中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，
黃顙魚養(yǎng)殖圈“火”了！黃顙魚是一條非常具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值且健康的魚，不該承受”誣陷“，希望大家不要被以訛傳訛！
文/水產(chǎn)前沿林貞武
“現(xiàn)在黃骨魚很多是人家養(yǎng)的，很多是加了激素的，不建議孩子吃黃骨魚”。這是昨天一個(gè)醫(yī)學(xué)科普類的抖音視頻呈現(xiàn)出來的內(nèi)容，該視頻24小時(shí)內(nèi)獲得2.9萬點(diǎn)贊，評(píng)論條數(shù)超4000，轉(zhuǎn)發(fā)次數(shù)高達(dá)1.8萬。
視頻一出，整個(gè)黃顙魚養(yǎng)殖圈“火”了！這種視頻的傳播顯然對(duì)于不了解這個(gè)行業(yè)的消費(fèi)者來說會(huì)造成很大的誤導(dǎo)！養(yǎng)殖戶朋友紛紛喊冤，表示這是誤導(dǎo)大眾啊，黃顙魚無辜躺槍！
“這個(gè)魚是一斤才幾塊錢，誰會(huì)往這里面添加激素，激素又不便宜，誰會(huì)傻到去做這種事情“一黃顙魚養(yǎng)殖戶表示，陳老板更是憤怒說道這種傳謠的號(hào)要每天舉報(bào)一次，直到它封號(hào)。廣大養(yǎng)殖戶強(qiáng)力舉報(bào)，希望能給黃顙魚個(gè)公道！
一水產(chǎn)專家無奈表示“真是不知者無畏”，甚至有看不過去的業(yè)內(nèi)權(quán)威人士表示該視頻造謠黃顙魚養(yǎng)殖過程中使用了“激素”，愿意懸賞1萬元，打擊造謠者。
我國(guó)《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》明文規(guī)定，禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加激素類藥品和國(guó)務(wù)院、農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的其他禁用藥品。生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)已經(jīng)停用、禁用或者淘汰以及未經(jīng)審定公布的飼料、飼料添加劑的，依照刑法關(guān)于非法經(jīng)營(yíng)罪的規(guī)定，依法追究刑事責(zé)任。
另外，研究表明，黃骨魚含有高蛋白和礦物質(zhì)，比如鈣，磷，鉀，鈉，鎂等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，它具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力，消除水腫，降低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。而且，由于黃骨魚中含有銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，它能夠?qū)τ谘海袠猩窠?jīng)和免疫系統(tǒng)等具有一定的影響，而且磷也是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素，由于黃骨魚中含有高磷食物，可以補(bǔ)充磷改善血磷濃度，促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，保證和提高機(jī)體免疫力。所以在醫(yī)學(xué)書上有記載黃骨魚，它能夠利尿消腫，增強(qiáng)免疫力，強(qiáng)健骨骼和健腦補(bǔ)腦，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效，還能夠有助于備孕的男女使用，促進(jìn)受孕的幾率。
正因其兼?zhèn)湮睹馈I(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠等特點(diǎn)，才得以迅速贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛！我國(guó)黃顙魚人工養(yǎng)殖歷史接近20年，據(jù)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒顯示，2019年全國(guó)黃顙魚的養(yǎng)殖產(chǎn)量大約在53.69萬噸左右，2018年總產(chǎn)量為50.96萬噸左右，2019年比2018年增長(zhǎng)了5.37%。養(yǎng)殖區(qū)域主要分布在湖北、廣東、浙江、江西、湖南、江蘇、安徽、四川。年總產(chǎn)量從2011年官方初始統(tǒng)計(jì)的217380噸，到2019年達(dá)到536964噸，相對(duì)比2011年已經(jīng)翻倍增長(zhǎng)。這是一條非常具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值且健康的魚，不該承受”誣陷“，希望大家不要被以訛傳訛受影響！
在現(xiàn)今這個(gè)“快時(shí)代”的大環(huán)境下，很多事情一經(jīng)錯(cuò)誤傳播很容易影響整個(gè)行業(yè)多年辛苦的發(fā)展，前者有此前的3·15海參烏龍事件，對(duì)產(chǎn)業(yè)的打擊是巨大的！從該視頻的點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)來量以及評(píng)論來看，首先可以看出現(xiàn)階段廣大民眾對(duì)于水產(chǎn)品的質(zhì)量安全是非常關(guān)注的，這也警示著從事水產(chǎn)行業(yè)生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，保證食品安全的底線不能逾越；第二，目前很多消費(fèi)者對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖的無知，不了解水產(chǎn)行業(yè)，沒辦法做出自己準(zhǔn)確的判斷，以訛傳訛，希望相關(guān)部門加強(qiáng)水產(chǎn)科普知識(shí)的宣傳；第三，這也告誡我們?cè)趥鞑バ畔⒌倪^程中，一定要認(rèn)真確認(rèn)自己發(fā)表的言論的準(zhǔn)確性，避免誤導(dǎo)大眾，影響正常產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
很慶幸，在該視頻的評(píng)論區(qū)中，我們也看到了部分理性的人，能正確分辨視頻的真?zhèn)危f出公道的話：“民眾吃的肉制品，哪些不是飼料養(yǎng)出來的，國(guó)家法規(guī)嚴(yán)格禁止飼料中添加“激素”、“抗生素”。也正如昵稱“僅供參考”說道：“我可以負(fù)責(zé)任的告訴你，養(yǎng)殖的比野生的更安全，黃骨魚作為雜食性魚類，人工養(yǎng)殖的最起碼是要達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)才能上市”。
黃顙魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展不易，人工養(yǎng)殖接近20年的時(shí)間，逐步發(fā)展成為中國(guó)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種中一個(gè)有希望的品種，這離不開全產(chǎn)業(yè)的努力，希望廣大從業(yè)朋友再接再厲，共同把這條魚做大做強(qiáng)！
【關(guān)鍵字】：黃顙魚 謠言 激素 水產(chǎn)養(yǎng)殖
