文/中國水產頻道 張靜
中國水產頻道原創報道，下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。2015年年初，元旦剛過，各地存塘的蝦非常少，各地蝦價都在飆漲。由圖中可以明顯看出，至4月初為止，2015年的蝦價跟2014年同期的蝦價相比，價格相差10元左右/斤，價格差異幅度較大。
9月中下旬，因為中秋節將至的原因，各地的蝦中都提前預訂對蝦等到中秋假期時候再捉，致使短期內對蝦出塘量有所減少，但市場銷量還未明顯增長，整體蝦價趨向穩中有漲，價格漲幅不大。
10月上旬，國慶假期已過，各地的市場消費需求也開始疲軟，整體的對蝦銷量減少，蝦價方面也暫時停止上漲，價格保持在相對平穩的狀態，預計后市如果銷量沒有增長的話，短期內蝦價將會趨向穩中有漲，但是整體漲幅不會太大。
10月中旬，此前因為病蝦上市量多，加之現在的市場剛需明顯縮減，對蝦市場行情震蕩不定，各地大小規格的對蝦價格差異明顯，主要是大規格對蝦存塘量稀少，以致于大蝦價格上漲幅度較大。具體價格趨勢如下：
據悉，沒有節假日活動去推動市民的消費需求，近期各地的對蝦銷售行情都不理想，而且部分地區的市場還時不時出現滯銷現象，按照現在的行情推算，預計10月內各地的蝦價行情難有起色。具體價格如下：
粵西湛江地區因為國慶假期遭受了臺風，現在大規格質量好的對蝦存塘量稀少，反之小規格病蝦上市就很多，多數養殖戶因為蝦價低的原因都寧愿把質量好的對蝦留塘待價而沽也不愿意現在就出售。現在湛江地區存塘可供應上市的對蝦很少，但是短期內市場銷量沒有明顯增長，所以蝦價的上漲空間也不大。
據業內人士消息，珠三角地區的養殖戶為了投放冬棚蝦苗現在已經開始陸續清塘賣蝦，短期內對蝦供應量有所增加，只是市場銷量時好時壞，蝦價方面也跟著波動不定。6月份至今，珠三角地區的蝦價可以說是持續低位運行，價格方面都沒有太大的上漲變化，今年對蝦養殖受到天氣和病害的影響，整體產量都大大減少了，現在珠三角地區也有部分養殖戶對冬棚蝦的養殖信心不大，從而選擇了改養其他水產品。（以上價格及觀點僅供參考）
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