文/圖 水產前沿 植銀素
中國水產頻道原創報道,11月4日,農業農村部發文表示,到2025年水產養殖機械化水平總體達到50%以上,育種育苗、防疫處置、起捕采收、尾水處理等薄弱環節機械化取得長足進步,主要養殖模式、重點生產環節的機械化、設施化、信息化水平顯著提升,綠色高效養殖機械化生產體系和社會化服務體系基本建立。在很多傳統的老水產人眼中,升級意味著更高的機械化,意味著投資,想嘗試又害怕“被套路”。但不可否認的是,智慧漁業正逐步向我們走來。那么智慧漁業未來的路要怎么走?怎么正確看待新的模式、新的技術?
智慧漁業發展研討會現場
12月5日,由中國老教授協會海洋經濟分會、湖州師范學院、中國漁業協會水產養殖投入品分會主辦,漁雅科技(湖州)有限公司承辦,浙江省淡水水產研究所協辦的智慧漁業發展研討會在浙江湖州如約舉行。會議還得到了浙江省湖州市科技技術局、浙江省湖州市農業農村局、浙江大學農業農村部設施農業裝備與信息化重點實驗室的大力支持。出席會議的有中國老教授協會海洋經濟分會、上海專家委員會、浙江專家委員會、江蘇專家委員會、中國漁業協會水產養殖投入品分會、浙江省、江蘇省的海洋水產研究所、淡水水產研究所、中國水產科學研究院東海水產研究所、漁業淡水研究中心等單位的多位專家學者,漁雅科技(湖州)有限公司、山東中科海科技集團有限公司等企業代表。
中國老教授協會海洋經濟分會副會長董羅海致辭
董羅海表示,我國的漁業發展面臨資源與環境的雙重壓力,人工養殖這種工廠化集約型的生產模式,作為自然資源的一種重要補充方式,在滿足社會需求過程中期到中要作用。而現在,社會經濟的發展和科技的進步有對水產養殖提出了更高的要求,即在數量的基礎上,提高漁業相關的質量要求,智慧漁業就是對這種從量到質的轉化的最科學的闡述和表達。
今天集各路漁業經營與政府部門共同研討智慧漁業的發展,既是對湖州地區漁業發展的促進,也是對其他地區漁業發展提供借鑒。
智慧漁業項目技術合作簽約
中國老教授協會 海洋經濟分會上海專家委員會秘書長葉維鈞研究員(左),漁雅科技(湖州)有限公司總經理胡杰(右)
論壇精彩報告
報告嘉賓:浙江大學農業農村部設施農業裝備與信息化重點實驗室副主任 葉章穎
報告主題:水產養殖設施設備與智能化思考
葉章穎介紹,我國漁業發展經歷了機械化、自動化到信息化、數字化的階段,最后走向智能化。什么是智能化水產?他解釋,智慧漁業是以信息和技術為生產要素,以智能設備為載體,通過物聯網、互聯網、云計算、大數據、人工智能等現代新機技術與漁業深度跨界融合。智能化水產養殖是具有智慧漁業生產方式與能力的養殖模式。但目前我國智慧漁業發展存在認識偏差、數據資源少、投入產出比低、生產關系不匹配等問題。
以投飼為例,目前多數實現了自動化、數字化,但是智能化仍處在研發探索階段,也是未來的趨勢。智能化投飼簡單點說就是根據魚類行為,其他環境因子的綜合數據來判斷需要投喂和投喂量,當然這只是其中一面,我們還要做很多工作來深入實現智能水產。
在國家政策下,實現智能化水產養殖,我們的工作重點應該是加快提高綠色養殖重點環節社會化服務水平,著力推進養殖池溏標準化宜機化建設,真正做到“有機可用、有機能用和有機好用”。
報告嘉賓:浙江淡水水產研究所 劉梅博士
報告主題:池塘內循環流水養殖加州鱸模式及水處理技術優化研究
據不完全統計,湖州市內有1000多條跑道養殖。與傳統養殖池塘相比,池塘循環水養殖模式(IPRA)具有水質資源利用率高,吸污效率高等優點。調研發現,IPRA引進我國后應用中存在較多問題,比如高附加值養殖品種缺乏,較多水槽養殖草魚、鯽魚等,導致養殖效益較低;其次槽外凈水模式不成熟;無配套的配合飼料、槽內污物處理及循環利用技術不完善等問題。
