文/中國水產頻道 張靜
中國水產頻道原創報道，下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。2015年年初，元旦剛過，各地存塘的蝦非常少，各地蝦價都在飆漲。1月中旬，各地的對蝦供應無法滿足市場的需求，蝦價持續上漲中。1月中下旬，因為蝦價太過于高企，市場無力承受，對蝦市場出現“爛市”現象，個別地區的蝦價也有所下滑。2月初，市場的銷售量依舊毫無起色，加工廠的訂單量也不多，各地蝦價齊齊下降。2月中旬，對蝦加工廠和其他行業的公司都已放年假，絕大多數的員工都回鄉過年，所以對蝦的市場剛性需求也大大減少，蝦價也呈現不同幅度的下降。具體價格趨勢如下：
據悉，進入2月中旬，現在各地的企業公司都已放年假，絕大多數的員工都回鄉過年，所以對蝦的市場剛性需求也大大減少，蝦價也呈現不同幅度的下降。珠三角地區現有存塘的對蝦以40-60頭/斤為主，但是近期的對蝦出塘量并不大，大量的外來員工都已返鄉過年，致使珠三角地區的對蝦市場消費量大減，蝦價方面下滑了1-2元/斤。粵西湛江地區現有存塘的對蝦量很多，但是市場銷售量差，蝦中收蝦意愿不強，對蝦整體出塘量少。因為銷售量的原因，從1月份至今，各地的蝦價都是出于不斷下滑的狀態，至于后市的蝦價上漲與否，關鍵還是要看春節期間市場的銷售量能否好轉，如果春節期間的市場銷售量都沒有增多的話，年后的蝦價將會更差。具體價格如下：
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