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美威集團:未來三文魚將向終端市場下沉,更加廣泛的被普通消費者接受!
來源:海鮮指南 2021-01-22
  中國水產頻道報道,

  在目前的常態(tài)化疫情防控下,美威國外工廠專注于提高產品質量,致力于進口符合中國海關要求和市場需求的優(yōu)質三文魚產品,并且利用我們在上海自有加工廠的優(yōu)勢,在加強食品安全和防控疫情的基礎上,積極開發(fā)零售新產品,推廣三文魚進入到餐廳酒店和普通老百姓的餐桌上,使三文魚這個健康優(yōu)質魚類產品向終端市場下沉,更加廣泛的被普通消費者接受。

  *文/圖美威集團中國區(qū)總經理許宛農
  *本文選自海鮮指南2021「年度回顧與展望」

  美威集團中國區(qū)總經理許宛農

  2020年1月23日,受新冠疫情在武漢爆發(fā)的影響,包括三文魚行業(yè)的海產業(yè)市場遭受重創(chuàng),大批客戶開始取消訂單,市場持續(xù)低迷萎縮。直到3月份,隨著疫情得到控制,三文魚的行情開始好轉,由于其特有的健康營養(yǎng)安全美味的賣點,銷量持續(xù)上漲。但是6月12日,受新發(fā)地疫情爆發(fā)的影響,三文魚再一次受到打擊。部分口岸停止三文魚進口業(yè)務,直到現在也沒放開。更嚴重的是消費者開始對三文魚等進口海產品失去消費信心,三文魚行情再次急轉直下,這一次是對三文魚業(yè)務的精準打擊,比1月份的全面打擊更致命。受疫情影響,截止到2020年10月底,三文魚進口總量僅為34788噸,為去年同期的56%。

  為了防范疫情,我們在海外的工廠做好了嚴格的防護和消殺措施,保證了輸華產品的安全和品質。自疫情以來,中國海關加強了進口環(huán)節(jié)的檢疫檢查,尤其是對新冠病毒的檢查。由于增加了新冠病毒檢查,海關通關時間延長,為了保證產品質量,我們對輸華三文魚增加了冰的重量,確保運輸過程中的溫度不會失去控制,以穩(wěn)定產品的質量。

  在目前的常態(tài)化疫情防控下,我們國外工廠專注于提高產品質量,致力于進口符合中國海關要求和市場需求的優(yōu)質三文魚產品,并且利用我們在上海自有加工廠的優(yōu)勢,在加強食品安全和防控疫情的基礎上,積極開發(fā)零售新產品,推廣三文魚進入到餐廳酒店和普通老百姓的餐桌上,使三文魚這個健康優(yōu)質魚類產品向終端市場下沉,更加廣泛的被普通消費者接受。



  【關鍵字】:三文魚  產業(yè)  消費   水產養(yǎng)殖
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