文/中國水產頻道 張靜
中國水產頻道原創報道，下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。由圖中可以明顯看出，年后至4月初，2015年的蝦價跟2014年同期的蝦價相比，價格相差10元左右/斤，價格差異幅度較大。
9月中下旬，因為中秋節將至的原因，各地的蝦中都提前預訂對蝦等到中秋假期時候再捉，致使短期內對蝦出塘量有所減少，但市場銷量還未明顯增長，整體蝦價趨向穩中有漲，價格漲幅不大。
10月上旬，國慶假期已過，各地的市場消費需求也開始疲軟，整體的對蝦銷量減少，蝦價方面也暫時停止上漲，價格保持在相對平穩的狀態，預計后市如果銷量沒有增長的話，短期內蝦價將會趨向穩中有漲，但是整體漲幅不會太大。
10月中旬，此前因為病蝦上市量多，加之現在的市場剛需明顯縮減，對蝦市場行情震蕩不定，各地大小規格的對蝦價格差異明顯，主要是大規格對蝦存塘量稀少，以致于大蝦價格上漲幅度較大。
10月下旬，雖然對蝦市場的剛性需求暫時未有明顯增長，但是各地可供應上市對蝦的存塘量卻是越來越少，加之前段時間養殖戶都已清塘賣蝦，現在正在搭建冬棚中，預計后市對蝦供應將會出現短缺，下月蝦價有望上漲。具體價格趨勢如下：
據悉，現在可以說是處于對蝦養殖的交接期，各地現有存塘可供應上市的對蝦越來越少，很多蝦中都說近期收蝦是越來越難了，多數養殖戶賣蝦都是選擇價高者得，整體蝦價都在緩慢上漲中，后市行情被看好。具體價格如下：
珠三角地區的養殖戶多數都在集中搭建冬棚，據了解現在搭建冬棚的人工費用也很高，例如中山阜沙地區，搭建冬棚的人工費用在550-580元/畝這個范圍，如果是熟人介紹的話有機會可以砍價到500元/畝；珠海斗門地區的人工費用是500元左右/畝。雖然現在搭建冬棚的人工費用高，但是依舊還有很多養殖戶找不到熟手工人幫忙搭建冬棚。
海南三亞地區現在的對蝦多數都是走空運的，因為對蝦存塘量不多，所以蝦中經常要跑到海南各地去收購對蝦。據海南地區的蝦中王老板消息，今年三亞地區的對蝦產量很少，整體養殖情況也不理想，現在貨源短缺，下造蝦預計要等到11月20號左右才能上市，在此之前三亞地區的蝦價將會持續上漲。（以上價格及觀點僅供參考）
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