中國水產頻道原創報道，
冷空氣刺激水產品消費，水產品存塘告急，行情出現大漲。江蘇如東開始排隊抓蝦，江蘇大豐銀鯽存塘僅剩3成，廣東江團全線飄紅，1.2斤以上的塘頭賣到12.5元/斤，暴漲2元/斤。
臘魚的消費進入高峰期，湖北武漢10斤以上的草魚賣到6.8-7元/斤；贛州市場上3斤的草魚零售價賣到8元/斤，走貨快，價格大漲；河北唐山地區3斤的草魚最新塘頭價定到5.5元/斤，上漲0.5元/斤；遼寧新民3斤的草魚賣5.4元/斤，4斤以上的賣5.5元/斤，上漲0.2-0.3元/斤。
文/水產前沿鄭鵬飛
一周要聞
近期一波又一波的冷空氣不斷南下，很大程度刺激了各地的水產品消費，不少水產品的存塘量已出現不足。再加寒冬捕撈難度加大，最近水產品的價格行情呈現明顯的回暖勢頭。據了解，近期江蘇如東已開始排隊抓蝦，南美白一周內大漲了3元/斤；目前大豐地區銀鯽存塘只有3成左右，1.2斤的鯽魚賣到9.7元/斤；環渤海地區40條的日本對蝦賣到180元/斤，連續3周大漲10元/斤；廣東江團行情更是全線飄紅，1.2斤以上的塘頭賣到12.5元/斤，暴漲2元/斤。
除了多個水產品價格回暖上漲外，豬肉也在持續上漲。由于國外新冠疫情嚴重，進口肉數量減少，國內豬價的利好期再現。據農業農村部最新監測數據顯示，截至12月1日14時，全國豬肉市場批發均價達40.85元/公斤。并且春節臨近，豬肉消費將達一年的最高點，預計未來豬肉持續上漲。
本周各地的草魚行情也出現明顯上漲勢頭。最近廣東肇慶地區的草魚行情也是開始出現回暖了。目前，3斤的草魚塘頭價賣5.4元/斤，相比上周上漲了0.1元/斤。福建閩江地區的草魚行情開始有所好轉，3斤的草魚最新塘頭價賣5.6元/斤，較之前上漲0.3元/斤，最近魚也好賣了。
受寒潮影響，近期臘魚臘肉的消費逐漸進入高峰期，最近湖南長沙大草魚行情出現明顯上漲。目前湖北武漢地區3-5斤的草魚賣到5.5-5.8元/斤，4-7斤的可以賣到6元/斤，7-9斤的賣6.2-6.5元/斤，10斤以上的草魚賣到6.8-7元/斤。洪湖4-6斤的草魚最新塘頭價賣到5.2元/斤，上漲0.2元/斤左右。目前贛州市場上3斤的草魚零售價已經賣到8元/斤，最近走貨很快，價格上漲明顯。
昨天唐山地區平均2.4斤的草魚塘頭價賣5.25元/斤，今天3斤的草魚最新塘頭價就已經定到5.5元/斤，相比上周再次上漲了0.4元/斤。目前東北地區的池塘基本都已經冰封，出魚量少，遼寧新民3斤的草魚賣5.4元/斤，4斤以上的賣5.5元/斤，相比上周有0.2-0.3元/斤的上漲。
湖北武漢草魚行情上漲明顯
湖南長沙大草魚出現上漲
遼寧沈陽草魚行情出現上漲
江西贛州草魚行情出現明顯好轉，價格行情出現大幅上漲
一周行情
華南地區
本周華南地區的草魚行情出現一波小幅調整，價格有漲有跌。其中珠三角地區小草魚、統鯇以及大草魚行情出現一定的下滑。不過受冷空氣影響，最近幾天廣東肇慶地區的草魚行情出現小幅反彈，廣西地區的草魚行情也是有明顯好轉的跡象。
江門：據養殖戶介紹，近期江門的草魚行情出現小幅下滑。目前3斤的草魚塘頭價在5元/斤左右，下滑0.1元/斤。
中山：本周中山的草魚種繼續有小幅下滑，1-3兩最新塘頭價賣4.8元/斤，下滑0.1元/斤，其他規格基本保持穩定；超市鯇的價格基本穩定在5.1元/斤；5斤上大草魚最新塘頭價媽賣6.9元/斤，較之前有0.2元/斤的回落。
肇慶：有養殖戶反映，最近肇慶地區的草魚行情也是開始出現回暖了。目前，3斤的草魚塘頭價賣5.4元/斤，相比上周上漲了0.1元/斤。