劉梅博士總結,在養殖加州鱸模式研究中,為有效確保養殖水槽內水體的溶氧,可在傳統的基礎上增加液氧裝置;根據水質凈化區水體溶氧量和排污需要,采用間斷式推水;每天投喂飼料結束一小時后開啟吸污機吸污;每隔15天都要進行藥物潑灑消毒,外塘水質保持肥活嫩爽,減少養殖品種投放密度,注重水質恢復。
報告嘉賓:中國水產科學研究院淡水漁業研究中心副主任 徐鋼春
報告主題:池塘工業化循環水與陸基智能罐體養殖
傳統的水產養殖行業面臨很多發展問題,如廢水排放、勞動力老齡化、魚藥用量劇增、魚肉品質下降等。我國亟待建立新型養殖模式,實現水產養殖安全高效,提質增收。
徐剛春重點介紹了路基智能罐體養殖模式,把水槽變成罐體——考慮到高溫時期的溶氧問題,既要保證溶氧量又不形成浪費,漁業淡水研究中心開發了罐體養殖模式。用直徑3米,深5.5米的PE材質罐體,代替圓形或方形養殖池,有集污效率高、易管理、易捕撈等室內工廠化養殖所具有的優勢,同時投入成本更低、運行成本更低,約少30%-40%。與池塘工程化循環流水養殖和室內工廠化全封閉循環水養殖向筆,罐體式路基循環水養殖屬于半封閉循環水養殖。
報告嘉賓:中國水產科學研究院漁業機械研究所成果處副處長 周榮
報告主題:智慧水產養殖的構架與現狀
周榮認為智慧水產養殖是通過物聯網基礎設施、云計算基礎設施、智能裝備基礎設施等新一代信息技術以及APP、交互平臺、管理平臺融合通信終端等工具和方法的應用,實現全面透徹的感知、寬帶泛在的互聯、智能融合的應用。同時智慧水產養殖的實現分為生產領域的智慧(企業級信息化)和管理領域的智慧(政府級信息化),企業級信息化是指水產養殖企業在信息技術支撐下,重點對企業生產經營過程中涉及的環節實施信息化運行,從而使企業運作更高效、產品更有競爭力,并推動整個行業的發展。
報告嘉賓:中國水產科學研究院東海水產研究所副研究員 張衡
報告主題:如何實現精細、精準預測漁場?!——基于智能漁業服務系統的實踐
遠洋漁業是我國漁業結構調整的重點發展方向,至今張衡認為精細、精準、全球和未來感知是第三階段,也是未來的趨勢。他介紹了海洋漁業智能服務系統是針對岸上管理人員和海上作業人員需求特點研發的一款及漁撈日志上報、海洋環境要素查詢、漁場預報、周邊AIS船位軌跡查詢、臺風預警和即時通訊等功能的應用。
報告嘉賓:漁雅科技(上海)有限公司總經理 胡杰
報告主題:數字化循環水養殖設計與建設
胡杰在報告中介紹了漁雅科技一直致力于現在智能漁業設施裝備及產業工程技術研究,形成了完善的“工廠化循環水養殖系統設施裝備”、“實驗性循環水養殖系統設施裝備”、“智能漁業物聯網系統裝備”、“池塘養殖尾水系統處理設施裝備”四大漁業設施裝備體系產品。
報告嘉賓:中科海集團董事長 花勃
報告主題:室內循環水養殖十年探索——工業化水產養殖是智慧漁業發展的必由之路
我國水產養殖現在仍處于土塘為主,機械化為主,距離普及工廠化、工業化和智慧漁業還有較長路程。中國漁業統計年鑒數據顯示,2019年全國水產養殖面積7108.5千公頃,同比下降1.13%,漁業人口1828.2萬人,比去年減少50.47萬人,下降2.69%。“是通過提高機械化、智慧化水平來解決勞動力問題,還是通過其他辦法消除誤解,吸引年輕人才回歸行業,這是我們需要不停思考的問題。”花勃表示,中國農業、水產養殖業是被嚴重低估的產業,很多人認為這個行業沒有技術含量,但實際上產業的發展需求很多,技術專業性高,仍值得我們深入探索。
現場花絮
實地參觀考察
會后,組委會組織與會人員參觀了漁雅科技-數字化水產養殖工程技術開發研究重點實驗室和浙江省淡水水產研究所八里店基地。
【關鍵字】:漁業 工業化養殖 智慧漁業