文/中國水產頻道 張靜
中國水產頻道原創報道，下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。2015年年初，元旦剛過，各地存塘的蝦非常少，各地蝦價都在飆漲。由圖中可以明顯看出，至3月初為止，2015年的蝦價跟2014年同期的蝦價相比，價格相差10元左右/斤，價格差異幅度較大。4月中旬，各地存塘合規格上市對蝦量大大減少，以致于市場供應量不足，各地蝦價都在慢慢增長中，整體行情趨于上漲。4月中下旬，因為臨近五一假期，很多養殖戶都在待價而沽，準備等到五一假期蝦價高漲才賣蝦，致使對蝦出塘量大大減少，短期內各地蝦價都趨向上漲。五一假期過后，對蝦市場消費進入疲軟狀態，致使蝦價下滑，各地現有存塘合規格上市的對蝦少，市場需求平淡，預計短期內蝦價上漲可能性低，后市行情不被看好。6月初，受到高溫天氣或頻繁降雨天氣的影響，各地對蝦養殖的發病率增加，部分地區的對蝦供應出現短缺，但是市場銷量很不理想，近期各地蝦價都是處于不斷下滑的狀態。6月下旬，端午節假期一過，各地對蝦的市場消費量劇減，整體銷量馬上呈現回落狀態，受此影響，蝦價也跟著不斷下跌，預計短期內各地的蝦價上漲難度大，后市行情不被看好。具體價格趨勢如下：
據悉，近兩天對蝦市場銷量很不理想，又因受到高溫天氣的影響，部分地區的對蝦發病情況較為普遍，養殖戶為了避免損失迫不得已都在賣蝦，市場供應過于飽和，整體行情處于低迷局面。具體價格如下：
現在江蘇吳江地區的對蝦已經陸續上市了，由于天氣過于高溫悶熱的原因，吳江地區大概有50%的對蝦都出現發病現象，實際的病癥原因有很多，但是具體病癥表現就是漂蝦非常厲害。吳江地區存塘的對蝦規格不太勻稱，因為吳江地區是每年3月份到7月份都有養殖戶放苗，放苗時間不統一，現在3月份放苗的對蝦普遍有80頭/斤左右的規格，5月份放苗的對蝦規格普遍在120頭/斤左右。
海南地區最近的氣溫非常高，白天氣溫最高可以達到39°C，氣溫過高，對蝦的發病情況也大大增加，加上每年的6月份到8月份都是海南地區出蝦的高峰期，所以現在海南地區的對蝦出塘量很多。湛江地區跟海南地區的情況也差不多，湛江地區現在的普遍氣溫是35°C左右，受此影響，對蝦發病情況也很多，只是存塘對蝦不多，蝦價不理想，養殖戶也只是把開始發病的對蝦賣掉，其他質量好的對蝦出塘量很少。
珠三角地區近期的對蝦市場銷量有滯銷的現象出現，存塘的大規格對蝦很少，小規格對蝦又賣不起價，只是現在氣溫高，養殖戶擔心對蝦發病死亡才不得不把對蝦賣掉。年后至今珠三角地區的對蝦加工廠都很少去收購對蝦原料，據說是沒有外貿訂單，加工廠去年年底收購的很多對蝦到現在都沒有賣出去，還有一個很重要的原因是說加工廠拖欠養殖戶的貨款，從去年年底收購的對蝦貨款一直拖欠到現在都沒有還款，前前后后也有大半年的時間，所以養殖戶對加工廠也沒有信心，不愿意把對蝦賣給加工廠。（以上價格及觀點僅供參考）
【關鍵字】： 對蝦 對蝦價格 對蝦養殖
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