養好魚，更要賣好魚
全國鯽魚行情解析
每周見
文/圖 水產前沿 鄭鵬飛
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今年初以來，淡水魚行情一路走低，去年開始的大批網箱拆除加上最近的禁漁活動都未能挽救行情的下跌趨勢。據57家水產品批發市場統計數據，5月份全國水產品成交量同比是上漲0.27%，成交量達到82.46萬噸。但是，淡水產品的整體價格環比卻下跌了2.8%，其中草魚，鯉魚，鱖魚等下跌明顯，鯽魚在最近的下跌行情中表現堅挺。雖然目前的鯽魚價格較往年來講仍處于低位，但是在持續下跌的大行情下能夠持續上漲，讓鯽魚養殖戶看到希望。目前，大部分地區的鯽魚養殖都還是以混養為主，產量也不高。最近，更多人開始關心鯽魚養殖戶技術和養殖行情，在淡水魚低迷行情下，鯽魚或成為一個不錯的選擇。
照片備注：照片由珠海鯽魚流通商李樹永提供
本周行情
華中地區
本周華中地區的鯽魚價格整體未出現明顯變化，其中湖北地區近期賣魚的養殖戶開始增多，隨州地區最高上漲0.5元；湖南部分地區價格出現小幅漲跌，江西地區價格基本穩定。
江西：本周江西的鯽魚價格未出現明顯變化，其中南昌、萍鄉、宜春等地區繼續維持上周水平。從養殖戶了解到，目前樟樹地區鯽魚價格出現小幅下滑，最新塘頭價5元/斤，3-4斤的草魚也只賣到了5.1元/斤。
湖北：上周湖北地區的鯽魚價格出現小幅回暖，有養殖戶表示最近賣魚的增加了很多。有武漢養殖戶表示，目前的鯽魚價格還是沒有上去，自己魚塘還有20000多斤鯽魚等待出售。有宜昌養殖戶表示，目前當地的鯽魚行情變化不大，但是最近賣魚的多了。 據養殖反映，最近隨州地區的鯽魚價格上漲了0.5元。
湖南：本周湖南地區的鯽魚價格整體繼續維持穩定，部分地區出現小幅漲跌。有養殖戶表示，目前常德地區鯽魚的價格還行，價格有上漲趨勢。有養殖戶表示，這幾天岳陽地區的鯽魚價格出現了小幅下滑。
份 | 地區 | 規格 | 本周價格 | 環比幅度 |
江西 | 南昌 | 0.5 | 5.1 | → |
宜春 | 0.5 | 5.1 | → |
湖南 | 岳陽 | 0.5 | 5.1 | 0.1↘ |
邵陽 | 0.5 | 5.2 | → |
湖北 | 洪湖 | 0.5 | 5.4 | → |
荊州 | 0.5 | 5.5 | → |
仙桃 | 0.5 | 5.6 | → |
武漢 | 0.5 | 5.5 | → |
河南 | 鄭州 | 0.5 | 6.5 | → |
華東地區
本周華東地區鯽魚價格再次保持小幅上漲，其中江蘇地區較上周有0.2-0.3元的上漲，目前鹽城地區9兩的鯽魚最高賣到7.4元/斤；安徽地區也是有0.1元左右的上漲，浙江和福建地區基本保持穩定。
江蘇：本周江蘇地區鯽魚價格繼續保持上漲趨勢，其中鹽城、淮安和興化等地區較上周有0.2-0.3元上漲。目前鹽城地區9兩的鯽魚最新塘頭價7.4元/斤；大豐地區8兩的鯽魚最新塘頭價6.2-6.3元/斤；淮安地區半斤以上的鯽魚最新塘頭價5.5-5.6元/斤。無錫地區的鯽魚價格沒有出現明顯變化，繼續保持上周水平。
安徽：本周安徽的鯽魚價格整體也是有小幅上漲，目前池州地區半斤上鯽魚最新塘頭價5.7元/斤，較上周上漲0.1元。
