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分享全營(yíng)養(yǎng)鯽魚(yú)肉湯: 熱度 1 富漁科技 2013-9-25 21:22; 開(kāi)創(chuàng)世界領(lǐng)先的魚(yú)肉湯產(chǎn)業(yè)！助國(guó)人實(shí)現(xiàn)聰明漂亮、健康長(zhǎng)壽的中國(guó)夢(mèng)！《全營(yíng)養(yǎng)安全即食即用魚(yú)肉湯生產(chǎn)工藝》已經(jīng)于 2013 年 5 月 22 日獲得發(fā)明專利授權(quán)證書(shū)，發(fā)明專利授權(quán)號(hào)： ZL201110185609.7 。是現(xiàn)代漁業(yè)深加工技術(shù)進(jìn)入中國(guó)百多年來(lái)第一個(gè)由中國(guó)人開(kāi)發(fā)的大型成套技術(shù)；是上世紀(jì)六十年代日本人發(fā)明冷凍魚(yú)糜加工技術(shù) 55 年來(lái)，世界漁業(yè)生產(chǎn)中最重要的成套技術(shù)發(fā)明。開(kāi)發(fā)這套技術(shù)將讓中國(guó)一個(gè)隱性存在幾千年，現(xiàn)在年食用量數(shù)百萬(wàn)噸、價(jià)值數(shù)千億元的魚(yú)湯消費(fèi)市場(chǎng)顯現(xiàn)出，只要我們努力建設(shè)必將形成全新的魚(yú)湯產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)生巨大的社會(huì)效益。將同時(shí)涉及： 1、創(chuàng)新高效農(nóng)業(yè)、解決農(nóng)產(chǎn)品銷路 2、節(jié)能減排保護(hù)環(huán)境、節(jié)約土地資源 3、保護(hù)海洋漁業(yè)資源提升負(fù)責(zé)任大國(guó)形象 4、促進(jìn)食品安全、遏制進(jìn)口奶粉歧視性漲價(jià) 5、母嬰健康產(chǎn)業(yè)、老齡養(yǎng)生產(chǎn)業(yè) 6、推進(jìn)中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化、提供大量就業(yè)機(jī)會(huì) 請(qǐng)看：有很多研究報(bào)告指出：與畜類、禽類相比，淡水魚(yú)養(yǎng)殖的飼料轉(zhuǎn)換率是最高的（具體高多少由于搜索到的資料相差太大所以無(wú)法確定），如果使用我們的成套技術(shù)將 1kg 原料魚(yú)加工成 4kg 營(yíng)養(yǎng)成份超過(guò)鮮牛奶的全營(yíng)養(yǎng)安全鯽魚(yú)肉湯，那么 1kg 全營(yíng)養(yǎng)魚(yú)肉湯的飼料占用量就降低到了養(yǎng)魚(yú)的 25% ，可見(jiàn)生產(chǎn)全營(yíng)養(yǎng)魚(yú)肉湯可以極大的提高飼料的效率。 2012 年 11 月底，采用鯽魚(yú)為原料加工的 1 ： 4 鯽魚(yú)肉湯樣品，在上市公司通威股份的檢測(cè)中心（國(guó)家認(rèn)可）進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)成份測(cè)定，結(jié)果顯示營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)牛奶。蛋白質(zhì)含量 3.1 克 /100ml ，與市售純牛奶中蛋白質(zhì)含量一樣（因試制時(shí)沒(méi)有專用設(shè)備營(yíng)養(yǎng)成的提取不夠充分，理論蛋白質(zhì)含量超過(guò) 3.5 克 /100ml ，魚(yú)骨鈣的獲得可以高 10 倍以上。另外，減少出湯比可提每份魚(yú)肉湯的營(yíng)養(yǎng)成份含量，比如做 1 ： 3.5 鯽魚(yú)肉湯），在鮮牛奶中根本沒(méi)有的、配方奶粉通過(guò)添加才有的營(yíng)養(yǎng)成份，如：魚(yú)油、 DHA 、 EPA 、膠原蛋白質(zhì)在鯽魚(yú)肉湯中都是自帶的。全營(yíng)養(yǎng)安全即食即用魚(yú)肉湯生產(chǎn)工藝由 7 種跨行業(yè)技術(shù)組成： 1、魚(yú)糜生產(chǎn)技術(shù) 2、純魚(yú)肉湯技術(shù) 3、魚(yú)頭熬湯技術(shù) 4、混合抽提技術(shù) 5、均勻灌裝技術(shù) 6、二次殺菌技術(shù) 7、速凍食品技術(shù) 使用這套技術(shù)可以生產(chǎn)出 4 種湯： 1、純魚(yú)肉湯 --- 特別合適兒童和男士食用； 2、魚(yú)頭湯 --- 特別合適科研工作者、高管、學(xué)生食用； 3、膠原蛋白質(zhì)湯 --- 以滿足女士們美容養(yǎng)顏、增加皮膚彈性、保護(hù)頭發(fā)強(qiáng)韌的要求為目的。