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高溫出魚風險大，本周最高漲2.5元/斤，或許第二波升價已經在準備中！
文/水產前沿林貞武
生魚塘頭價最高10.5元/斤
近段時間以來，生魚的價格可以說是突飛猛進，其漲價的幅度超乎業界的想象，當然由此也產生了很多塌定現象！上上個星期六的時候廣東大魚裝車價還是7.5元/斤，后來突然漲到了8元/斤，過一天又漲到9元/斤，后來9.2元/斤，再到上星期三過后，裝車價曾一度達到9.5元/斤后維持在9.3元/斤左右，這種漲幅僅僅在一個星期以內就突然爆發出現，給行業以極大的鼓舞。據流通商告知，這兩天江蘇也漲瘋了，當地最高價10.5元/斤！生魚或將迎來高光時刻。
出魚欲望低，養殖戶賣跌不賣漲
魚價暴漲，但不意味著養殖戶會出魚。據了解，目前生魚養殖戶朋友看到魚價上漲的趨勢之后，不是很想賣魚，很多是賣跌不賣漲，都想著他還能繼續漲價暫時不想賣。據佛山養殖戶表示：“就算現在5-6成魚有8元/斤也要看著先，成本差不多也要圍到六塊多到7塊之間，我們這邊近排出魚的人比較少”。據了解目前有些人存魚量大的，有好幾口塘會選擇出一部分，少的話想博一下的會比較多，認為今年越出得遲價錢還要貴。
有業界反饋目前這個價錢小部分流通商接受不了，特意放消息不看魚，令小部分養殖戶恐慌，但是實際上私底下還是會去看魚。另外目前市場上存塘量已經沒有想象中那么多了，基本上現在發低價都開不了魚，6成魚沒有8塊錢很難開得到。
或許第二波升價已經在準備中
前段時間漲價的直接原因很多人分析是由于南方天氣炎熱，很多魚很難開，在運輸過程中又容易出現損失，市場不夠魚賣，所以漲價得比較快。有魚販表這兩天天氣也是比較炎熱，又出現和上次的情況，出魚、運輸過程中死魚有增多，加上很多養殖戶惜售，市場大魚其實也不多，目前廣東5-6成的偏多，預計消費市場魚可能會緊缺，或許第二波升價已經在準備中了。
高溫出魚，風險大
全國生魚看廣東，全國養殖總產量超50萬噸，其中廣東養殖量30萬噸左右，據統計廣東魚流通情況為90%外運，10%省內消費，廣東魚的動作關乎這生魚的價格走勢。近些天廣東持續高溫悶熱天氣為主，給養殖戶出魚帶來了極大的挑戰，近兩天又有一些養殖戶出魚過程出現硬骨白身的情況，造成了巨大損失。運輸過程也是一個挑戰，加水站也表示近些天運輸死魚的情況不少見。
苗種緊缺，黑芝麻賣到600元/萬
水漲船高，隨著生魚成魚價格猛漲，苗種價格也是突飛猛進，黑芝麻成“黑黃金”成搶手貨。據了解，近段時間天氣高溫悶熱，公魚損耗，人工受精差，廣東孵化場大面積停針，尾批苗供不應求，黑芝麻賣到600元/萬，養殖戶還不一定能買得到，都得排隊拿苗，估計目前整個順德也只有九江還有苗場在打少部分，有些還是自己留著育苗，500口斤的苗現在賣到5毛多/尾。
各地魚價穩步上漲，最高漲2.5元/斤
廣東本周上漲0.6元/斤。近兩天雖然魚價相對有所平緩，也有個別流通商說可能會跌價，但是養殖戶圈子仍然堅信會漲價，出魚欲望并不強。目前2斤上9.3元/斤，2斤上8-9成魚9元/斤左右，2斤上7成8.6元/斤。
浙江湖州本周上1.5元/斤。受廣東魚價上漲影響，當地魚價上漲明顯，現在3斤上2-3成魚價格在8元/斤左右.
山東本周上漲0.5元/斤。近些時間，山東的生魚一直處于穩步上漲的階段，當地魚也不是很多了，目前平均2斤8元/斤。
江蘇本周上漲2.5元/斤。當地前兩天魚價暴漲，這兩天相對平緩點，目前平2.5斤9.5-10.5元/斤，主要看身材個頭，平2斤8.5-9.3元/斤。
安徽本周上漲0.5元/斤。當地最近一直在下雨，而存塘的沒有多少，另養殖戶出魚的欲望不怎么高，平2斤最高發8元/斤。
下表為目前的各地的具體魚價信息：
