中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，
文/圖 鱖鱸前沿 李曉欣
近日，加州鱸漲價潮席卷全國，行情一片大好。據(jù)鱖鱸前沿平臺對加州鱸價格的監(jiān)測，目前各產(chǎn)區(qū)加州鱸塘頭價相比去年同期高出了1.5-3.5元/斤不等。
據(jù)佛山加州鱸養(yǎng)殖戶和流通商介紹，今天當(dāng)?shù)?兩上鱸魚報價15.5元/斤，相比去年同期價格13.5元/斤高出2元/斤；在浙江湖州，同規(guī)格魚價更是比去年高出了3.5元/斤，今天8兩上鱸魚報價15元/斤左右，去年同期僅11.5元/斤。
此前，由于近兩年全國加州鱸養(yǎng)殖量增多，很多業(yè)者表示今年的魚價走勢并不樂觀，近期魚價持續(xù)上漲，且漲超去年同期，出乎很多人的意料。筆者就此咨詢了多位業(yè)內(nèi)人士，將觀點(diǎn)整理如下：
1、隨著人們消費(fèi)水平的提高，加州鱸魚無肌間刺、價格適宜，是很理想的消費(fèi)升級品種，今年鱸魚市場消費(fèi)量同比去年增加了2成左右。
2、目前多地存塘大規(guī)格魚緊缺，流通商為了滿足訂單需求而上調(diào)魚價來刺激養(yǎng)殖戶出魚，但魚價上漲后，養(yǎng)殖戶“賣跌不賣漲”心理增強(qiáng)，流通商只好再抬高價格開魚應(yīng)急，這樣就形成了“漲價→養(yǎng)殖戶惜售→流通商收不夠魚而再次漲價”的循環(huán)。
3、現(xiàn)在浙江湖州地區(qū)的加州鱸出魚已經(jīng)基本結(jié)束了，而往年一般在6月出頭，有時6月底才結(jié)束。江蘇吳江區(qū)域大規(guī)格魚緊缺，且鱸魚產(chǎn)卵后減重，養(yǎng)戶出魚積極性不高，江浙兩地鱸魚銜接不上，市場供不應(yīng)求，魚價上漲。
4、今年廣東、浙江等加州鱸主產(chǎn)區(qū)魚苗損耗較大，養(yǎng)殖戶看好后市魚價，惜售心理增強(qiáng)。
對于后市價格，有觀點(diǎn)認(rèn)為今年整體存塘量仍較大，預(yù)計后期上漲幅度將有所放緩；也有觀點(diǎn)認(rèn)為，今年加州鱸行情整體向好，預(yù)計最高價格將會趕超去年。對此，你怎么看？歡迎在文末留言。
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