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分享家常小吃之芹菜炒肉，春季美味鮮蔬: gongpinguniang 2016-3-9 14:14; 家常小吃之芹菜炒肉，春季美味鮮蔬春季到了，很多當季的新鮮蔬菜上市，今天跟大家分享家常小吃之芹菜炒肉。洗好芹菜，把肉切好，辣椒，大蒜等準備好。芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱" 藥芹 "。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。; 480 次閱讀|0 個評論