梅州：從業內人士了解到，梅州地區的草魚行情暫時沒有出現上漲跡象，目前3斤的草魚塘頭價還是繼續穩定在5.6元/斤左右。
廣西：本周廣西地區的草魚行情有明顯的好轉勢頭。有養殖戶反映，最近武宣地區的水庫基本都沒有什么水，養殖戶出魚還是比較積極，目前3斤的草魚塘頭價維持在5.5元/斤左右。目前，桂林地區3斤的草魚塘頭價也還是穩定在5.3元/斤，不過養殖戶表示行情已經有明顯好轉的跡象，魚比較好賣。
華中地區
受寒潮影響，近期臘魚臘肉的消費逐漸進入高峰期，本周華中地區的草魚行情出現明顯上升勢頭。
湖南：本周湖南的草魚行情整體上穩中有升，大草魚漲勢明顯。據養殖戶介紹，目前常德地區3斤的草魚最新塘頭價賣5元/斤，局部有0.2元/斤的上漲。有養殖戶反映，最近長沙地區的草魚行情也開始漲了，尤其大草魚行情出現明顯上漲。
湖北：本周湖北多地草魚塘頭價出現明顯上漲。從養殖戶了解到，目前武漢地區的草魚行情有明顯的上漲趨勢，其中3-5斤的草魚賣到5.5-5.8元/斤，4-7斤的可以賣到6元/斤，7-9斤的賣6.2-6.5元/斤，10斤以上的草魚賣到6.8-7元/斤，不過最近白鰱和大頭的價格有點下滑。目前，洪湖地區的草魚價格也是出現明顯上漲，4-6斤的草魚最新塘頭價賣到5.2元/斤，上漲0.2元/斤左右。不過，有養殖戶反映最近隨州地區的草魚價格出現一定的下滑，3斤的草魚最新塘頭價回落到4.8元/斤。
江西：本周江西的草魚行情也是出現明顯上漲勢頭，雖然目前塘頭價暫時變化不大，但是局部市場價已經出現明顯上漲。據養殖戶介紹，由于目前臘魚臘肉以及魚絲加工進入旺季，目前贛州市場上3斤的草魚零售價已經賣到8元/斤，最近走貨很快，價格上漲明顯。目前，南昌地區的草魚塘頭價基本和上周持平，暫時沒有太大波動。
華東地區
本周華東地區的草魚整體行情也是穩中有升。據養殖戶介紹，目前福建閩江地區的草魚行情開始有所好轉，3斤的草魚最新塘頭價賣5.6元/斤，較之前上漲0.3元/斤，最近魚也好賣了；目前三明地區3斤的草魚塘頭價也已經賣到5.3-5.5元/斤，較上周有0.1-0.2元/斤的上漲。南平地區的最新塘頭價繼續穩定在5.3元/斤，養殖戶表示行情也是有點好轉了。
其他地區
華北地區：本周華北地區的草魚行情繼續保持上漲勢頭。據了解，昨天唐山地區平均2.4斤的草魚塘頭價賣5.25元/斤，8兩以上的鯽魚賣6.8元/斤，但是今天3斤的草魚最新塘頭價就已經定到5.5元/斤，相比上周再次上漲了0.4元/斤。從養殖戶了解到，目前天津寶坻地區3斤的草魚塘頭也已賣到5.5元/斤，上漲0.5元/斤。
東北地區：目前東北地區的池塘基本都已經冰封，出魚量少，草魚行情開始有所上漲。據養殖戶介紹，目前遼寧新民地區3斤的草魚賣5.4元/斤，4斤以上的賣5.5元/斤，鏡框鯉賣5元/斤，相比上周均有0.2-0.3元/斤的上漲。
西南地區：本周西南地區的草魚行情還是沒有怎么變動，局部有小幅上漲。從養殖戶了解到，目前四川廣元地區3-4斤的草魚最新塘頭價繼續保持在5.8元/斤，成都地區繼續維持在5.5元/斤左右，繼續保持穩定。有流通商反映，目前成都市場上草魚行情還是不好，價格依然比較低迷。據了解，12月7日成都市郫都區新增1例新冠肺炎確診病例，沙西市場封閉檢查。
西北地區：本周西北地區的草魚行情也是繼續保持上升勢頭。據流通商介紹，目前甘肅蘭州市場3斤的草魚最新報價賣到5.8元/斤，較上周再次上漲0.1元/斤。
