.5為好。當(dāng)超過8.5以上對(duì)黃鱔生存及生活影響不好。 水溫 ：適宜水溫為15-30℃，最適水溫為24-28℃。當(dāng)水溫低于15℃黃鱔攝食很少，低于10℃停止攝食，轉(zhuǎn)入冬眠。水溫超過30℃攝食量也減少，超過32℃其攝食很少，會(huì)出現(xiàn)熱昏迷。 有機(jī)質(zhì) ：部分有機(jī)質(zhì)是黃鱔的補(bǔ)充食物。但有機(jī)質(zhì)過多會(huì)耗氧，引起水體水質(zhì)惡化，產(chǎn)生有毒氣體，如氨、硫化氫等。故有機(jī)質(zhì)過多要及時(shí)清除。 2.2 生活習(xí)性 穴居 ：打洞或在水草中棲息； 晝伏夜出 ：白天活動(dòng)少，靜伏洞口，等待食物，晚上出洞頻繁活動(dòng)，主動(dòng)覓食； 冬季休眼 ：水溫低于10℃潛伏洞中休眼。 3、 食性 3.1 鱔苗食性 ： 鱔苗在剛孵化出來時(shí)以自身的卵黃為食，3-5天后開始攝取外界食物，主要是小型浮游動(dòng)物如輪蟲等，7天后完全轉(zhuǎn)為以外界食物為食。在轉(zhuǎn)為成鱔（體長10cm以上）食性以前，主要以小型底棲動(dòng)物如水絲蚓等為食。 3.2 成鱔食性 ： 成鱔食性主要為肉食性，經(jīng)過分析，其食譜中主要包括以下種類： 昆蟲及幼蟲，如搖蚊幼蟲等； 小魚、小蝦； 水蚯蚓等； 螺、蚌； 大型浮游動(dòng)物； 蛙、蝌蚪； 幼鱔及鱔卵，主要在環(huán)境惡化和食物不足時(shí)嚴(yán)重表現(xiàn)； 此外還有部分浮游植物如藍(lán)藻、黃藻、綠藻、裸藻、硅藻等，以及腐屑、泥沙，表明黃鱔食物中也有植物性成分，用配合飼料養(yǎng)殖黃鱔是可行的。 3.3 攝食行為 ： 攝食方式主要是 噬食 ，即攝食較大的食物時(shí)，先咬住食物，然后身體旋轉(zhuǎn)，咬斷，再吞食， 貪食 ：在夏季溫度適宜時(shí)，其食量很大，日攝食量可占體重的15-20％。 耐饑餓 ：黃鱔長期不攝食也不會(huì)饑餓而死亡，但體重會(huì)減輕。曾試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，黃鱔越冬90天，體重減少20％。 4、 鱔的生長 4.1 生長速度 黃鱔在野生條件下生長較慢，生長到體重50克需要3年時(shí)間，100克左右需要4-6年，主要是野生條件下食物供應(yīng)不足造成的。 但在人工飼料條件下，黃鱔的生長速度很快，人工繁殖的種苗長到50克只需要14個(gè)月，生長到100克只需要18個(gè)月。 4.2 生長適溫 黃鱔生長的適溫范圍為15-30℃，最適生長溫度為24-28℃，與其攝食的適溫是一致的。 4.3 生長特點(diǎn) 黃鱔的生長具有 季節(jié)性、階段性 的特點(diǎn)，即一年四季生長速度不同，以5、6、7、8月生長速度最快，不同年齡生長速度不同，性成熟前的相對(duì)生長速度快，性成熟后的相對(duì)生長速度慢。但絕對(duì)生長量還是體重在35克-75克左右的個(gè)體。 4.4 個(gè)體生長差異大 同一養(yǎng)殖池的黃鱔，經(jīng)過一段時(shí)間的養(yǎng)殖，放養(yǎng)前相同體重的個(gè)體其體重也會(huì)出現(xiàn)差異，而野生的個(gè)體差異會(huì)更顯著。 野生4齡的黃鱔個(gè)體的差異： 體重（克）百分率(%) 30-507.5 51-6014 61-7020 71-8030 81-9025.5 91以上3.0 從生長的差異性一點(diǎn)對(duì)于指導(dǎo)養(yǎng)殖黃鱔生產(chǎn)上的意義是，要求定期檢查黃鱔生長，將大小分開，使黃鱔個(gè)體一致，避免相互殘殺。 5、 繁殖習(xí)性 5.1性成熟年齡 在長江流域黃鱔性成熟的年齡為2年，體長在20cm、體重約20克的個(gè)體即開始產(chǎn)卵。 5.2 性逆轉(zhuǎn) 黃鱔具有性逆轉(zhuǎn)的特性，即先全為雌性個(gè)體，以后逐步轉(zhuǎn)為雄性個(gè)體。一般來說，黃鱔體長在30cm以下的個(gè)體（體重50克以下）大多為雌性，體長在30-40cm的個(gè)體(體重在50-100克)雌、雄均有，且體長越大，雄性所占比例越高；體長在40cm以上的個(gè)體絕大多數(shù)為雄性個(gè)體。 5.3 繁殖季節(jié) 在長江中下游地區(qū)，黃鱔繁殖在每年5月下旬-8月上旬。黃鱔為分批產(chǎn)卵的魚類，一年有二次產(chǎn)卵高峰，即5月下旬-6月上旬和7月下旬-8月上旬。一般5月下旬-6月上旬產(chǎn)卵的個(gè)體較大，一窩產(chǎn)卵量多，卵粒大；而秋季產(chǎn)卵的個(gè)體數(shù)量多，但一窩產(chǎn)卵量少，卵粒也較小。 5.4 繁殖力 黃鱔的懷卵量少，產(chǎn)卵力差，其個(gè)體絕對(duì)懷卵量在10-1500粒之間。黃鱔不僅懷卵量少，而且一次性不會(huì)將卵全部產(chǎn)出，只能產(chǎn)所懷卵量的1/2左右，故黃鱔的繁殖力比常規(guī)魚要小得多。 5.5 產(chǎn)卵行為 卵的性質(zhì) ：黃鱔產(chǎn)的為沉性卵，金黃色，卵粒大。 領(lǐng)域要求： 要求繁殖區(qū)域有一個(gè)合理密度及安全范圍。 筑巢產(chǎn)卵 ：，到繁殖產(chǎn)卵季節(jié)，雌鱔在洞口先吐出一團(tuán)團(tuán)泡沫，然后將卵產(chǎn)于泡沫中，受精卵借助泡沫的浮力在水面發(fā)育并孵出。 護(hù)幼行為 ：孵化期間，黃鱔具有護(hù)卵和護(hù)幼的行為，親鱔不會(huì)離開洞口，遇到敵害侵襲，會(huì)迅速攻擊對(duì)方，且有微毒。 吞噬卵和幼魚 ：當(dāng)產(chǎn)卵場環(huán)境變化較大，如水位變化等，或食物不足時(shí)，會(huì)吞食自產(chǎn)的卵或孵出的幼鱔。因此進(jìn)行人工繁殖時(shí)一定要及時(shí)將卵或幼鱔同親鱔分開。 三、 網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔技術(shù) 1、養(yǎng)殖黃鱔的地點(diǎn)選擇 ： 不論采取哪種養(yǎng)殖方式，在選擇養(yǎng)鱔地點(diǎn)時(shí)，要綜合考慮以下幾點(diǎn)： i. 水源方便，易排灌； ii. 水源水質(zhì)好，無污染； iii. 交通方便，便于運(yùn)輸； iv. 避風(fēng)向陽，冬暖夏涼； v. 易防盜，便于管理 2、養(yǎng)殖黃鱔網(wǎng)箱的設(shè)計(jì)與布置 網(wǎng)箱養(yǎng)鱔是近幾年發(fā)展起來的一種新型養(yǎng)殖方式，由于其投資小、占用水面少、水質(zhì)好、病害發(fā)生少、養(yǎng)殖效益高等特點(diǎn)，其發(fā)展非常迅速，每年在成倍的增長。 3.1設(shè)置網(wǎng)箱的水體要求 設(shè)置網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔的水體要求無污染，進(jìn)排水方便，避風(fēng)向陽。池面積以 2-3畝的小塘為好， 便于管理。 池水深要求在70-120cm之間 ，池底要平坦。一般每畝水面可設(shè)置網(wǎng)箱總面積為0.5畝左右，即網(wǎng)箱設(shè)置面積占池面積的1/2較好。若網(wǎng)箱設(shè)置過密，易污染水質(zhì)，病害易發(fā)生。 3.2網(wǎng)箱的規(guī)格大小 網(wǎng)箱的規(guī)格一般為3-20平方米左右為好，太大不利管理，而太小則相對(duì)成本較高。網(wǎng)箱高度為80-100cm左右，一般網(wǎng)箱在水下50cm，水上50cm左右。 3.3網(wǎng)箱的構(gòu)造與制作 網(wǎng)箱由網(wǎng)衣、框架、撐樁架、沉子及固器（錨、水下樁）等構(gòu)成。 網(wǎng)衣常用乙綸網(wǎng)片制成，網(wǎng)目規(guī)格為30目左右(0.3-0.5cm),為無結(jié)節(jié)網(wǎng)片。即漁業(yè)上暫養(yǎng)夏花魚種的網(wǎng)箱材料和規(guī)格。 網(wǎng)箱可采用框架式網(wǎng)箱或無框架網(wǎng)箱，無框架網(wǎng)箱要將箱體用毛竹等固定，即在網(wǎng)箱的四角打樁，將網(wǎng)箱往四個(gè)方向拉緊，使網(wǎng)箱懸浮于水面中。 網(wǎng)箱的底部固定很重要，一般用石籠或用繩索將網(wǎng)箱的底部固定。 3.4網(wǎng)箱的架設(shè) 網(wǎng)箱架設(shè)分單箱架設(shè)和多箱排列的群箱架設(shè)。單箱架設(shè)只需要網(wǎng)箱拉伸拉緊即可。 群箱架設(shè)還要考慮箱與箱的間距和行距，一般間距要求在1米左右；行距在2米左右。池塘中網(wǎng)箱的設(shè)置面積最好不超過池面積的50％。網(wǎng)箱上部要求露出水面50cm左右，箱底部高池底50cm以上，便于水體交換。 3.5附屬設(shè)施 網(wǎng)箱養(yǎng)鱔的附屬設(shè)施包括有食臺(tái)、棧橋等。食臺(tái)可用網(wǎng)片、木板等，一般設(shè)置在水下30cm處，也有不設(shè)食臺(tái)的，將食物投在網(wǎng)箱中水草上。 棧橋?qū)τ谝?guī)模養(yǎng)殖很重要，便于投食、觀察和管理。也有不修棧橋，而用魚船的。 