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　　我們堅信消費者對健康食品的需求會一直存在，在疫情下，隨著電子商務的增長，整個價值鏈需要變得更加以客戶為中心和更加透明，這也是我們所期待的。

　　*本文選自海鮮指南2021「年度回顧與展望」

　　在這個特殊的環境下，三文魚產業已經凸顯出它的實力。我們已經看到在大部分的市場中，家庭消費增長了30-40%。人們依舊想要吃健康的食品。中國市場有所不同，但是從長遠角度來看我們認為前景是很樂觀的。

　　我們為中國消費者提供了一個平臺，他們只需掃描我們的二維碼就可以追蹤我們的三文魚。在中國消費者對外國食品降低信任度的時候，我們借此機會向他們展現出我們完全的透明度。我們已經開始對此做測試，以此來看看是否會得到中國消費者的喜好。

　　我們堅信消費者對健康食品的需求會一直存在，尤其是像三文魚-富含歐米茄-3.現在和未來的關鍵是了解消費者的需求和關注，并將其制定成可行的解決方案。在疫情下，隨著電子商務的增長，整個價值鏈需要變得更加以客戶為中心和更加透明，這也是我們所期待的。