其延伸是膠原蛋白凍產(chǎn)品； 4、全營(yíng)養(yǎng)魚(yú)肉湯 --- 混合前面三種湯的、包含有整條魚(yú)全部營(yíng)養(yǎng)成份的湯。人人都適用的全營(yíng)養(yǎng)魚(yú)肉原湯。每一種湯都可以添加其它各種食材，比如：豆類、滋補(bǔ)類、果蔬類產(chǎn)品、畜類原料、禽類原料形成一類產(chǎn)品。所有這些都在專利權(quán)的保護(hù)范圍之內(nèi)，保護(hù)力度非常強(qiáng)大。產(chǎn)品形式?jīng)Q定了產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，魚(yú)肉湯是最好的魚(yú)肉食品深加工方式。因?yàn)椋? 1、從“四大家魚(yú)”到“名特優(yōu)新”，所有檔次和價(jià)位的魚(yú)都可以做成湯，技術(shù)的通用性和對(duì)成本的適應(yīng)性“絕無(wú)僅有”； 2、魚(yú)湯歷來(lái)被醫(yī)生和養(yǎng)生人士主動(dòng)推薦，熬煮、調(diào)味、食用方法在任何地方都近似沒(méi)有地域性； 3、湯中包含有整條魚(yú)身上的全部營(yíng)養(yǎng)成份易于被人體高效吸收，魚(yú)肉湯被消費(fèi)者自然定位為營(yíng)養(yǎng)健康食品，中國(guó)人喜愛(ài)喝湯國(guó)內(nèi)就是巨大的潛在市場(chǎng)，產(chǎn)品不依賴出口、不受匯率變化影響； 4、魚(yú)肉湯產(chǎn)品兼顧高品質(zhì)、低成本、高利潤(rùn)的特點(diǎn)。消費(fèi)者買得起，生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)高，有利于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大； 5、魚(yú)肉湯的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和再加工能力為發(fā)展中式連鎖快餐項(xiàng)目提供了便利，比如：魚(yú)湯面、魚(yú)湯粉、魚(yú)湯堡飯等中式快餐食品；去年全國(guó)鯽魚(yú)總產(chǎn)量 240 萬(wàn)噸，據(jù)說(shuō)有 8 成是熬湯吃掉的，那就是 200 萬(wàn)噸鯽魚(yú)可做成 800 萬(wàn)噸商品鯽魚(yú)肉湯，潛在產(chǎn)值 1600 億。大家肯定認(rèn)可還有用其它的魚(yú)熬湯食用的情況，說(shuō)明魚(yú)湯消費(fèi)量的巨大。人們都知道制作鯽魚(yú)湯步驟煩雜耗時(shí)費(fèi)力，吃的時(shí)候必須小心翼翼以避免魚(yú)刺、魚(yú)骨造成傷害，很多人為了安全只喝湯不吃魚(yú)肉，浪費(fèi)了食物和財(cái)物。中國(guó)人盼望能夠方便安全的喝到鯽魚(yú)湯、吃到鯽魚(yú)肉的日子已經(jīng)太久啦！利用我們的技術(shù)生產(chǎn)鯽魚(yú)肉湯，先分離魚(yú)肉和其它部位，再分別熬湯。科學(xué)的解決了魚(yú)肉細(xì)嫩不能久煮，而其它部位的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要長(zhǎng)時(shí)間高溫高壓提取的矛盾，獲得的營(yíng)養(yǎng)成份比在家熬湯更豐富，同時(shí)保證人們絕對(duì)安全的吃到細(xì)嫩魚(yú)肉。凡看到過(guò)全營(yíng)養(yǎng)安全鯽魚(yú)肉湯樣品的女士們都認(rèn)定這是好東西，都希望產(chǎn)品能夠盡快上市，希望價(jià)格便宜讓大家都能夠買得起。商品鯽魚(yú)肉湯將為消費(fèi)者和投資人創(chuàng)造巨大的價(jià)值： 1、食用長(zhǎng)達(dá)幾千年，功能功效歷史鑒 2、極易吸收營(yíng)養(yǎng)高，養(yǎng)生益智純天然； 3、豐富營(yíng)養(yǎng)是自帶，魚(yú)肉爽滑味道鮮 4、絕對(duì)安全無(wú)腥味，即開(kāi)即食省時(shí)間； 5、人人適用市場(chǎng)大，優(yōu)勢(shì)商機(jī)在眼前； 6、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)高，世界首創(chuàng)真賺錢；想進(jìn)一步了解項(xiàng)目詳情的朋友請(qǐng)與我聯(lián)系。電話：13072802885 成都富漁科技有限公司：王星; 2764 次閱讀|1 個(gè)評(píng)論

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