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趙春光 中國水產頻道報道,11月26日,第四屆中國(順德)龜鱉產業發展論壇暨首屆中國(順德)龜鱉文化實物展上,浙江杭州龜鱉研究所趙春光所長發表了題為《品牌龜鱉引領市場消費》的報告,獲得的與會人員的認同。 我國作為世界上最大的龜鱉養殖國,同時也是最大的龜鱉產品消費國,2012年我國龜鱉的產量和消費將接近30萬噸。然而市場的大起大落依然影響著我國龜鱉產業的可持續良性發展,同時品牌和文化建設的不足也是影響我國龜鱉市場消費穩定和發展的重要因素。所以,龜鱉產品想在國內外市場上參與競爭和形成穩定發展的市場前景,須施行品牌戰略,用品牌龜鱉引領市場消費,從而推動我國龜鱉產業的可持續良性發展。 雖然我國龜鱉產出和消費在逐年增加,但是質疑不斷,信任不穩、市場不穩,嚴重影響龜鱉市場消費的穩定和發展,而產生這種局面的主要原因有:一是品牌質量良雜,雖然全國龜鱉品牌近500個,但是知名品牌極少,品牌質量的良莠不齊使得消費者無所適從。二是產品質疑的連續不斷,這也收到整個水產品質量風險的影響和社會公信力的下降,消費者容易被子虛烏有的事情所誤導。三是消費市場的起落不穩,嚴重影響了品牌的穩定性。四是政府還不夠重視,得不到政府的推動和保護。 趙春光認為,創立龜鱉品牌的意義體現在三方方面。首先是為民眾提供安全放心的產品,讓消費者的需求得到滿足。其次是能有效提高養殖企業的經濟效益,能通過品牌而獲得很高的產值。最后就是能夠帶動產業的良性發展,在仍然依靠傳統理念在發展的龜鱉產業中,品牌的推動力量更有待提高。 |

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