文/中國水產(chǎn)頻道 張靜
中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，下圖是2014年和2015年珠三角地區(qū)、湛江地區(qū)和福建地區(qū)50頭/斤規(guī)格對蝦的價格趨勢圖。2015年年初，元旦剛過，各地存塘的蝦非常少，各地蝦價都在飆漲。由圖中可以明顯看出，至3月初為止，2015年的蝦價跟2014年同期的蝦價相比，價格相差10元左右/斤，價格差異幅度較大。
4月中旬，各地存塘合規(guī)格上市對蝦量大大減少，以致于市場供應量不足，各地蝦價都在慢慢增長中，整體行情趨于上漲。4月中下旬，因為臨近五一假期，很多養(yǎng)殖戶都在待價而沽，準備等到五一假期蝦價高漲才賣蝦，致使對蝦出塘量大大減少，短期內(nèi)各地蝦價都趨向上漲。
五一假期過后，對蝦市場消費進入疲軟狀態(tài)，致使蝦價下滑，各地現(xiàn)有存塘合規(guī)格上市的對蝦少，市場需求平淡，預計短期內(nèi)蝦價上漲可能性低，后市行情不被看好。
6月初，受到高溫天氣或頻繁降雨天氣的影響，各地對蝦養(yǎng)殖的發(fā)病率增加，部分地區(qū)的對蝦供應出現(xiàn)短缺，但是市場銷量很不理想，近期各地蝦價都是處于不斷下滑的狀態(tài)。
6月下旬，端午節(jié)假期一過，各地對蝦的市場消費量劇減，整體銷量馬上呈現(xiàn)回落狀態(tài)，受此影響，蝦價也跟著不斷下跌，預計短期內(nèi)各地的蝦價上漲難度大，后市行情不被看好。
7月初，各地一造蝦的存塘量都減少了很多，相應的整體對蝦供應量也減少了，雖然市場的銷量沒有增大，但是蝦價方面也有回暖的跡象，如果短期內(nèi)對蝦供應量保持穩(wěn)定的話，后市蝦價上漲空間會更大。具體價格趨勢如下：
據(jù)悉，現(xiàn)在各地對蝦存塘量的多少以及市場銷量的好壞直接影響了蝦價的升降走勢，例如海南地區(qū)因為合規(guī)格上市對蝦存塘量稀少，而且蝦中集中搶購致使蝦價不斷攀升，其他地區(qū)因為對蝦存量的多少，蝦價方面都有不同程度的浮動。預計短期內(nèi)蝦價或?qū)⒀永m(xù)現(xiàn)狀，7月底或8月初蝦價有望全線上漲。具體價格如下：
珠三角地區(qū)和福建地區(qū)現(xiàn)有存塘大規(guī)格的對蝦都很少，現(xiàn)在上市的普遍都是40-60頭/斤規(guī)格的對蝦為主，臨近周末市場銷量方面也有所增多，只是近期其他上市的海產(chǎn)品種類繁多，而且價格也很實惠，加上沒有節(jié)假日活動去推動市民的消費量，所以整體的市場走量都是保持相對穩(wěn)定，蝦價方面卻有些許波動。據(jù)珠海斗門地區(qū)的蝦中賀老板消息，往年斗門地區(qū)的一造蝦的價格都不高，相比二造蝦來說，一造蝦的價格要低很多，現(xiàn)在斗門地區(qū)的一造蝦存塘量很少，可以說是處于一個對蝦供應的交接期，預計再過10天左右一造蝦就基本清空了，屆時蝦價將會有機會回暖上漲。
海南地區(qū)活蝦的收購價格很亂，因為一造蝦已經(jīng)賣得七七八八了，整體供應不足，可以說是青黃不接，加工廠方面開工需要收購對蝦原料，而且現(xiàn)在市場銷量比較好，蝦中收蝦意愿很強，養(yǎng)殖戶也不愁對蝦賣不出去，養(yǎng)殖戶一般都會選擇價高者得的方式去賣蝦，也有一部分蝦中是直接看對蝦的質(zhì)量給價，同一個規(guī)格不同質(zhì)量的對蝦價格相差0.5-1元/斤的情況出現(xiàn)。預計海南地區(qū)的二造蝦上市要等到7月底或者8月上旬。（以上價格及觀點僅供參考）
【關鍵字】： 對蝦 對蝦價格 對蝦養(yǎng)殖
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