4、 黃鱔放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作 4.1網(wǎng)箱的浸泡 網(wǎng)箱在放鱔種前也要先浸泡，使箱體表面附著有著生藻類，以避免黃鱔受傷。浸泡時(shí)間以不少于7天，最好提前1個(gè)月左右先將網(wǎng)箱浸泡在水中。 4.2網(wǎng)箱的環(huán)境布置 池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔不用埋泥，但在水面要提前種植水生植物，目前種植的植物種類有水花生（喜旱蓮子草）、水葫蘆（風(fēng)眼蓮），前者根發(fā)達(dá)，耐低溫，而后者根須較小，不耐低溫，因此在水深處養(yǎng)殖黃鱔或越冬黃鱔時(shí)，最好選擇用水花生。水生植物的種植面積以網(wǎng)箱面積的2/3左右為好。 4.3網(wǎng)箱的消毒 放養(yǎng)黃鱔前，黃鱔養(yǎng)殖網(wǎng)箱要先消毒，以預(yù)防鱔病發(fā)生。消毒藥物可用漂白粉、強(qiáng)氯精、二氧化氯、生石灰等，采用全池潑灑的方式，用量分別為： 漂白粉10ppm，強(qiáng)氯精2ppm，二氧化氯2ppm，生石灰30-50ppm。 5、 鱔種的投放 5.1鱔種的選擇 品種的選擇： 黃鱔雖然只有唯一的一種，但由于黃鱔分布于不同的環(huán)境、地域等，在自然界中有不同顏色、不同斑點(diǎn)的黃鱔不同品系。目前常見的有三種： （1） 黃斑鱔 ，體色較黃，全身分布著不規(guī)則的褐黑色大斑點(diǎn)，生長速度快，多生活于湖泊中； （2） 青斑鱔 ，體色青灰，斑紋細(xì)密，生長速度較慢，多生活于沙質(zhì)土質(zhì)的泥中； （3） 青黃斑鱔 ，體色和斑點(diǎn)介于黃斑鱔和青斑鱔之間，生長速度也介于二者之間； （4） 紅鱔 ：也稱火鱔，身體紅色，但生長速度很慢，數(shù)量較少。 來源的選擇 ： 目前黃鱔種苗來源主要有三種途徑： （1） 市場收購 ，為目前主要來源； （2） 自己捕撈 ，為小規(guī)模養(yǎng)殖的補(bǔ)充； （3） 人工繁殖苗種 ，現(xiàn)在真正意義上的人工繁殖苗種很少，市場上宣傳的多為騙人的，如所謂的轉(zhuǎn)基因黃鱔、泰國特大黃鱔、黃金1號(hào)等。 體質(zhì)的選擇 ： 作為人工養(yǎng)殖的黃鱔種苗，在選擇時(shí)還要注意選擇黃鱔的體質(zhì)等。 （1） 體質(zhì)健壯 ，頭小背闊，游動(dòng)活潑； （2） 無傷 ，不能選用鉤釣的、體表粘液脫落的、身體受傷的； （3） 無病無疾 ，體表無病灶，無寄生蟲等。 5.2鱔種的投放 （1） 放養(yǎng)時(shí)間 何時(shí)投放黃鱔會(huì)影響到黃鱔的成活率和增長倍數(shù)。在能保證黃鱔成活率的情況下，以放養(yǎng)時(shí)間越早越好。如人工繁殖苗種4月初放養(yǎng)年增長倍數(shù)可達(dá)4-6倍，而推遲到7月份放養(yǎng)則只能增長2倍左右。但引種野生苗種一般要求在6-7月份，其成活率才較高。 (2)放養(yǎng)規(guī)格 投放的規(guī)格與產(chǎn)出的黃鱔商品魚的體重大小是相關(guān)的。如果要當(dāng)年養(yǎng)成體重在100克以上的個(gè)體，其放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)在35克以上。如果計(jì)劃2年養(yǎng)成的，其放養(yǎng)規(guī)格可控制在10-20克左右，此類鱔種到年平均可達(dá)50-60克，經(jīng)過第二年養(yǎng)殖，平均規(guī)格可達(dá)200克以上。 (3)放養(yǎng)密度 放養(yǎng)密度的大小與黃鱔養(yǎng)成的規(guī)格、單位面積的產(chǎn)量以及養(yǎng)鱔池的使用率和養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益相關(guān)。一般情況下，放養(yǎng)密度小，黃鱔生長速度快，養(yǎng)成規(guī)格大，但單位面積產(chǎn)量較低；放養(yǎng)密度大，則黃鱔生長速度較慢，養(yǎng)成的規(guī)格較小，但單位面積產(chǎn)量高。綜合考慮以上兩點(diǎn)，黃鱔的投入密度以0.5-2kg/平方米為宜。但若養(yǎng)殖黃鱔種苗，其密度可達(dá)3-5kg/平方米。 （4） 鱔種消毒 鱔種投放前要用藥物消毒，預(yù)防鱔病。消毒方式一般采用藥物浸泡。所用方式主要有： 食鹽：1-2％浸泡5分鐘 6、 飼料種類及投喂技術(shù) 6.1飼料種類 黃鱔為以動(dòng)物性飼料為主的魚類，因此選擇投喂食物的種類時(shí)，應(yīng)以選擇動(dòng)物性食物為主，現(xiàn)在主要有：小雜魚、白鰱、蚌、螺、蚯蚓、蝦等；各種餌料養(yǎng)殖的飼料系數(shù)分別為： 小雜魚6-8；白鰱10（純?nèi)鉃?-8）；螺30-35（去殼20）；蚌40-45（去殼25-30）；蚯蚓7-8；蝦20（去殼8-10） 由于現(xiàn)在黃鱔養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，動(dòng)物性飼料已滿足不了黃鱔的要求，我們已開發(fā)出了黃鱔的配合飼料，試驗(yàn)證明，將配合飼料和動(dòng)物性餌料合理搭配，其養(yǎng)殖效果也較好。飼料系數(shù)在1.6-2.0左右。 6.2投飼技術(shù) 按四定技術(shù)進(jìn)行，即定時(shí)、定點(diǎn)、定量和定質(zhì)。 7、 養(yǎng)殖管理 進(jìn)行黃鱔養(yǎng)殖應(yīng)做到三分養(yǎng)、七分管，即管理是養(yǎng)殖黃鱔的重要環(huán)節(jié)。管理的內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn)： 7.1水質(zhì)的管理和調(diào)節(jié) 主要內(nèi)容是防止水質(zhì)變質(zhì)、及時(shí)換水和定期換水、穩(wěn)定水位。 7.2水溫管理 將水溫控制在黃鱔適宜的生長、攝食的范圍內(nèi)。方法是（1）加注低溫水，如井水、河水；（2）水面種植水草，如水花生、風(fēng)眼蓮等；（3）在池上方搭蔭棚，如用遮蔭網(wǎng)、種絲瓜等。 7.3水草的管理 養(yǎng)鱔池中種植水草的作用有以下幾點(diǎn)：（1）防暑降溫；（2）改良水質(zhì)，通過吸收水里的營養(yǎng)物質(zhì)，防止有機(jī)質(zhì)污染水體；（3）供黃鱔棲息；（4）御寒保溫。 因此養(yǎng)鱔網(wǎng)箱中的水草是不可缺少的。水草的管理主要是：在敞口網(wǎng)箱和水泥池中，要防止水草枝葉長出網(wǎng)箱或池外，給黃鱔外逃創(chuàng)造條件；水草的面積不能超過池或網(wǎng)箱面積的90％；對(duì)箱或池中枯死的和腐爛的草要及時(shí)撈出；草生長不好，面積分布過小要及時(shí)補(bǔ)草。 7.4定期檢查黃鱔生長，分級(jí)飼養(yǎng) 一般要求每隔一定時(shí)間如1個(gè)月，要檢查一次黃鱔生長情況，并將大小不同的個(gè)體分開，否則會(huì)造成黃鱔的大小差別越來越大。 7.5定期防病治病 養(yǎng)殖黃鱔過程中的疾病較多，目前能治療黃鱔的病的藥物還較少，重點(diǎn)應(yīng)以防為主。主要是通過水體定期消毒和藥物拌餌投喂為主方式。一般情況下，每15天養(yǎng)殖水體用藥消毒一次；每10天左右用藥物拌餌投喂一次。消毒藥物可用漂白粉、聚維酮碘、戊二醛等；拌餌藥物可用達(dá)克菌、驅(qū)蠕凈等。 8、 黃鱔的主要病害及防治 黃鱔在野生條件下雖然發(fā)病較少，但進(jìn)行人工養(yǎng)殖后，由于密度高，水質(zhì)惡化、捕撈運(yùn)輸過程中受傷等均會(huì)引起黃鱔發(fā)生疾病，且還會(huì)導(dǎo)致大量死亡。黃鱔疾病的防治一定要堅(jiān)持以防為主，以治為輔的原則。 8.1黃鱔疾病發(fā)生的原因 黃鱔養(yǎng)殖過程中大量發(fā)病的原因，歸納起來主要由以下幾方面引起： （1） 引種、投放工作把關(guān)不嚴(yán) ：如黃鱔已受傷、帶有病原、鱔體未消毒或消毒不徹底等 （2） 養(yǎng)殖環(huán)境不良或惡化 ：如黃鱔養(yǎng)殖密度過大；換水不及時(shí)；殘餌清掃不及時(shí)徹底；病鱔未及時(shí)撿出；水草腐爛變質(zhì)等。 （3） 操作不慎或黃鱔相互殘殺 ：如人工操作過程中引起黃鱔受傷；放養(yǎng)時(shí)大小未分開，造成大小相殘；或食物投喂不足，同類相殘。 （4） 喂養(yǎng)不當(dāng)引起發(fā)病 ：主要指投喂食物變質(zhì)如臭魚蝦；或投食量過大；投喂食物帶有病原如蚌、螺、蚯蚓等動(dòng)物性餌料帶有寄生蟲。 8.2預(yù)防黃鱔病癥的主要措施 （1） 注重放養(yǎng)前的防病 ：養(yǎng)鱔的網(wǎng)箱、水泥池一定要浸泡、消毒；池中的水草一定要消毒；池中的淤泥要消毒。 （2） 注重放養(yǎng)過程的防病 ：種苗選擇要嚴(yán)格；種苗放養(yǎng)前要消毒；密度放養(yǎng)要合適。 （3） 注重養(yǎng)殖期的防病 ：控制好水質(zhì)；控制好水溫；把握好餌料的質(zhì)量；動(dòng)物性餌料要消毒；把握好投飼量，如投喂多了黃鱔吃不完易污染水質(zhì)，黃鱔攝食過多還會(huì)引起腸炎。 （4） 注重藥物預(yù)防 ：每隔15天左右要用藥全池潑灑1次，每隔7-10天要用藥物拌飼投喂1次。同時(shí)治病要對(duì)癥下藥，科學(xué)用藥。 （5） 注重日常的管理，以預(yù)防鱔病發(fā)生 ：及時(shí)撈除剩渣殘餌，搞好鱔池的清潔衛(wèi)生；密切注意水源水質(zhì)；定期對(duì)工具消毒；防止農(nóng)藥或工業(yè)污水注入鱔池等。 8.3黃鱔疾病的診斷及防治 8.3.1黃鱔的細(xì)菌性疾病 （1）黃鱔出血病 為黃鱔的常見病，多發(fā)病，發(fā)病死亡率高。 病原 ：為革蘭氏氣胞菌引起。 癥狀 ：體表充血、鰓孔出血、肛門紅腫、內(nèi)臟充血、肝腫大，顏色變淡。 防治方法 ：黃鱔專用藥--上草克全池潑灑； 黃鱔專用藥--百病速克拌餌投喂； 改善水質(zhì)，保證鱔池的清潔衛(wèi)生 此外，若鱔池的水體PH呈堿性，生石灰用量過大，或生石灰的藥性沒有消失，也會(huì)引起相類似的癥狀。 （2） 腸炎病 此病也為養(yǎng)鱔過程中經(jīng)常發(fā)生的疾病，死亡率高。 病原 ：為細(xì)菌性引起，一種產(chǎn)氣單胞菌。 癥狀 ：肛門紅腫；外翻；腸內(nèi)無食物，腸道內(nèi)壁充血、嚴(yán)重的還有淤血；有的鰓部出血，口內(nèi)流血。一般在4-5月和9-10是發(fā)病高峰季節(jié)。 防治方法 ：黃鱔專用藥--百病速克拌餌投喂，每1000公斤鱔用200克，連續(xù)三天一個(gè)療程； 每100斤黃鱔用5克環(huán)丙沙星拌餌投喂，連續(xù)三天一個(gè)療程； 不能喂腐敗變質(zhì)的食物； 投食量要合理，不要過量投喂食物 （3） 爛尾病 此病多發(fā)生在引種后的15天內(nèi)，發(fā)病率較高，死亡率高。 病原 ：為產(chǎn)氣單胞菌的一個(gè)種類，為條件性致病菌，當(dāng)黃鱔身體機(jī)械性受傷后繼發(fā)性感染。 癥狀 ：尾部充血發(fā)炎，顏色變白，嚴(yán)重時(shí)尾部肌肉壞死或潰瘍，尾脊骨外露，尾部甚至爛掉。病鱔頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：運(yùn)輸過程中防止機(jī)械受傷；或引種過程中將受傷鱔剔除干凈； 魚種消毒要徹底； 發(fā)病期間用環(huán)丙沙星浸泡； 鱔池用上草克全池潑灑，連續(xù)3天。 （4） 白頭病 此病與爛尾病一樣，也主要在引種后的15天內(nèi)發(fā)生，死亡率高。 病原 ：為產(chǎn)氣單胞菌的一種，條件性致病菌，黃鱔身體受傷后繼發(fā)性感染。 癥狀 ：吻部前端血發(fā)炎，顏色發(fā)白，病鱔離群，頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：同爛尾病 （5） 打印病 此病常年均有發(fā)生，但以夏季和春季為主，有一定的死亡率。 病原 ：為點(diǎn)狀氣單胞菌的一種引起，多為黃鱔外部機(jī)械性受傷，如螞蟥寄生受傷等，在受傷部位繼發(fā)性感染。 癥狀 ：病灶區(qū)不同程度的塊狀潰爛，呈紅色圓斑，周圍邊緣發(fā)紅，如紅色印章。嚴(yán)重時(shí)肌肉腐爛至能看到骨骼和內(nèi)臟。 防治方法 ：防治黃鱔體表受傷或病害生物侵?jǐn)_； 發(fā)病時(shí)用強(qiáng)氯精或漂白粉潑灑； （6）大頭病 此病多在秋季、冬季和早春季節(jié)發(fā)生，發(fā)病后死亡率高。 病原 ：為產(chǎn)氣單胞菌的一個(gè)種類，為條件性致病菌，當(dāng)網(wǎng)箱內(nèi)水質(zhì)惡化或光照不足易發(fā)生。 癥狀 ：頭部腫大充血發(fā)炎。病鱔頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：保持網(wǎng)箱有一定的光照；及時(shí)清除多余的水草；及時(shí)清除沉入網(wǎng)箱底部的腐植質(zhì)； 發(fā)病時(shí)用用強(qiáng)氯精或漂白粉潑灑； 定期投喂百病速克拌餌預(yù)防。 8.3.2黃鱔的寄生蟲疾病 （1） 棘頭蟲病 病原 ：為隱藏新棘蟲。其蟲體前端吻上有似倒鉤狀的吻鉤而得名。 寄生部位 ：腸道前端。 感染程度 ：據(jù)有關(guān)研究表明，黃鱔感染此病的發(fā)病率在90％左右。 危害程度 ：輕者使黃鱔食欲減退，影響生長發(fā)育；嚴(yán)重時(shí)破壞腸粘膜，引起腸道穿孔或潰爛。甚至危害黃鱔的生命。 治療方法 ：黃鱔引種攝食正常后連續(xù)三天投喂黃鱔專用藥--蠕蟲凈200克/1000公斤黃鱔； 養(yǎng)殖過程中定期投喂蠕蟲凈，用量同上，一般為每隔7-10天一次。 要注意很多資料介紹用敵百蟲，因黃鱔對(duì)其很敏感，其使用量不易掌握，且容易引起死亡，故最好在養(yǎng)殖黃鱔過程中不使用該藥。 (2)毛細(xì)線蟲病 病原 ：毛細(xì)線蟲。蟲體白色，細(xì)長，成熟的個(gè)體為黃色或略黑色。 寄生部位 ：腸道后端。 感染程度 ：野生大約80％左右。 危害程度 ：輕微寄生癥狀不表現(xiàn)出來，但寄生數(shù)量大時(shí)，其食欲減退； 體色變黑 ；肛門紅腫。主要是蟲體寄生在腸道壁，破壞腸道組織，引 起腸道潰爛，嚴(yán)重引起黃鱔死亡。 防治方法 ：黃鱔引種攝食正常后連續(xù)三天投喂蠕蟲凈200克/1000公斤黃鱔； 養(yǎng)殖過程中定期投喂蠕蟲凈，用量同上，一般為每隔7-10天一次。 投喂動(dòng)物飼料如蚌、螺等時(shí)，要消毒如用食鹽殺滅蟲卵或幼蟲。 此外還有錐體蟲、隱鞭蟲等。但其危害不是十分嚴(yán)重和普遍。 8.3.3其它因子引起的疾病 （1） 生石灰（堿性水質(zhì)） 當(dāng)水體中使用生石灰過量或堿性未消失，投放黃鱔易引起黃鱔堿性中毒，主要癥狀為全身充血。 （2） 感冒病 水溫在短時(shí)間內(nèi)突變引起，一般短時(shí)間內(nèi)溫度變化超過5℃時(shí)會(huì)引起此病。多發(fā)生在運(yùn)輸、投放鱔種、換水等養(yǎng)殖過程中。且會(huì)導(dǎo)致大量死亡。 （3） 發(fā)燒病 當(dāng)水溫過高，或黃鱔密度過大，或水質(zhì)惡化時(shí)，鱔體表分泌大量的粘液，在水中發(fā)酵，并釋放出高的熱能，導(dǎo)致水溫劇增，進(jìn)而使黃鱔粘液大量分泌。會(huì)引起大批量的死亡。 預(yù)防方法主要是黃鱔養(yǎng)殖過程中放養(yǎng)密度要適中；運(yùn)輸過程中密度不宜過大，選擇在氣溫較低的早晨或傍晚；運(yùn)輸過程中要避免水質(zhì)惡化，使用青霉素，用量20國際單位/毫升水。 （4） 水霉病 由霉菌寄生引起，主要是黃鱔在引種過程或養(yǎng)殖過程中身體受傷，水霉寄生感染導(dǎo)致的。 多發(fā)生在水溫較低的冬、春季。 防治方法是：避免黃鱔受傷；病魚用1-2％食鹽浸泡。 (5)水蛭病 由水蛭，俗稱螞蟥寄生引起。 其危害主要時(shí)掠奪黃鱔營養(yǎng)，使黃鱔身體消瘦；同時(shí)寄生后易被細(xì)菌感染，引起繼發(fā)性鱔病如打印病、水霉病等。 防治方法 主要是：養(yǎng)鱔用水要過濾，避免水蛭進(jìn)入養(yǎng)水體； 用硫酸銅潑灑； 用生石灰潑灑。 （5） 肝膽綜合癥 是近年發(fā)生的一種病。主要癥狀是在黃鱔在養(yǎng)殖階段的9-10月，黃鱔肝臟腫大，膽囊腫大，腸道無食物，有的身體出血，發(fā)病魚白天、黑夜均在躺在草上，在1-2天內(nèi)會(huì)慢慢的死去。且死亡率相當(dāng)高，每年造成的損失不小。 病因是由于營養(yǎng)因素引起綜合性的病，通過改善投餌方式和藥物提高肝功能進(jìn)行防治。 （6） 旋轉(zhuǎn)病 此病也主要發(fā)生中引種后的7天之后。病因還不清楚。通過我們觀察看，多發(fā)生在黃鱔引入鱔池后，黃鱔長期不攝食，到7天之后開始有黃鱔抽筋打轉(zhuǎn)，2-3天后會(huì)大量出現(xiàn)，并會(huì)導(dǎo)致黃鱔大量死亡。甚至全部死亡。 防治方法 ：黃鱔引種后馬上馴食投喂食物； 食物中拌入蠕蟲凈投喂黃鱔，連續(xù)三天，用量每1000公斤黃鱔200克驅(qū)蠕凈。 四、 黃鱔養(yǎng)殖今后發(fā)展方向 1、種苗走自繁自養(yǎng)道路 2 、進(jìn)行高密度溫控流水養(yǎng)殖 3 、無公害養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與落實(shí)
個(gè)人分類: 荊州雷嶺泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)合作社|4498 次閱讀|6 個(gè)評(píng)論
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雷嶺泥鰍養(yǎng)殖 2013-5-9 17:01
