文/中國水產頻道 張靜
中國水產頻道原創報道，下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。2015年年初，元旦剛過，各地存塘的蝦非常少，各地蝦價都在飆漲。由圖中可以明顯看出，至3月初為止，2015年的蝦價跟2014年同期的蝦價相比，價格相差10元左右/斤，價格差異幅度較大。4月中旬，各地存塘合規格上市對蝦量大大減少，以致于市場供應量不足，各地蝦價都在慢慢增長中，整體行情趨于上漲。4月中下旬，因為臨近五一假期，很多養殖戶都在待價而沽，準備等到五一假期蝦價高漲才賣蝦，致使對蝦出塘量大大減少，短期內各地蝦價都趨向上漲。五一假期過后，對蝦市場消費進入疲軟狀態，致使蝦價下滑，各地現有存塘合規格上市的對蝦少，市場需求平淡，預計短期內蝦價上漲可能性低，后市行情不被看好。6月初，受到高溫天氣或頻繁降雨天氣的影響，各地對蝦養殖的發病率增加，部分地區的對蝦供應出現短缺，但是市場銷量很不理想，近期各地蝦價都是處于不斷下滑的狀態。具體價格趨勢如下：
據悉，最近沒有節假日活動去推動對蝦市場的消費量，對蝦市場的剛性需求有所縮減，導致各地對蝦的銷量和蝦價齊齊下滑，市場對蝦的整體銷售有滯銷的現象出現。預計到了端午節的時候，對蝦的市場銷量會有所增長，但是蝦價變化可能不會太大。具體價格如下：
今年海南地區的第一造蝦養殖情況很好，現在普遍規格在50-60頭/斤這個范圍，最近上市的對蝦多數都是一造蝦，只是對蝦市場的銷量不理想，整體供應呈現供大于求的局面，蝦價方面也在不斷下滑中。
湛江東海島地區現有合規格上市的對蝦量不多，最近加工廠方面也沒有什么收購訂單，所以加工廠近期都在縮減收購量，這也導致了東海島地區的對蝦出塘量也大大減少。因為可上市對蝦少，所以東海島地區的蝦價有輕微上漲，但是市場銷量方面還是依舊低迷，預計后市銷量無法上漲的話，整體蝦價不會有太大的波動。
江蘇如東地區30頭/斤規格對蝦的收購價格是24-25元/斤，基本可以說是有價無市，很多蝦販都不愿意收購這個規格的對蝦，如東地區的鍋爐苗對蝦出塘已經基本接近尾聲了，只有少數養殖戶留了一些大規格對蝦，但是行情下跌，現在大規格對蝦也不好賣。如東地區的直放苗已經開始上市，但絕大部分是問題蝦而且規格小，普遍規格70-80頭/斤甚至規格更小，這些對蝦上市對市場的沖擊很大，現在如東地區的蝦價整體都是處于低迷的狀態。（以上價格及觀點僅供參考）
【關鍵字】： 對蝦 對蝦價格 對蝦養殖
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