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市場銷量增大，生魚暫時價格穩定為主
文/水產前沿 林貞武
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生魚行情周報重磅來襲
每周相約水產前沿
據反饋臨近春節，在出魚方面相對放緩了很多，行情相對也變得平穩了點，抓魚出魚積極性較低。這幾天廣東魚價保持穩定。其他品種也是有漲有跌，黃顙魚繼續保持上漲的勢頭，最高強勢升價超1.5元/斤，加州上漲0.5元/斤，鱖魚上漲1.5元/斤，鯉魚上漲超0.2元/斤，斑節對蝦、草魚、大黃魚、羅非、牛蛙也有明顯上漲，春節即將來臨，很多魚的行情被拉動了一波，能否再接再厲，留待時間來證明。至于生魚這個魚來說，不管是新舊魚，按照目前的養殖成本以及市場發價來看，利潤不多，魚中基本停止定魚，暫時出的魚為之前預定，對短時間內的魚價較為穩定！
本周要聞
要聞1：本周廣東生魚行情穩定，魚中停止定魚，大魚好賣，中魚銷售比較差一點，目前出的魚基本為個把星期前定的，抓魚員工很多回家過年，人工成本較高，流通商馬上也要放假了，馬上“關門閉戶”了。
要聞2：這兩天繼續維持大范圍的降溫天氣，目前江浙、湖北、山東、安徽，江蘇等地出魚變少，同時隨著春節臨近，市場消費力會明顯增加，估計對魚價會有幫助。
要聞3：本周加工廠基本進入停工的階段，這個對于市場上魚的流通會有一定的影響。
要聞4：據了解，目前很多飼料、動保公司已經放假，廣東養殖戶在準備過年時候記得魚塘的管理不能太松懈，避免緊急問題發生。
2018-2020年行情走勢
2018-2020年廣東佛山2斤上舊魚價格走勢
一周行情分析
臨近年關，基本停定，生魚行情回歸穩定。從以上曲線邊來看，2020年比2019年同期的價格起點要高一些，按照價格走勢來看，從現在到春節前后還是能夠有上漲的機會，特別是這兩天省外降溫，大家持魚不出，出魚積極性下降，市場消費量有所增加，業界人士表示，近期還是有上漲的機會，不過臨近春節，目前流通商馬上要休息，魚中停止定魚，后市如何暫時也不好估算，但是也希望大家保持信心。
廣東佛山產區，本周價格持平。當前出的魚為前段時間定的期魚，新定的塘很少，年后才會進行新一輪的定魚，過年，即將出魚積極性繼續走低，其中舊魚基本沒利潤是主要原因，大家還是想等年后看看。據了解，目前佛山新魚統貨價格為5.8元/斤，對比上周上跌0.1元/斤，7成魚則可以達到6.1-6.2元/斤左右，舊魚8成上統貨在6.8元/斤之間，與上周持平，7成魚塘頭報價為6.6-6.7元/斤之間。有養殖戶反映現在收魚的魚車少了很多，工人基本回家過年了，生魚暫時繼續徘徊在“微利時期”。
廣東中山本周價格穩定，2斤上新魚6.8元/斤，新魚2斤下5.3元/斤之間。舊魚2斤上7.1-7.3元/斤，2斤下5.4-5.5元/斤。目前養殖戶相對比較理性，臨近年關，出魚減少了很多。有人預測隨著春節逼近，消費量會有所增加，加上北方降溫下雪以及持魚待價心理等因素，接下來的生魚行情有機會上漲。相關人員表示，特種魚包括生魚接下來將會有一次上漲的機會，根據數據統計，目前已經基本實現，至于生魚后續行情，留待時間來見證。
山東，本周行情穩定。受節日影響近日山東出魚數量有所增加，但是截至至目前基本上很多養殖戶已經不出魚了，都留到年后價格再高點的時候再出手，據一養殖戶回饋，目前當地市場基本沒看到有出魚的，另外加上降溫明顯，給出魚帶來了不便。目前平均2斤的魚塘頭價為7.3元/斤左右，條形好的給到7.5元/斤，平均2.5斤的魚發價為7.5-7.6元/斤之間，平3斤的塘頭發價最高可以達到7.8元/斤。從目前總體情況來看，不出意外的話年初六左右將會進入新一輪的定魚潮。
浙江湖州，本周雖然出魚量變大，行情保持穩定，3斤上3成價格仍然保持在6.8-7元/斤之間。湖南本周行情無顯著變化,2.5斤上的塘頭發價為8.2-8.5元/斤左右，統貨7.2元/斤，1斤下的價格為6元/斤左右。江蘇本周行情穩定了些，該地區迎來又一波寒潮，前出魚相對平穩了一些，目前平均2斤的塘頭價為6.5元/斤，平均2.5斤的塘頭發價為7元/斤，價格基本沒變化，就是市場需求量大了點。
安徽蚌埠，本周行情相對比較穩定。冷空氣繼續光臨，出魚相對較為平緩，銷量上漲了一些，目前平均2斤塘頭價為6.8-7元/斤，平均2.5斤發價為7.2元/斤，平均3斤塘頭報價為7.5元/斤。很多人選擇等價，預判魚價后期會升，對年后的價格有一定的期待。
福建漳州，本周行情平穩，出魚量略增，暫時供應本地市場為主，在大環境無明顯波動下，該地區行情相對穩定。
本周總體來說各大產區行情已經進入春節前的平穩期，主要是因為不管是魚中、流通商、工人都陸陸續續放假休息，雖然各地區銷量不小，但基本是之前定下的魚，新定的塘很少。目前各大產區出魚積極性都比較低，想年后等價錢。臨近年關，市場需求量明顯增大，很快可以消耗年前定的魚，年后新一輪的定于潮會很快到來，對行情會有一定的拉動，有人表示還是有機會漲價，讓我們拭目以待。