地址：荊州市江陵縣三湖農(nóng)場清水口分場（江津車站乘張金班車到三湖農(nóng)場清水口下） 客服熱線：13797340861.13407264854.13997638984 聯(lián)系電話： 13972124390 、 0716-4178733( 技術(shù)總監(jiān)陳老師 ) （技術(shù)總監(jiān)陳清明老師接受中央七臺(tái)《科技苑》欄目采訪視頻鏈接） http://www.d8.cm/playlist/7139/202287.html 網(wǎng)站： www. 長江泥鰍 .com 一、企業(yè)簡介、產(chǎn)業(yè)概況 長江鰍業(yè)——荊州雷嶺泥鰍養(yǎng)殖合作總社 —— ---__----- 荊州電視臺(tái)鰍鐥養(yǎng)殖觀摩基地 ——————江陵縣三湖農(nóng)場生態(tài)養(yǎng)殖示范基地 ——————長江大學(xué)農(nóng)學(xué)院實(shí)習(xí)創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)基地 本企業(yè)起源于荊沙國營農(nóng)場——三湖魚種場，成立于 2009 年，注冊資金 260 萬元，養(yǎng)殖場本部占地 300 余畝，示范基地位于荊州市三湖農(nóng)場二分場，地理位置優(yōu)越，水源排灌方便，合作社以泥鰍黃鱔養(yǎng)殖為主業(yè)，歷經(jīng)幾年的努力建設(shè)，現(xiàn)以壯大成為一個(gè)集泥鰍黃鱔的育、繁、養(yǎng)、推產(chǎn)業(yè)一條龍的生產(chǎn)服務(wù)型企業(yè)。長江腹地優(yōu)越的地理環(huán)境，長江三角洲密集的科研機(jī)構(gòu)為基地泥鰍黃鱔繁養(yǎng)技術(shù)提供了天然便利的發(fā)展條件，基地繁養(yǎng)出來的新品青鰍、良種板鰍、優(yōu)質(zhì)黃鱔具有純度高，生長快，周期短，抗病能力強(qiáng)，遺傳基因穩(wěn)定等特點(diǎn)。荊州電視臺(tái)、湖北壟上電視臺(tái)對(duì)基地做過多次專題報(bào)道，央視七套科技苑欄目 2012 年 8 月和 10 月以“泥鰍也能工廠化育苗了”為題對(duì)基地技術(shù)團(tuán)隊(duì)做過兩次的全程播報(bào)，引起水產(chǎn)業(yè)界和廣大農(nóng)友的熱切關(guān)注，泥鰍黃鱔與日俱增的市場需求，居高不下的利益回報(bào)催生了鰍鐥產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。為了滿足廣大農(nóng)戶的購苗需求，本基地于 2012 年 10 月對(duì)原有苗種繁養(yǎng)場地、基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行了全面的擴(kuò)建改造升級(jí)，對(duì)養(yǎng)殖池塘實(shí)施了生態(tài)環(huán)境的改善，為廣大農(nóng)友和城鎮(zhèn)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者提供規(guī)范的樣板市場，成熟的養(yǎng)殖技術(shù)，穩(wěn)妥的創(chuàng)收方式，為農(nóng)民共同致富創(chuàng)造條件，搭建平臺(tái)，也為企業(yè)的自身發(fā)展、業(yè)務(wù)拓展?fàn)巹?chuàng)先機(jī)。 二、繁養(yǎng)基地與眾不同的技術(shù)資源優(yōu)勢 * 養(yǎng)殖基地所在地域是中國“四大家魚”種質(zhì)資源庫所在地 * 養(yǎng)殖基地所在地域是農(nóng)業(yè)部長江水產(chǎn)研究院淡水漁業(yè)工程試驗(yàn)場 * 養(yǎng)殖基地是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、長江大學(xué)水產(chǎn)專家實(shí)驗(yàn)工作站 * 養(yǎng)殖基地技術(shù)團(tuán)隊(duì) 10 多年的水產(chǎn)繁養(yǎng)經(jīng)驗(yàn) * 繁殖場一定讓學(xué)員親手催產(chǎn)到養(yǎng)出水花至寸片的苗種 * 養(yǎng)殖場讓客戶現(xiàn)場察看 200 余畝的高效養(yǎng)殖池塘 * 養(yǎng)殖場讓客戶現(xiàn)場察看 100 余畝的鰍鐥餌料培育基地 * 繁殖場技術(shù)人員可以到養(yǎng)殖戶家現(xiàn)場催產(chǎn)育苗 * 。。。。。。。還有許多同行無法做到的工作環(huán)節(jié)。。。。。。。 ————————耳聽為虛，眼見為實(shí)，百聞不如一見。 三、長江鰍業(yè)能為你提供的創(chuàng)富機(jī)會(huì)、就業(yè)渠道 （一）、泥鰍黃鱔苗種銷售預(yù)定（當(dāng)年投苗當(dāng)年收益） ——————水花—— _ 小苗——大中苗————親本種元 泥鰍———— 3 — 5 天—— 3-4 公分—— 6 — 8 公分—— 16 公分以上、 黃鱔—— -----________4___8 公分—— 50 —— 90 條 / 斤———— 泥鰍黃鱔繁殖技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)（一技在身，終身受用，自繁自養(yǎng)，降低成本，人工繁殖苗種成本每畝幾百元，而購苗每畝則需 1-_2 萬，效益倍增） 1、 泥鰍全人工繁殖技術(shù)培訓(xùn)。 親本選育、種鰍催產(chǎn)、孵化培育、寸苗培養(yǎng)，育苗成活率高達(dá) 80% 以上， 學(xué)習(xí)時(shí)間 20 天左右。 2、 泥鰍各種模式的養(yǎng)殖技術(shù) 池塘養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、魚鰍套養(yǎng)，養(yǎng)殖方式不同產(chǎn)量各不一樣（畝產(chǎn) 2500 —— 5000 斤）購苗種萬元以上免費(fèi)學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。 3、 黃鱔網(wǎng)箱高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù) 黃鱔個(gè)體增重 2 —— 7 倍，最大個(gè)體可達(dá) 1500 克，平米可產(chǎn)黃鱔 20 多公斤，購萬元以上苗種免費(fèi)學(xué)習(xí)該技術(shù)。 4、 黃鱔仿自然環(huán)境人工催產(chǎn)繁養(yǎng)技術(shù) 催產(chǎn)孵化率 85% 以上，育苗成活率 95% 以上。 5、 泥鰍黃鱔立體套養(yǎng)高產(chǎn)技術(shù)（四年探索，最新技術(shù)。） 套養(yǎng)模式比單養(yǎng)水面利用率大大提高，經(jīng)濟(jì)效益成倍增長。 。 6、 招聘：合作社市場拓展部經(jīng)理、產(chǎn)品銷售部經(jīng)理，工資 + 獎(jiǎng)金 + 年終分紅， ( 若干名 ) 7、 園區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理人員，工資 + 獎(jiǎng)金 + 產(chǎn)量提成，（若干名） （三）、與外埠地方政府、企業(yè)、個(gè)人異地合作聯(lián)營 規(guī)模型投資： 50 萬元、 100 萬元、 300 萬元、 500 萬元或 50 畝、 100 畝、 200 畝、 500 畝 根據(jù)投資額度設(shè)定產(chǎn)業(yè)規(guī)模，并提供下列服務(wù)措施 * 提供項(xiàng)目投資分析報(bào)告 * 提供場地建設(shè)方案和現(xiàn)場指導(dǎo) * 提供池塘消毒和水質(zhì)培養(yǎng)技術(shù) * 提供苗種繁育技術(shù) * 提供生物餌料生產(chǎn)培養(yǎng)技術(shù) * 提供養(yǎng)殖水體管理和水草培植技術(shù) * 提供混合飼料的配比生產(chǎn)加工技術(shù) * 提供生態(tài)環(huán)境的設(shè)計(jì)布局方案 * 提供日常管理及病害防治技術(shù)與指導(dǎo) * 提供苗種、成品魚的捕撈與運(yùn)輸技術(shù) * 提供商品魚的銷售與市場渠道。 （四）、尋求大中型水產(chǎn)養(yǎng)殖場四大家魚養(yǎng)殖打算轉(zhuǎn)項(xiàng)的客戶 ( 五 ) 、尋求曾經(jīng)養(yǎng)過泥鰍黃鱔失敗或效益低下或者還缺乏繁殖技術(shù)的客戶 四、同心協(xié)力，財(cái)富雙贏 財(cái)富無去不在， 行動(dòng)成就夢想 選擇勝于蠻干，眼界決勝千里 長江鰍業(yè)——淡水魚都的產(chǎn)業(yè)明星，水產(chǎn)養(yǎng)殖的標(biāo)桿示范 探索立體種養(yǎng)新模式，推廣特色養(yǎng)殖新品種，傳播綠色農(nóng)業(yè)新技術(shù)，引領(lǐng)三農(nóng)產(chǎn)業(yè)新航向。 關(guān)注長江鰍業(yè)，感受農(nóng)漁產(chǎn)業(yè)新動(dòng)向 走近長江鰍業(yè)，發(fā)現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)新大陸， 加入長江鰍業(yè)，分享豐收成果的喜悅。 營運(yùn)企業(yè)：荊州雷嶺泥鰍養(yǎng)殖合作總社 技術(shù)支持：長江大學(xué)農(nóng)學(xué)院產(chǎn)業(yè)基地 企業(yè)地址：荊州市江陵縣三湖農(nóng)場清水口分場 企業(yè)網(wǎng)址： www. 長江鰍業(yè)。 