文/中國水產頻道 張靜
中國水產頻道原創報道，下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。2015年年初，元旦剛過，各地存塘的蝦非常少，各地蝦價都在飆漲。由圖中可以明顯看出，至3月初為止，2015年的蝦價跟2014年同期的蝦價相比，價格相差10元左右/斤，價格差異幅度較大。
4月中旬，各地存塘合規格上市對蝦量大大減少，以致于市場供應量不足，各地蝦價都在慢慢增長中，整體行情趨于上漲。4月中下旬，因為臨近五一假期，很多養殖戶都在待價而沽，準備等到五一假期蝦價高漲才賣蝦，致使對蝦出塘量大大減少，短期內各地蝦價都趨向上漲。
五一假期過后，對蝦市場消費進入疲軟狀態，致使蝦價下滑，各地現有存塘合規格上市的對蝦少，市場需求平淡，預計短期內蝦價上漲可能性低，后市行情不被看好。
6月初，受到高溫天氣或頻繁降雨天氣的影響，各地對蝦養殖的發病率增加，部分地區的對蝦供應出現短缺，但是市場銷量很不理想，近期各地蝦價都是處于不斷下滑的狀態。
6月下旬，端午節假期一過，各地對蝦的市場消費量劇減，整體銷量馬上呈現回落狀態，受此影響，蝦價也跟著不斷下跌，預計短期內各地的蝦價上漲難度大，后市行情不被看好。
7月初，各地一造蝦的存塘量都減少了很多，相應的整體對蝦供應量也減少了，雖然市場的銷量沒有增大，但是蝦價方面也有回暖的跡象，如果短期內對蝦供應量保持穩定的話，后市蝦價上漲空間會更大。
7月中下旬，各地降雨天氣頻繁，加之無節假日活動去推動對蝦的市場消費量，整體市場銷量疲軟，對蝦存塘供應量雖然減少，但是蝦價上漲依舊受到阻礙，預計后市蝦價或將持續現狀，價格上漲空間小。具體價格趨勢如下：
據悉，最近幾天各地的對蝦收購價格波動比較明顯，部分地區的市場銷量走俏，蝦價就上漲了1-3元/斤，也有個別地區因為存塘對蝦量少，但是質量好壞差異太大，蝦中收購對蝦是直接看質量給價，整體蝦價很亂，價格之間也相差很大。具體價格如下：
因為臨近周末了，中山地區的對蝦市場銷量有所增加，蝦價方面也相應上漲，特別是中山阜沙地區的蝦價相比前幾天上漲了1-3元/斤，價格漲幅比較明顯。現在阜沙地區一造蝦的供應已經到了尾聲，但是二造蝦的規格多數是在80-100多頭/斤這個范圍，預計要再等多1個多月才能大量上市，所以后市阜沙地區的對蝦供應將大大減少，整體蝦價行情將會持續上漲。珠海斗門地區現有存塘供應的對蝦也不多，今年3-4月份放苗的對蝦多數已經清塘了，5月份時候投苗的對蝦也只有70-80頭/斤的規格，預計也要再等半個月才能大量上市，后市蝦價被看好。
海南地區最近幾天的蝦價行情都處于很混亂的狀態，因為合規格上市的對蝦存量不多，而且對蝦發病情況很普遍，很多蝦中收蝦的時候都是直接看對蝦的質量給價的，所以就造成同一規格不同質量的對蝦價格會相差2-3元/斤，價格差異非常大。現在對蝦加工廠的外貿訂單很少，加上本身加工廠的庫存量也比較充足，外貿走量少了，加工廠方面也縮減了收購量。（以上價格及觀點僅供參考）
【關鍵字】： 對蝦 對蝦價格 對蝦養殖
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