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gongpinguniang 2016-3-9 14:14
家常小吃之芹菜炒肉,春季美味鮮蔬
家常小吃之芹菜炒肉,春季美味鮮蔬 春季到了,很多當季的新鮮蔬菜上市,今天跟大家分享家常小吃之芹菜炒肉。 洗好芹菜,把肉切好,辣椒,大蒜等準備好。 芹菜,屬 傘形科 植物。有 水芹 、 旱芹 、 西芹 三種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,稱" 藥芹 "。但是和香菜不是一個種,芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防 高血壓 、 動脈硬化 等都十分有益,并有輔助治療作用。
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