com 免費(fèi)熱線： 400 — 6832 —— 258 技術(shù)支持： 13797340861 ， 15090749176 市場開發(fā)·： 18911738038 乘車路線：火車，武漢——荊州，江津車站乘張金班車到清水口下 —————大巴，武漢——沙市，江津車站乘張金班車到清水口下 招商合作政策 一、對(duì)只買泥鰍苗種的客戶，先收定金，免費(fèi)培訓(xùn)養(yǎng)殖技術(shù)，一是讓客戶做好必要的養(yǎng)殖準(zhǔn)備二是為我們留出準(zhǔn)備苗種的時(shí)間 二、對(duì)那些很想學(xué)習(xí)養(yǎng)殖、繁殖技術(shù)但又拿不出多少錢的客戶可以讓他參加“農(nóng)友扶貧創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班”費(fèi)用 9000 —— 12000 元，要求出示村或鄉(xiāng)鎮(zhèn)證明信，一是為降低收費(fèi)找個(gè)說法，二是通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)爭取到更多客戶。 學(xué)習(xí)時(shí)間相對(duì)縮短，培訓(xùn)內(nèi)容相應(yīng)減少，承諾服務(wù)質(zhì)量完全一樣。 對(duì)那些有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的中等客戶，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 3 —— 5 萬元，適當(dāng)加長學(xué)習(xí)時(shí)間，增加培訓(xùn)內(nèi)容，配送其他項(xiàng)目技術(shù)。如學(xué)泥鰍繁殖技術(shù)配送黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)，學(xué)黃鱔繁殖技術(shù)配送泥鰍套養(yǎng)技術(shù)。 四、對(duì)投資型大客戶，可實(shí)行一對(duì)一服務(wù)，根據(jù)其投資額度設(shè)定建設(shè)面積， *
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雷嶺泥鰍養(yǎng)殖 2013-5-9 16:59
泥鰍池里翻車糞，養(yǎng)出肥鰍裝滿車 。 自去年五月初拉牛糞的車因故翻倒在泥鰍養(yǎng)殖池塘后，泥鰍苗神速飛長的勢頭以引起我們雷嶺泥鰍養(yǎng)殖合作社（ www. 長江泥鰍 .com) 全體社員職工的高度興奮和共同關(guān)注，于是大家七嘴八舌將各自知道的有關(guān)農(nóng)家肥養(yǎng)魚養(yǎng)水等方面的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)都匯集起來，并且我們還就此事請(qǐng)教了長江大學(xué)的水產(chǎn)專家，在專家的指導(dǎo)下我們制定了一套用農(nóng)家肥代替全價(jià)飼料喂養(yǎng)泥鰍的方案，（該方案包括不同的畜禽糞便在消毒發(fā)酵時(shí)添加的不同配方及微量元素），并將該方案繼續(xù)對(duì)這池泥鰍進(jìn)行養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，在養(yǎng)殖到當(dāng)年 10 月份的時(shí)候，我們發(fā)現(xiàn)泥鰍以長到每尾 50 克左右，個(gè)個(gè)腰圓體胖，肥美色潤。在最終起捕過秤時(shí)一畝七分池塘僅撈出了 6970 斤成品泥鰍，裝了滿滿的一農(nóng)用車。 www. 長江泥鰍 .com. 。想了解更詳細(xì)的細(xì)節(jié)請(qǐng)致電 0716 —— 4178733. 或到本基地參觀考察，還可以觀摩泥鰍苗種的孵化培育全過程。
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雷嶺泥鰍養(yǎng)殖 2013-5-9 16:43
黃鱔產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢及網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù) 楊代勤 （長江大學(xué)黃鱔研究所） 一、 黃鱔養(yǎng)殖目前的狀況及存在的問題 1.目前的養(yǎng)殖狀況 1.1黃鱔養(yǎng)殖形式多樣。由于黃鱔能在各種不同的淡水水體內(nèi)棲息，因此黃鱔養(yǎng)殖形式多樣，有水泥池有土養(yǎng)殖、水泥池?zé)o土養(yǎng)殖、池塘、湖泊、水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖、稻田網(wǎng)箱養(yǎng)殖等。 1.2養(yǎng)殖黃鱔投資少、見效快、效益高。養(yǎng)殖黃鱔不受投資多少的限制，經(jīng)過4-7個(gè)月的養(yǎng)殖，到當(dāng)年年底可以見效，養(yǎng)殖效益一般為：1m 2 產(chǎn)黃鱔3公斤，產(chǎn)值120元-180元，純利潤50-70元，畝純利3萬元-5萬元。 1．3群眾養(yǎng)殖熱情高，發(fā)展迅速。黃鱔養(yǎng)殖近年發(fā)展非常迅速，僅湖北省的養(yǎng)殖產(chǎn)量為： 2000年僅5000口網(wǎng)箱，產(chǎn)量2000噸，產(chǎn)值0.8億元； 2001年發(fā)展到12萬口，產(chǎn)量5000噸，產(chǎn)值2.0億元； 2002年達(dá)到30萬口，產(chǎn)量1.2萬噸，產(chǎn)值4.8億元； 2003年達(dá)到150萬口，產(chǎn)量4.0萬噸，產(chǎn)值16億元； 2004年達(dá)到250萬口，產(chǎn)量5.0萬噸，產(chǎn)值20億元； 2005年達(dá)到300萬口，產(chǎn)量6.0萬噸，產(chǎn)值24億元； 2006年達(dá)到350萬口，產(chǎn)量7.0萬噸，產(chǎn)值28億元； 2007年達(dá)到400萬口，產(chǎn)量7.5萬噸，產(chǎn)值29億元； 2008年達(dá)到300萬口，產(chǎn)量6.0萬噸，產(chǎn)值30億元。 1．4 規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和工廠化的養(yǎng)殖方式已開始起步。如大面積網(wǎng)箱養(yǎng)殖、水泥池?zé)o土養(yǎng)殖、溫室養(yǎng)殖等均在各地開始出現(xiàn)，為黃鱔的工廠化、規(guī)模化養(yǎng)殖打下了良好的基礎(chǔ)。 1．5 養(yǎng)殖與暫養(yǎng)并存，賺取季節(jié)差價(jià)。現(xiàn)在養(yǎng)殖均依靠野生黃鱔苗種，引種時(shí)間遲，成活率低，養(yǎng)殖時(shí)間短，效益主要還是依賴于季節(jié)差。還沒達(dá)到完全意義上的人工養(yǎng)殖。 1．6 養(yǎng)殖者養(yǎng)殖技術(shù)不一致，養(yǎng)殖成功和失敗者共存，每年幾乎都有近1/3的養(yǎng)殖戶虧本，只有1/2的賺錢。 2、存在的主要問題 2.1 苗種問題 。目前黃鱔人工繁殖技術(shù)還沒有完全攻克，養(yǎng)殖所用苗種均來自于野生苗種，使得引種費(fèi)用過高，苗種供應(yīng)越來越緊張，同時(shí)引種過程中死亡率高，有時(shí)甚至達(dá)到近100％的死亡。同時(shí)不法商販利用這一情況大量行騙，使農(nóng)民上當(dāng)受騙的不少。 2.2 疾病問題 。黃鱔的死亡歸根結(jié)底是魚病，目前養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)黃 鱔疾病有近30種，且有4-5種病常發(fā)生，死亡率高，目前對(duì)鱔病專門進(jìn)行研究的還較少，還有很多問題需要攻關(guān)解決。如出血病、昏迷病（上草病）、打轉(zhuǎn)病等。 2．3 無公害養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范化問題 在養(yǎng)殖過程中應(yīng)嚴(yán)禁使用違禁藥物，如紅霉素、呋喃唑酮、激素等。 2．4 池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔池塘利用率低問題 目前養(yǎng)殖方式僅為每年的 7 月 -10 月，有約 7-8 個(gè)月時(shí)間養(yǎng)殖池塘是空閑的。 二、 黃鱔特殊的生物學(xué)特性 1、形態(tài)特征 1.1 體形 ： 呈蛇形，前端管狀，向后漸側(cè)扁，尾尖，適應(yīng)于穴居生活。 1.2 頭部器官 ： 口 大，端位，上下頜發(fā)達(dá)，上下頜上有許多頜齒，適應(yīng)動(dòng)物食性，便于捕食。 眼 小，皮膜覆蓋，但嗅覺、味覺發(fā)達(dá)，適應(yīng)夜間覓食。 鰓 孔狹窄，左右鰓孔在峽部愈合成一個(gè)倒V型的孔，鰓三對(duì)，鰓絲極小，退化，故黃鱔呼吸主要靠口咽腔，不適應(yīng)深水生活。 1.3 軀干部 ： 呈圓筒狀，體表粘滑，無鱗片，對(duì)外界環(huán)境的變化及藥物較敏感； 無胸鰭、腹鰭和背鰭等，水體中游動(dòng)能力差，活動(dòng)范圍小。 