水產前沿網原創報道，10月20-22日，水產前沿、農牧前沿聯合主辦的“2021中國水產前沿展”（簡稱“CEA20201”）將于江蘇南京國際博覽中心6-7號館盛大開幕。本次展會及同期舉辦的會議，整體規模達到30000㎡，預計將有200多位行業專家，400余家行業前沿企業，10000余名業界精英代表參會，已初步成為中國最具影響力的水產全產業鏈展會之一，將集中呈現中國水產養殖業的前沿技術、產品與服務，為中國水產業整體升級助力。
展會同期舉行了“第四屆中國工業化水產養殖高峰論壇”，以“聚焦設施化養殖，助力生態化發展”為主題，以南美白對蝦、加州鱸、石斑魚等品種為樣板，對工業化水產業的未來進行深度探討。江蘇省漁業技術推廣中心副主任陳煥根、中國科學院海洋研究所研究員王雷、中國水產科學研究院漁業工程研究所副研究員楊光、中國水產科學院黃海水產研究所研究員梁友、美國大豆出口協會淡水養殖技術經理周恩華、廣州市誠一智慧漁業發展有限公司副總經理范志明、東方漁谷（北京）科技有限公司上海分公司董事長郭益頓、國家工業化水產養殖與裝備科技創新聯盟秘書長路正、常務秘書長陳海龍、博尚智漁(青島)海洋科技工程有限公司總經理向坤等業內知名人士以及業內代表共計300余人參加了本次會議。
江蘇省漁業技術推廣中心副主任陳煥根在致辭中提到，2019年，經國務院同意，農業農村部等10部委印發《關于加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》，這是新中國成立以來第一個經國務院同意、專門針對水產養殖業的指導文件。其中，提高養殖設施和裝備水平，鼓勵水處理裝備、深遠海大型養殖裝備、集裝箱養殖裝備、養殖產品收獲裝備等關鍵裝備研發和推廣應用，推進智慧水產養殖，開展數字漁業示范等舉措被重點提及。可以說，中國水產養殖業轉型升級已在弦上，工業化、集約化則是未來的大趨勢。
同時他也指出，工廠化養殖必然是未來水產養殖業發展的主流方向之一，但也面臨著不少的挑戰，包括設施優化、熱源和水資源利用、尾水處理、環境調控、精準營養、自動化與智能化管控等，才能有效保證整個行業的良性發展。
江蘇省漁業技術推廣中心副主任陳煥根
主題報告
報告主題：工廠化養蝦的未來：無人化和智能化還有多遠？
報告嘉賓：中國科學院海洋研究所研究員 王雷
南美白對蝦是最適于工廠化大規模養殖的品種，有報道的最高產量高于30公斤/m3。利用工廠化養蝦不僅可以提高土地資源、時間、人力利用率，還在養殖環境、安全性和排污上更加可控，實現工業化運作。現有工廠化養蝦模式主要以流水/半流水、絮團/半絮團、循環水模式為主，每種模式均有資金、技術、環保等各種弊端。而不僅是模式缺陷，從業人員老齡化、可持續發展面臨威脅、食品安全問題都是迫使產業升級的痛點。所以其未來發展方向必然是朝著工業化養殖、集團化經營、規模化效益的方向發展。無人化、智能化車間的建立即是本著科技、人文、責任的宗旨，基于物聯網與大數據的智能化管控平臺，欲使其達到車間無人化，最大限度保障生物安全，養殖程序化、精準化且可復制，提高養殖綜合效益。
中國科學院海洋研究所研究員 王雷
會議議程
【關鍵字】：南美白對蝦 對蝦養殖 水產養殖
