文/中國水產頻道 張靜
中國水產頻道原創報道，下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。由圖中可以明顯看出，年后至4月初，2015年的蝦價跟2014年同期的蝦價相比，價格相差10元左右/斤，價格差異幅度較大。
10月下旬，雖然對蝦市場的剛性需求暫時未有明顯增長，但是各地可供應上市對蝦的存塘量卻是越來越少，加之前段時間養殖戶都已清塘賣蝦，現在正在搭建冬棚中，預計后市對蝦供應將會出現短缺，下月蝦價有望上漲。
11月初，正是對蝦養殖交接期，可供應上市的對蝦存塘量在不斷減少，對蝦供應開始出現緊張，加之部分養殖戶選擇待價而沽，所以蝦價方面也在持續上漲，整體行情被看好。
11月中旬，各地的蝦價行情依舊以穩定為主，只是受到近期的天氣變化影響，部分地區的對蝦都出現偷死現象，養殖戶為了避免損失，都在加大力度賣蝦，預計后市蝦價上漲空間小。
11月下旬，因為冷空氣的原因，各地對蝦上市量過多，市場呈現供大于求的局面，整體市場銷量很差，而且個別地區還有滯銷現象出現，各地蝦價趨向穩中下行，預計短期內蝦行情波動會比較頻繁。具體價格趨勢如下：
據悉，本周各地的市場銷量都不理想，個別地區的市場甚至出現了滯銷現象，主要還是受冷空氣影響，各地的養殖戶大量拋售對蝦，導致對蝦市場出現供大于求的局面，各地蝦價趨向穩中下行，預計短期內蝦行情波動會比較頻繁。具體價格如下：
據江蘇如東地區的王老板消息，如東地區最近的蝦價一直在下滑，主要是天氣太冷了，例如今天早晨的氣溫降到了零下4°C，中午最高氣溫是2-3°C，所以多數養殖戶都擔心對蝦掉膘或者生病，近期養殖戶都在集中賣蝦，但是市場剛需不大，以致于蝦價出現下滑，預計短期內如東地區的蝦價上漲難度大。如東地區現有存塘的棚蝦多數是50頭左右/斤規格，按照現在養殖戶的出蝦情況來看，如東地區的棚蝦估計再捉一個月左右就可以全部清塘。
珠三角地區的對蝦市場銷售行情有轉入淡季的跡象，整體市場銷售走量很小，甚至有滯銷的現象出現。據斗門地區的蝦中賀老板消息，今天斗門地區40頭/斤規格的對蝦塘邊價是21-22元/斤，但是市場的銷售價格卻是19元/斤，價格相差了3-4元/斤，多數蝦中都虧本了。現在市場剛性需求小，各種海鮮產品上市量多，造成了一定的市場沖擊，而且近期也沒有節假日活動去推動對蝦市場的消費量，估計要等到元旦的時候蝦價才有上漲的可能。（以上價格及觀點僅供參考）
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