體色：身體為黃褐色或青褐色，并分布有許多黑色斑點(diǎn)。同時(shí)體色也隨棲息環(huán)境不同而有所改變。如青色、灰色、紅色等。 2、 生活習(xí)性 2.1 對(duì)環(huán)境的要求 溶氧 ：由于主要靠口咽腔壁呼吸，對(duì)水體溶氧要求不高，只要身體潮濕就不會(huì)缺氧死亡。但不適宜深水生活，若在深水中要有水草等附著物。 硫化氫 ：為有毒氣體，主要產(chǎn)生方式是水質(zhì)惡化，有機(jī)質(zhì)過多引起。黃鱔對(duì)其敏感，易中毒或致病。 氨 ：為有毒氣體，黃鱔對(duì)其敏感。氨過多黃鱔易中毒或致病，如鰓孔出血等。產(chǎn)生原因是水質(zhì)差，有機(jī)質(zhì)過多或水體呈堿性導(dǎo)致的。 PH值 ：要求水體為中性偏微酸性較好，具體PH值為6.0-7.5為好。當(dāng)超過8.5以上對(duì)黃鱔生存及生活影響不好。 水溫 ：適宜水溫為15-30℃，最適水溫為24-28℃。當(dāng)水溫低于15℃黃鱔攝食很少，低于10℃停止攝食，轉(zhuǎn)入冬眠。水溫超過30℃攝食量也減少，超過32℃其攝食很少，會(huì)出現(xiàn)熱昏迷。 有機(jī)質(zhì) ：部分有機(jī)質(zhì)是黃鱔的補(bǔ)充食物。但有機(jī)質(zhì)過多會(huì)耗氧，引起水體水質(zhì)惡化，產(chǎn)生有毒氣體，如氨、硫化氫等。故有機(jī)質(zhì)過多要及時(shí)清除。 2.2 生活習(xí)性 穴居 ：打洞或在水草中棲息； 晝伏夜出 ：白天活動(dòng)少，靜伏洞口，等待食物，晚上出洞頻繁活動(dòng)，主動(dòng)覓食； 冬季休眼 ：水溫低于10℃潛伏洞中休眼。 3、 食性 3.1 鱔苗食性 ： 鱔苗在剛孵化出來時(shí)以自身的卵黃為食，3-5天后開始攝取外界食物，主要是小型浮游動(dòng)物如輪蟲等，7天后完全轉(zhuǎn)為以外界食物為食。在轉(zhuǎn)為成鱔（體長10cm以上）食性以前，主要以小型底棲動(dòng)物如水絲蚓等為食。 3.2 成鱔食性 ： 成鱔食性主要為肉食性，經(jīng)過分析，其食譜中主要包括以下種類： 昆蟲及幼蟲，如搖蚊幼蟲等； 小魚、小蝦； 水蚯蚓等； 螺、蚌； 大型浮游動(dòng)物； 蛙、蝌蚪； 幼鱔及鱔卵，主要在環(huán)境惡化和食物不足時(shí)嚴(yán)重表現(xiàn)； 此外還有部分浮游植物如藍(lán)藻、黃藻、綠藻、裸藻、硅藻等，以及腐屑、泥沙，表明黃鱔食物中也有植物性成分，用配合飼料養(yǎng)殖黃鱔是可行的。 3.3 攝食行為 ： 攝食方式主要是 噬食 ，即攝食較大的食物時(shí)，先咬住食物，然后身體旋轉(zhuǎn)，咬斷，再吞食， 貪食 ：在夏季溫度適宜時(shí)，其食量很大，日攝食量可占體重的15-20％。 耐饑餓 ：黃鱔長期不攝食也不會(huì)饑餓而死亡，但體重會(huì)減輕。曾試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，黃鱔越冬90天，體重減少20％。 4、 鱔的生長 4.1 生長速度 黃鱔在野生條件下生長較慢，生長到體重50克需要3年時(shí)間，100克左右需要4-6年，主要是野生條件下食物供應(yīng)不足造成的。 但在人工飼料條件下，黃鱔的生長速度很快，人工繁殖的種苗長到50克只需要14個(gè)月，生長到100克只需要18個(gè)月。 4.2 生長適溫 黃鱔生長的適溫范圍為15-30℃，最適生長溫度為24-28℃，與其攝食的適溫是一致的。 4.3 生長特點(diǎn) 黃鱔的生長具有 季節(jié)性、階段性 的特點(diǎn)，即一年四季生長速度不同，以5、6、7、8月生長速度最快，不同年齡生長速度不同，性成熟前的相對(duì)生長速度快，性成熟后的相對(duì)生長速度慢。但絕對(duì)生長量還是體重在35克-75克左右的個(gè)體。 4.4 個(gè)體生長差異大 同一養(yǎng)殖池的黃鱔，經(jīng)過一段時(shí)間的養(yǎng)殖，放養(yǎng)前相同體重的個(gè)體其體重也會(huì)出現(xiàn)差異，而野生的個(gè)體差異會(huì)更顯著。 野生4齡的黃鱔個(gè)體的差異： 體重（克）百分率(%) 30-507.5 51-6014 61-7020 71-8030 81-9025.5 91以上3.0 從生長的差異性一點(diǎn)對(duì)于指導(dǎo)養(yǎng)殖黃鱔生產(chǎn)上的意義是，要求定期檢查黃鱔生長，將大小分開，使黃鱔個(gè)體一致，避免相互殘殺。 5、 繁殖習(xí)性 5.1性成熟年齡 在長江流域黃鱔性成熟的年齡為2年，體長在20cm、體重約20克的個(gè)體即開始產(chǎn)卵。 5.2 性逆轉(zhuǎn) 黃鱔具有性逆轉(zhuǎn)的特性，即先全為雌性個(gè)體，以后逐步轉(zhuǎn)為雄性個(gè)體。一般來說，黃鱔體長在30cm以下的個(gè)體（體重50克以下）大多為雌性，體長在30-40cm的個(gè)體(體重在50-100克)雌、雄均有，且體長越大，雄性所占比例越高；體長在40cm以上的個(gè)體絕大多數(shù)為雄性個(gè)體。 5.3 繁殖季節(jié) 在長江中下游地區(qū)，黃鱔繁殖在每年5月下旬-8月上旬。黃鱔為分批產(chǎn)卵的魚類，一年有二次產(chǎn)卵高峰，即5月下旬-6月上旬和7月下旬-8月上旬。一般5月下旬-6月上旬產(chǎn)卵的個(gè)體較大，一窩產(chǎn)卵量多，卵粒大；而秋季產(chǎn)卵的個(gè)體數(shù)量多，但一窩產(chǎn)卵量少，卵粒也較小。 5.4 繁殖力 黃鱔的懷卵量少，產(chǎn)卵力差，其個(gè)體絕對(duì)懷卵量在10-1500粒之間。黃鱔不僅懷卵量少，而且一次性不會(huì)將卵全部產(chǎn)出，只能產(chǎn)所懷卵量的1/2左右，故黃鱔的繁殖力比常規(guī)魚要小得多。 5.5 產(chǎn)卵行為 卵的性質(zhì) ：黃鱔產(chǎn)的為沉性卵，金黃色，卵粒大。 領(lǐng)域要求： 要求繁殖區(qū)域有一個(gè)合理密度及安全范圍。 筑巢產(chǎn)卵 ：，到繁殖產(chǎn)卵季節(jié)，雌鱔在洞口先吐出一團(tuán)團(tuán)泡沫，然后將卵產(chǎn)于泡沫中，受精卵借助泡沫的浮力在水面發(fā)育并孵出。 護(hù)幼行為 ：孵化期間，黃鱔具有護(hù)卵和護(hù)幼的行為，親鱔不會(huì)離開洞口，遇到敵害侵襲，會(huì)迅速攻擊對(duì)方，且有微毒。 吞噬卵和幼魚 ：當(dāng)產(chǎn)卵場環(huán)境變化較大，如水位變化等，或食物不足時(shí)，會(huì)吞食自產(chǎn)的卵或孵出的幼鱔。因此進(jìn)行人工繁殖時(shí)一定要及時(shí)將卵或幼鱔同親鱔分開。 三、 網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔技術(shù) 1、養(yǎng)殖黃鱔的地點(diǎn)選擇 ： 不論采取哪種養(yǎng)殖方式，在選擇養(yǎng)鱔地點(diǎn)時(shí)，要綜合考慮以下幾點(diǎn)： i. 水源方便，易排灌； ii. 水源水質(zhì)好，無污染； iii. 交通方便，便于運(yùn)輸； iv. 避風(fēng)向陽，冬暖夏涼； v. 易防盜，便于管理 2、養(yǎng)殖黃鱔網(wǎng)箱的設(shè)計(jì)與布置 網(wǎng)箱養(yǎng)鱔是近幾年發(fā)展起來的一種新型養(yǎng)殖方式，由于其投資小、占用水面少、水質(zhì)好、病害發(fā)生少、養(yǎng)殖效益高等特點(diǎn)，其發(fā)展非常迅速，每年在成倍的增長。 3.1設(shè)置網(wǎng)箱的水體要求 設(shè)置網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔的水體要求無污染，進(jìn)排水方便，避風(fēng)向陽。池面積以 2-3畝的小塘為好， 便于管理。 池水深要求在70-120cm之間 ，池底要平坦。一般每畝水面可設(shè)置網(wǎng)箱總面積為0.5畝左右，即網(wǎng)箱設(shè)置面積占池面積的1/2較好。若網(wǎng)箱設(shè)置過密，易污染水質(zhì)，病害易發(fā)生。 3.2網(wǎng)箱的規(guī)格大小 網(wǎng)箱的規(guī)格一般為3-20平方米左右為好，太大不利管理，而太小則相對(duì)成本較高。網(wǎng)箱高度為80-100cm左右，一般網(wǎng)箱在水下50cm，水上50cm左右。 3.3網(wǎng)箱的構(gòu)造與制作 網(wǎng)箱由網(wǎng)衣、框架、撐樁架、沉子及固器（錨、水下樁）等構(gòu)成。 網(wǎng)衣常用乙綸網(wǎng)片制成，網(wǎng)目規(guī)格為30目左右(0.3-0.5cm),為無結(jié)節(jié)網(wǎng)片。即漁業(yè)上暫養(yǎng)夏花魚種的網(wǎng)箱材料和規(guī)格。 網(wǎng)箱可采用框架式網(wǎng)箱或無框架網(wǎng)箱，無框架網(wǎng)箱要將箱體用毛竹等固定，即在網(wǎng)箱的四角打樁，將網(wǎng)箱往四個(gè)方向拉緊，使網(wǎng)箱懸浮于水面中。 網(wǎng)箱的底部固定很重要，一般用石籠或用繩索將網(wǎng)箱的底部固定。 3.4網(wǎng)箱的架設(shè) 網(wǎng)箱架設(shè)分單箱架設(shè)和多箱排列的群箱架設(shè)。