中國水產頻道原創報道，
文/水產前沿 植銀素
【本欄目由《水產前沿》、“西瑞動保”聯合制定，助各養殖朋友，養得好、賣得好！】
本周行情
本周珠三角地區蝦價大漲，尤其是珠海地區漲幅最高達到7元/斤，大蝦緊缺，30頭的蝦浸籠價達到30元/斤，處于近期國內蝦價高位！中山、江門也不例外，漲幅達到2-3元/斤。惠東養殖戶表示，上次臺風利奇馬造成江浙、山東地區養殖受到嚴重災害，但也讓其他地區蝦價漲了起來，近期已經上漲4元/斤。相比南方地區蝦價飄紅，北方地區卻不太理想，本周北方多地蝦價維穩，或浮動1-2元/斤。
據國內某平臺消息，中國正在制定越來越嚴格的質量和產品來源機制，從2019年10月1日起，進口到中國的蝦產品必須有出口證明。因此，蝦企業需要關注質量，原產地和法規的新要求，包裝標準，商品標簽和可持續出口的區域條形碼以及增加附加值。對于蝦產品，為了提高競爭力，蝦農需要以ASC和BAP等國際市場質量標準提高“清潔蝦”的目標，才可進入中國的優質海產品分銷系統。
國內部分產區蝦價分析
華南地區
珠三角：30條25-30元/斤，40條22-25元/斤，50條18.5-19元/斤。本周珠三角地區蝦價整體保持穩中有漲，近期成品蝦較少，尤其是優質大蝦緊缺，珠海地區30頭大蝦今日浸籠價格達到30元/斤，對比上周同期上漲7元/斤！45頭質量較好的蝦也有23元/斤。中山、江門均漲2-3元/斤。
惠東：40條25元/斤，50條22元/斤。本周惠州地區蝦價對比上周同期跟漲2元/斤，養殖戶表示臺風利奇馬影響后，該地蝦價上漲達到4元/斤。
陽江：土塘蝦價30條23元/斤，40頭21元/斤，50條19元/斤，60條16元/斤。本周陽江地區蝦價維持穩定，夏季出蝦主要以土塘為主，高位池較少，而且今年空塘較多。養殖戶表示體色漂亮、活力好的蝦能賣高1元左右，目前存塘的大蝦還有2-3成，中小規格蝦較多。
湛江：高位池40條22-23元/斤，50條19元/斤，60條16.8元/斤。吳川高位池（打冰）：30條24元/斤，40條21-22元/斤， 50條20元/斤，60條16-18元/斤。本周湛江、吳川地區蝦價有小幅上漲，整體行情較為穩定。
廣西：欽防：30條28元/斤，40條23元/斤，50條19元/斤，近期廣西地區活蝦交易減少，大蝦已經不多，價格飆漲快，投苗也有序進行中。
海南：30條20元/斤，40條19元/斤。本周海南價格整體行情穩定，但是海南地區受環保影響較大，預計海水蝦蝦供應會越來越少了。
福建：漳浦：30條25元/斤，40條21元/斤，50條18元/斤。龍海：30條24元/斤，40條20元/斤，50條18元/斤，60條15元/斤。本周福建地區出蝦較少，交易量一般，整體行情較為穩定。
華東地區
江蘇：如東地區30條24-25元/斤，40條23元/斤，50條20元/斤。近期外塘蝦上市速度加快，價格有所下調，養殖情況則不如去年，但是整體行情優于去年。小棚蝦早放苗的已經接近一個月。鹽城地區40頭20.5元/斤，50頭19元/斤，60有16元/斤，近期活蝦供應較少，整體行情穩定。今年的蝦價對比去年同期高出2-3元錢，下半年養殖戶投苗熱情較高。
浙江蕭山：40條22元/斤，50條20元/斤。本周蕭山地區蝦價下滑明顯，降幅達到2元/斤，臺風過后，蝦子應激爆發紅體病，養殖戶著急出蝦止損，加上正常出蝦量，供過于求導致價格下跌。
北方地區
山東日照：25條26元/斤，30條23元/斤，40條18元/斤。本周山東地區蝦價穩中有降，降幅達到1-2元，但在正常浮動范圍之內。目前主要以外塘蝦為主，但是出蝦較少，臨近中秋節，北方地區出蝦量漸增，后期預計上漲空間不大。
天津：20條22.7元/斤，30條19.2元/斤，40條17元/斤。天津地區本周蝦價對比上周同期有所下降，但是這兩天有上漲趨勢，大蝦供應不足，未來有漲價的可能。
遼寧：24條22元/斤，40條16元/斤，50條13元/斤。本周營口地區蝦價較為平穩，整體供需較為平衡。
注：行情時有波動、價格可能偏差、僅供讀者參考
養殖小貼士
高密度對蝦養殖模式中隨著放苗密度的增加，天然的餌料已經不能滿足對蝦的生長需要，很多養殖戶仍然在對蝦長到3cm之前都在養水，造成對蝦營養缺乏，身體虛弱，抗病力弱，容易發病。
在對蝦養殖前期，根據對蝦放苗密度，及時觀察對蝦的攝食及胃腸食物情況，隨著生長慢慢增加前期對蝦所需的營養。
及時補鈣既可以改善對蝦的攝食，又能保證蝦苗的營養需要，提高對蝦活力，增強免疫力，減少發病的幾率，獲得良好的經濟效益。
吃料慢的問題剖析及解決方案
1.腸胃病
腸炎、白便都屬于腸胃病，一般而言腸炎是細菌病，也可能是肝臟受損，水體環境和水體環境帶有細菌和霉菌都很容易引起對蝦得腸胃疾病。往往腸炎或白便的情況下，對肝臟的排毒也是巨大的。所以吃料慢也是必然的。建議：提前預防，定期投喂：乳酸菌、楊樹花等調理腸道。
2.寄生蟲病
蝦的寄生蟲主要有三種：纖毛蟲、孢子蟲、甲殼類原蟲。
纖毛蟲與甲殼類原蟲都是寄生在蝦的體表、附肢及鰓上。
孢子蟲主要是寄生在蝦的肌肉里，肉眼看，蝦的后半身肌肉一直都是發白的，這寄生蟲很少見，也很難根治，有的話，建議拌驅蟲的藥，六黃潑水也有效。
3.缺氧
缺氧一般在中后期較容易出現，早期剛放苗時，養殖戶沒注意開增氧機也會出現缺氧浮頭的現象。一般缺氧后蝦軟殼，殼脫后硬不了。輕度缺氧是步足關節處及眼睛發紅。
4.物理因素突變
水變包括物理指標（溫度、光照），化學指標（pH、亞硝酸鹽、氨氮、藻毒素、溶解氧等），生物指標（浮游動物變化、浮游植物變化），這些因素的突然變化都會造成蝦應激從而影響蝦吃料，一般這因素很難診斷，所以排除可以其他的原因，再根據現場觀察、天氣變化等來診斷。環境變化前后可使用如多維與活性鈣等抗應激產品。
