文/中國水產頻道 張靜
中國水產頻道原創報道，下圖是2014年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。由圖中可以看出5月份的對蝦價格并不理想，整體價格比較低迷，一直處于不斷下滑的狀態。具體價格趨勢如下：
本周部分地區的病蝦并沒有減少，而且對蝦市場剛性需求不大，市場銷售量降低，導致個地區本周的對蝦價格相比上周均出現不同程度的下跌。具體價格如下：
中山東鳳地區50頭/斤規格對蝦因為存塘量少，價格跟上周暫時持平；其它規格的對蝦價格相比上周則下降2-3元/斤。廣東江門地區本周的對蝦價格相比上周下跌3-5元/斤，價格跌幅較大。珠海斗門地區50頭/斤規格的對蝦價格相比上周下降2-3元/斤；其它規格的對蝦價格相比上周則下降1-2元/斤。湛江東海島地區的活水蝦價格相比上周下降2-3元/斤；冰蝦價格相比上周下降1-2元/斤。福建龍海地區40頭/斤規格對蝦價格相比上周下降4元/斤，價格波動較大；其它規格對蝦價格相比上周下降2-3元/斤。
據悉，廣東江門地區和福建龍海地區本周的病蝦依舊很多，高溫天氣影響，很多對蝦出現發病偷死的情況。病蝦質量差，市場銷售量更差，這兩者形成一個惡性循環，導致近期的對蝦價格一直不斷下滑。據珠海斗門蝦中賀老板消息，斗門地區本周的對蝦出塘量非常少，主要是之前的病蝦都基本出售完畢，上周一天可以收購對蝦1萬斤左右，現在一天收購的對蝦大概是1000-2000斤左右。斗門地區現在收購的對蝦都是外銷到其它地區，本地市場的對蝦銷售量非常少。
廣東地區現在只有湛江東海島是主打做冰蝦，其它地區的對蝦加工廠暫時還沒有開工，東海島地區現在80%以上的對蝦都是直接收購到加工廠加工成冰蝦之后再外銷到其它地區，收購銷售活蝦的人非常少。
據業內人士了解，近期北方市場的對蝦銷售價格非常低，導致南方地區的對蝦塘邊價格也跟著下降。但是潮汕地區的對蝦塘邊價卻比南方其它地區的塘邊價要高1-2元/斤，據說是因為潮汕地區的對蝦是采用低密度養殖、養大蝦的形式去養殖對蝦，潮汕地區的對蝦質量比其它地區的要好；而且在運輸途中，潮汕地區的對蝦存活率也比其它地區高。
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