單箱架設(shè)只需要網(wǎng)箱拉伸拉緊即可。 群箱架設(shè)還要考慮箱與箱的間距和行距，一般間距要求在1米左右；行距在2米左右。池塘中網(wǎng)箱的設(shè)置面積最好不超過池面積的50％。網(wǎng)箱上部要求露出水面50cm左右，箱底部高池底50cm以上，便于水體交換。 3.5附屬設(shè)施 網(wǎng)箱養(yǎng)鱔的附屬設(shè)施包括有食臺(tái)、棧橋等。食臺(tái)可用網(wǎng)片、木板等，一般設(shè)置在水下30cm處，也有不設(shè)食臺(tái)的，將食物投在網(wǎng)箱中水草上。 棧橋?qū)τ谝?guī)模養(yǎng)殖很重要，便于投食、觀察和管理。也有不修棧橋，而用魚船的。 4、 黃鱔放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作 4.1網(wǎng)箱的浸泡 網(wǎng)箱在放鱔種前也要先浸泡，使箱體表面附著有著生藻類，以避免黃鱔受傷。浸泡時(shí)間以不少于7天，最好提前1個(gè)月左右先將網(wǎng)箱浸泡在水中。 4.2網(wǎng)箱的環(huán)境布置 池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔不用埋泥，但在水面要提前種植水生植物，目前種植的植物種類有水花生（喜旱蓮子草）、水葫蘆（風(fēng)眼蓮），前者根發(fā)達(dá)，耐低溫，而后者根須較小，不耐低溫，因此在水深處養(yǎng)殖黃鱔或越冬黃鱔時(shí)，最好選擇用水花生。水生植物的種植面積以網(wǎng)箱面積的2/3左右為好。 4.3網(wǎng)箱的消毒 放養(yǎng)黃鱔前，黃鱔養(yǎng)殖網(wǎng)箱要先消毒，以預(yù)防鱔病發(fā)生。消毒藥物可用漂白粉、強(qiáng)氯精、二氧化氯、生石灰等，采用全池潑灑的方式，用量分別為： 漂白粉10ppm，強(qiáng)氯精2ppm，二氧化氯2ppm，生石灰30-50ppm。 5、 鱔種的投放 5.1鱔種的選擇 品種的選擇： 黃鱔雖然只有唯一的一種，但由于黃鱔分布于不同的環(huán)境、地域等，在自然界中有不同顏色、不同斑點(diǎn)的黃鱔不同品系。目前常見的有三種： （1） 黃斑鱔 ，體色較黃，全身分布著不規(guī)則的褐黑色大斑點(diǎn)，生長速度快，多生活于湖泊中； （2） 青斑鱔 ，體色青灰，斑紋細(xì)密，生長速度較慢，多生活于沙質(zhì)土質(zhì)的泥中； （3） 青黃斑鱔 ，體色和斑點(diǎn)介于黃斑鱔和青斑鱔之間，生長速度也介于二者之間； （4） 紅鱔 ：也稱火鱔，身體紅色，但生長速度很慢，數(shù)量較少。 來源的選擇 ： 目前黃鱔種苗來源主要有三種途徑： （1） 市場收購 ，為目前主要來源； （2） 自己捕撈 ，為小規(guī)模養(yǎng)殖的補(bǔ)充； （3） 人工繁殖苗種 ，現(xiàn)在真正意義上的人工繁殖苗種很少，市場上宣傳的多為騙人的，如所謂的轉(zhuǎn)基因黃鱔、泰國特大黃鱔、黃金1號(hào)等。 體質(zhì)的選擇 ： 作為人工養(yǎng)殖的黃鱔種苗，在選擇時(shí)還要注意選擇黃鱔的體質(zhì)等。 （1） 體質(zhì)健壯 ，頭小背闊，游動(dòng)活潑； （2） 無傷 ，不能選用鉤釣的、體表粘液脫落的、身體受傷的； （3） 無病無疾 ，體表無病灶，無寄生蟲等。 5.2鱔種的投放 （1） 放養(yǎng)時(shí)間 何時(shí)投放黃鱔會(huì)影響到黃鱔的成活率和增長倍數(shù)。在能保證黃鱔成活率的情況下，以放養(yǎng)時(shí)間越早越好。如人工繁殖苗種4月初放養(yǎng)年增長倍數(shù)可達(dá)4-6倍，而推遲到7月份放養(yǎng)則只能增長2倍左右。但引種野生苗種一般要求在6-7月份，其成活率才較高。 (2)放養(yǎng)規(guī)格 投放的規(guī)格與產(chǎn)出的黃鱔商品魚的體重大小是相關(guān)的。如果要當(dāng)年養(yǎng)成體重在100克以上的個(gè)體，其放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)在35克以上。如果計(jì)劃2年養(yǎng)成的，其放養(yǎng)規(guī)格可控制在10-20克左右，此類鱔種到年平均可達(dá)50-60克，經(jīng)過第二年養(yǎng)殖，平均規(guī)格可達(dá)200克以上。 (3)放養(yǎng)密度 放養(yǎng)密度的大小與黃鱔養(yǎng)成的規(guī)格、單位面積的產(chǎn)量以及養(yǎng)鱔池的使用率和養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益相關(guān)。一般情況下，放養(yǎng)密度小，黃鱔生長速度快，養(yǎng)成規(guī)格大，但單位面積產(chǎn)量較低；放養(yǎng)密度大，則黃鱔生長速度較慢，養(yǎng)成的規(guī)格較小，但單位面積產(chǎn)量高。綜合考慮以上兩點(diǎn)，黃鱔的投入密度以0.5-2kg/平方米為宜。但若養(yǎng)殖黃鱔種苗，其密度可達(dá)3-5kg/平方米。 （4） 鱔種消毒 鱔種投放前要用藥物消毒，預(yù)防鱔病。消毒方式一般采用藥物浸泡。所用方式主要有： 食鹽：1-2％浸泡5分鐘 6、 飼料種類及投喂技術(shù) 6.1飼料種類 黃鱔為以動(dòng)物性飼料為主的魚類，因此選擇投喂食物的種類時(shí)，應(yīng)以選擇動(dòng)物性食物為主，現(xiàn)在主要有：小雜魚、白鰱、蚌、螺、蚯蚓、蝦等；各種餌料養(yǎng)殖的飼料系數(shù)分別為： 小雜魚6-8；白鰱10（純?nèi)鉃?-8）；螺30-35（去殼20）；蚌40-45（去殼25-30）；蚯蚓7-8；蝦20（去殼8-10） 由于現(xiàn)在黃鱔養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，動(dòng)物性飼料已滿足不了黃鱔的要求，我們已開發(fā)出了黃鱔的配合飼料，試驗(yàn)證明，將配合飼料和動(dòng)物性餌料合理搭配，其養(yǎng)殖效果也較好。飼料系數(shù)在1.6-2.0左右。 6.2投飼技術(shù) 按四定技術(shù)進(jìn)行，即定時(shí)、定點(diǎn)、定量和定質(zhì)。 7、 養(yǎng)殖管理 進(jìn)行黃鱔養(yǎng)殖應(yīng)做到三分養(yǎng)、七分管，即管理是養(yǎng)殖黃鱔的重要環(huán)節(jié)。管理的內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn)： 7.1水質(zhì)的管理和調(diào)節(jié) 主要內(nèi)容是防止水質(zhì)變質(zhì)、及時(shí)換水和定期換水、穩(wěn)定水位。 7.2水溫管理 將水溫控制在黃鱔適宜的生長、攝食的范圍內(nèi)。方法是（1）加注低溫水，如井水、河水；（2）水面種植水草，如水花生、風(fēng)眼蓮等；（3）在池上方搭蔭棚，如用遮蔭網(wǎng)、種絲瓜等。 7.3水草的管理 養(yǎng)鱔池中種植水草的作用有以下幾點(diǎn)：（1）防暑降溫；（2）改良水質(zhì)，通過吸收水里的營養(yǎng)物質(zhì)，防止有機(jī)質(zhì)污染水體；（3）供黃鱔棲息；（4）御寒保溫。 因此養(yǎng)鱔網(wǎng)箱中的水草是不可缺少的。水草的管理主要是：在敞口網(wǎng)箱和水泥池中，要防止水草枝葉長出網(wǎng)箱或池外，給黃鱔外逃創(chuàng)造條件；水草的面積不能超過池或網(wǎng)箱面積的90％；對(duì)箱或池中枯死的和腐爛的草要及時(shí)撈出；草生長不好，面積分布過小要及時(shí)補(bǔ)草。 7.4定期檢查黃鱔生長，分級(jí)飼養(yǎng) 一般要求每隔一定時(shí)間如1個(gè)月，要檢查一次黃鱔生長情況，并將大小不同的個(gè)體分開，否則會(huì)造成黃鱔的大小差別越來越大。 7.5定期防病治病 養(yǎng)殖黃鱔過程中的疾病較多，目前能治療黃鱔的病的藥物還較少，重點(diǎn)應(yīng)以防為主。主要是通過水體定期消毒和藥物拌餌投喂為主方式。一般情況下，每15天養(yǎng)殖水體用藥消毒一次；每10天左右用藥物拌餌投喂一次。消毒藥物可用漂白粉、聚維酮碘、戊二醛等；拌餌藥物可用達(dá)克菌、驅(qū)蠕凈等。 8、 黃鱔的主要病害及防治 黃鱔在野生條件下雖然發(fā)病較少，但進(jìn)行人工養(yǎng)殖后，由于密度高，水質(zhì)惡化、捕撈運(yùn)輸過程中受傷等均會(huì)引起黃鱔發(fā)生疾病，且還會(huì)導(dǎo)致大量死亡。黃鱔疾病的防治一定要堅(jiān)持以防為主，以治為輔的原則。 8.1黃鱔疾病發(fā)生的原因 黃鱔養(yǎng)殖過程中大量發(fā)病的原因，歸納起來主要由以下幾方面引起： （1） 引種、投放工作把關(guān)不嚴(yán) ：如黃鱔已受傷、帶有病原、鱔體未消毒或消毒不徹底等 （2） 養(yǎng)殖環(huán)境不良或惡化 ：如黃鱔養(yǎng)殖密度過大；換水不及時(shí)；殘餌清掃不及時(shí)徹底；病鱔未及時(shí)撿出；水草腐爛變質(zhì)等。 （3） 操作不慎或黃鱔相互殘殺 ：如人工操作過程中引起黃鱔受傷；放養(yǎng)時(shí)大小未分開，造成大小相殘；或食物投喂不足，同類相殘。 （4） 喂養(yǎng)不當(dāng)引起發(fā)病 ：主要指投喂食物變質(zhì)如臭魚蝦；或投食量過大；投喂食物帶有病原如蚌、螺、蚯蚓等動(dòng)物性餌料帶有寄生蟲。 8.2預(yù)防黃鱔病癥的主要措施 （1） 注重放養(yǎng)前的防病 ：養(yǎng)鱔的網(wǎng)箱、水泥池一定要浸泡、消毒；池中的水草一定要消毒；池中的淤泥要消毒。 （2） 注重放養(yǎng)過程的防病 ：種苗選擇要嚴(yán)格；種苗放養(yǎng)前要消毒；密度放養(yǎng)要合適。 （3） 注重養(yǎng)殖期的防病 ：控制好水質(zhì)；控制好水溫；把握好餌料的質(zhì)量；動(dòng)物性餌料要消毒；把握好投飼量，如投喂多了黃鱔吃不完易污染水質(zhì)，黃鱔攝食過多還會(huì)引起腸炎。 （4） 注重藥物預(yù)防 ：每隔15天左右要用藥全池潑灑1次，每隔7-10天要用藥物拌飼投喂1次。同時(shí)治病要對(duì)癥下藥，科學(xué)用藥。 （5） 注重日常的管理，以預(yù)防鱔病發(fā)生 ：及時(shí)撈除剩渣殘餌，搞好鱔池的清潔衛(wèi)生；密切注意水源水質(zhì)；定期對(duì)工具消毒；防止農(nóng)藥或工業(yè)污水注入鱔池等。 8.3黃鱔疾病的診斷及防治 8.3.1黃鱔的細(xì)菌性疾病 （1）黃鱔出血病 為黃鱔的常見病，多發(fā)病，發(fā)病死亡率高。 病原 ：為革蘭氏氣胞菌引起。 癥狀 ：體表充血、鰓孔出血、肛門紅腫、內(nèi)臟充血、肝腫大，顏色變淡。 防治方法 ：黃鱔專用藥--上草克全池潑灑； 黃鱔專用藥--百病速克拌餌投喂； 改善水質(zhì)，保證鱔池的清潔衛(wèi)生 此外，若鱔池的水體PH呈堿性，生石灰用量過大，或生石灰的藥性沒有消失，也會(huì)引起相類似的癥狀。 （2） 腸炎病 此病也為養(yǎng)鱔過程中經(jīng)常發(fā)生的疾病，死亡率高。 病原 ：為細(xì)菌性引起，一種產(chǎn)氣單胞菌。 癥狀 ：肛門紅腫；外翻；腸內(nèi)無食物，腸道內(nèi)壁充血、嚴(yán)重的還有淤血；有的鰓部出血，口內(nèi)流血。一般在4-5月和9-10是發(fā)病高峰季節(jié)。 防治方法 ：黃鱔專用藥--百病速克拌餌投喂，每1000公斤鱔用200克，連續(xù)三天一個(gè)療程； 每100斤黃鱔用5克環(huán)丙沙星拌餌投喂，連續(xù)三天一個(gè)療程； 不能喂腐敗變質(zhì)的食物； 投食量要合理，不要過量投喂食物 （3） 爛尾病 此病多發(fā)生在引種后的15天內(nèi)，發(fā)病率較高，死亡率高。 病原 ：為產(chǎn)氣單胞菌的一個(gè)種類，為條件性致病菌，當(dāng)黃鱔身體機(jī)械性受傷后繼發(fā)性感染。 癥狀 ：尾部充血發(fā)炎，顏色變白，嚴(yán)重時(shí)尾部肌肉壞死或潰瘍，尾脊骨外露，尾部甚至爛掉。病鱔頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：運(yùn)輸過程中防止機(jī)械受傷；或引種過程中將受傷鱔剔除干凈； 魚種消毒要徹底； 發(fā)病期間用環(huán)丙沙星浸泡； 鱔池用上草克全池潑灑，連續(xù)3天。 （4） 白頭病 此病與爛尾病一樣，也主要在引種后的15天內(nèi)發(fā)生，死亡率高。 病原 ：為產(chǎn)氣單胞菌的一種，條件性致病菌，黃鱔身體受傷后繼發(fā)性感染。 癥狀 ：吻部前端血發(fā)炎，顏色發(fā)白，病鱔離群，頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：同爛尾病 （5） 打印病 此病常年均有發(fā)生，但以夏季和春季為主，有一定的死亡率。 病原 ：為點(diǎn)狀氣單胞菌的一種引起，多為黃鱔外部機(jī)械性受傷，如螞蟥寄生受傷等，在受傷部位繼發(fā)性感染。 癥狀 ：病灶區(qū)不同程度的塊狀潰爛，呈紅色圓斑，周圍邊緣發(fā)紅，如紅色印章。嚴(yán)重時(shí)肌肉腐爛至能看到骨骼和內(nèi)臟。 防治方法 ：防治黃鱔體表受傷或病害生物侵?jǐn)_； 發(fā)病時(shí)用強(qiáng)氯精或漂白粉潑灑； （6）大頭病 此病多在秋季、冬季和早春季節(jié)發(fā)生，發(fā)病后死亡率高。 病原 ：為產(chǎn)氣單胞菌的一個(gè)種類，為條件性致病菌，當(dāng)網(wǎng)箱內(nèi)水質(zhì)惡化或光照不足易發(fā)生。 癥狀 ：頭部腫大充血發(fā)炎。病鱔頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：保持網(wǎng)箱有一定的光照；及時(shí)清除多余的水草；及時(shí)清除沉入網(wǎng)箱底部的腐植質(zhì)； 發(fā)病時(shí)用用強(qiáng)氯精或漂白粉潑灑； 定期投喂百病速克拌餌預(yù)防。 8.3.2黃鱔的寄生蟲疾病 （1） 棘頭蟲病 病原 ：為隱藏新棘蟲。其蟲體前端吻上有似倒鉤狀的吻鉤而得名。 寄生部位 ：腸道前端。 感染程度 ：據(jù)有關(guān)研究表明，黃鱔感染此病的發(fā)病率在90％左右。 危害程度 ：輕者使黃鱔食欲減退，影響生長發(fā)育；嚴(yán)重時(shí)破壞腸粘膜，引起腸道穿孔或潰爛。甚至危害黃鱔的生命。 治療方法 ：黃鱔引種攝食正常后連續(xù)三天投喂黃鱔專用藥--蠕蟲凈200克/1000公斤黃鱔； 養(yǎng)殖過程中定期投喂蠕蟲凈，用量同上，一般為每隔7-10天一次。 要注意很多資料介紹用敵百蟲，因黃鱔對(duì)其很敏感，其使用量不易掌握，且容易引起死亡，故最好在養(yǎng)殖黃鱔過程中不使用該藥。 (2)毛細(xì)線蟲病 病原 ：毛細(xì)線蟲。蟲體白色，細(xì)長，成熟的個(gè)體為黃色或略黑色。 寄生部位 ：腸道后端。 感染程度 ：野生大約80％左右。 危害程度 ：輕微寄生癥狀不表現(xiàn)出來，但寄生數(shù)量大時(shí)，其食欲減退； 體色變黑 ；肛門紅腫。主要是蟲體寄生在腸道壁，破壞腸道組織，引 起腸道潰爛，嚴(yán)重引起黃鱔死亡。 防治方法 ：黃鱔引種攝食正常后連續(xù)三天投喂蠕蟲凈200克/1000公斤黃鱔； 養(yǎng)殖過程中定期投喂蠕蟲凈，用量同上，一般為每隔7-10天一次。 投喂動(dòng)物飼料如蚌、螺等時(shí)，要消毒如用食鹽殺滅蟲卵或幼蟲。 此外還有錐體蟲、隱鞭蟲等。但其危害不是十分嚴(yán)重和普遍。 8.3.3其它因子引起的疾病 （1） 生石灰（堿性水質(zhì)） 當(dāng)水體中使用生石灰過量或堿性未消失，投放黃鱔易引起黃鱔堿性中毒，主要癥狀為全身充血。 （2） 感冒病 水溫在短時(shí)間內(nèi)突變引起，一般短時(shí)間內(nèi)溫度變化超過5℃時(shí)會(huì)引起此病。多發(fā)生在運(yùn)輸、投放鱔種、換水等養(yǎng)殖過程中。且會(huì)導(dǎo)致大量死亡。 （3） 發(fā)燒病 當(dāng)水溫過高，或黃鱔密度過大，或水質(zhì)惡化時(shí)，鱔體表分泌大量的粘液，在水中發(fā)酵，并釋放出高的熱能，導(dǎo)致水溫劇增，進(jìn)而使黃鱔粘液大量分泌。會(huì)引起大批量的死亡。 預(yù)防方法主要是黃鱔養(yǎng)殖過程中放養(yǎng)密度要適中；運(yùn)輸過程中密度不宜過大，選擇在氣溫較低的早晨或傍晚；運(yùn)輸過程中要避免水質(zhì)惡化，使用青霉素，用量20國際單位/毫升水。 （4） 水霉病 由霉菌寄生引起，主要是黃鱔在引種過程或養(yǎng)殖過程中身體受傷，水霉寄生感染導(dǎo)致的。 多發(fā)生在水溫較低的冬、春季。 防治方法是：避免黃鱔受傷；病魚用1-2％食鹽浸泡。 (5)水蛭病 由水蛭，俗稱螞蟥寄生引起。 其危害主要時(shí)掠奪黃鱔營養(yǎng)，使黃鱔身體消瘦；同時(shí)寄生后易被細(xì)菌感染，引起繼發(fā)性鱔病如打印病、水霉病等。 防治方法 主要是：養(yǎng)鱔用水要過濾，避免水蛭進(jìn)入養(yǎng)水體； 用硫酸銅潑灑； 用生石灰潑灑。 （5） 肝膽綜合癥 是近年發(fā)生的一種病。主要癥狀是在黃鱔在養(yǎng)殖階段的9-10月，黃鱔肝臟腫大，膽囊腫大，腸道無食物，有的身體出血，發(fā)病魚白天、黑夜均在躺在草上，在1-2天內(nèi)會(huì)慢慢的死去。且死亡率相當(dāng)高，每年造成的損失不小。 病因是由于營養(yǎng)因素引起綜合性的病，通過改善投餌方式和藥物提高肝功能進(jìn)行防治。 （6） 旋轉(zhuǎn)病 此病也主要發(fā)生中引種后的7天之后。病因還不清楚。通過我們觀察看，多發(fā)生在黃鱔引入鱔池后，黃鱔長期不攝食，到7天之后開始有黃鱔抽筋打轉(zhuǎn)，2-3天后會(huì)大量出現(xiàn)，并會(huì)導(dǎo)致黃鱔大量死亡。甚至全部死亡。 防治方法 ：黃鱔引種后馬上馴食投喂食物； 食物中拌入蠕蟲凈投喂黃鱔，連續(xù)三天，用量每1000公斤黃鱔200克驅(qū)蠕凈。 四、 黃鱔養(yǎng)殖今后發(fā)展方向 1、種苗走自繁自養(yǎng)道路 2 、進(jìn)行高密度溫控流水養(yǎng)殖 3 、無公害養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與落實(shí)
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