福建：目前福建的魚價受到拆網箱的影響一直處于低迷狀態，鯽魚價格也是一直處于低迷狀態。由于當地專養鯽魚的就不是很多，養殖戶表示，鯽魚價格相對穩定，未出現明顯波動。有養殖戶表示，目前三明地區已經幾乎沒有鯽魚了。
份 | 地區 | 規格 | 本周價格 | 環比幅度 |
浙江 | 衢州 | 0.5 | 5.2 | → |
江蘇
| 淮安 | 0.8 | 6.8 | 0.3↗ |
興化 | 0.8 | 6.7 | 0.2↗ |
福建 | 南平 | 0.5 | 5.4 | → |
安徽 | 池州 | 0.5 | 5.7 | 0.1↗ |
華南地區
珠海：從流通和養殖了解到，目前珠海地區鯽魚最新報價6-8兩塘頭價6.5元/斤，0.8-1斤的規格賣8元/斤，1-1.3斤的賣到9元/斤。
江門：有流通商表示，目前江門地區的鯽魚價格出現了小幅上漲，目前7兩以上的鯽魚塘頭報價6.6元/斤。
佛山：本周佛山地區鯽魚價格整體維持穩定，其中三水地區鯽魚價格出現了小幅上漲。
中山：據流通商反映，本周中山地區鯽魚價格出現上漲，目前1斤的鯽魚塘頭價8元/斤，較上周上漲0.8元。
茂名：有養殖戶表示，目前的茂名地區的鯽魚行情還不是很理想，暫時未出現明顯變化。
肇慶：本周肇慶鯽魚價格沒有變化，價格繼續維持上周水平。目前工程鯽魚最新塘頭價8元/斤，白鯽最新報價8.5元/斤。
廣州：從流通商了解到，這幾天廣州地區的鯽魚價格也是出現了上升，目前1斤的鯽魚最新塘頭價9.6元/斤。
廣西：本周廣西的鯽魚價格出現小幅下滑，目前桂林地區的最新塘頭價6元/斤，養殖戶表示最近魚不是很好賣。有養殖戶表示，去年投放的鯽魚苗偏多，可能下半年的價格還會便宜；本周來賓地區鯽魚價格沒有出現變化，繼續維持上周水平。
份 | 地區 | 規格 | 本周價格 | 環比幅度 |
廣東 | 中山 | 1 | 8 | 0.8↗ |
廣州 （彭澤鯽） | 1 | 9.6 | 0.1↗ |
肇慶 | 1 | 8.5 | → |
江門 | 0.6 | 6.6 | → |
佛山 | 0.6 | 7.2 | 0.1↗ |
廣西 | 桂林 | 1.5 | 6.5 | 0.1↘ |
其他地區
重慶：據養殖戶反映，最近重慶地區鯽魚價格仍然低迷，目前1斤以上的鯽魚最新塘頭價5元/斤。
四川：本周四川地區鯽魚價格還是比較低迷，瀘州養殖戶表示鯽魚價格可能漲不上去了，目前最新塘頭價4.8-4.9元/斤。有廣元養殖戶表示，去年當地的魚價早就漲上去了，但是今年到了現在價格還是很低；從流通商了解到，目前成都地區的鯽魚價格沒有出現明顯變化；有養殖戶反映，本周綿陽地區的鯽魚價格出現了上漲，最新塘頭價6.8元/斤，較上周上漲0.2元。
河北：有養殖戶表示，目前唐山地區魚價出現小幅上漲，其中鯉魚的價格也漲到了6元/斤，但是目前走量不大；鯽魚價格也是穩中有漲，目前8兩的鯽魚最新塘頭價6.1元/斤。
遼寧：目前沈陽地區的鯽魚價格整體保持穩定。養殖戶表示，目前當地的鯽魚價格還可以，8兩以上的鯽魚最新塘頭價7-7.2元/斤，半斤以上的鯽魚塘頭也賣到了6元/斤。
云南：目前昆明地區江蘇和湖南的彭澤鯽最新報價5.7-6元/斤，價格較上周有小幅下滑。
