文/中國水產頻道 張靜
中國水產頻道原創報道，下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。由圖中可以明顯看出，年后至4月初，2015年的蝦價跟2014年同期的蝦價相比，價格相差10元左右/斤，價格差異幅度較大。
11月下旬，因為冷空氣的原因，各地對蝦上市量過多，市場呈現供大于求的局面，整體市場銷量很差，而且個別地區還有滯銷現象出現，各地蝦價趨向穩中下行，預計短期內蝦行情波動會比較頻繁。
12月上旬，各地可供應上市對蝦存塘量越來越少，加之冬棚蝦還未達上市規格，很多養殖戶都開始惜售，準備把對蝦留塘到元旦假期再出售，所以近幾天部分地區的蝦價有回漲跡象。
12月中旬，對蝦養殖進入了一個交接期，多數棚蝦未達上市規格，白水塘對蝦已進入養殖尾聲，對蝦供應量大減，短期內整體蝦價有回暖上漲的跡象。
12月下旬，因為天氣變化的影響，多地棚蝦有應激發病現象出現，整體養殖情況不太理想。現在各地的對蝦供應量大大減少，雖然近期的市場剛需并不穩定，銷量方面也稍有波動，但是整體蝦價還是處于穩中有漲的狀態。具體價格趨勢如下：
據悉，本周各地的對蝦出塘量逐漸減少，市場剛需不穩、銷量也稍有波動，個別地區因為市場銷量差，近兩天的蝦價也下滑了1-2元/斤，對蝦供應方面還是略為緊張，所以整體蝦價還是趨向于穩中有漲。具體價格如下：
據業內人士了解，福建地區可供應上市的外塘對蝦存塘較多的區域是在漳浦地區，長樂等地區的外塘對蝦存塘量非常稀少，近幾天福建地區的對蝦市場銷量不太理想，蝦價相比前幾天下降了1-2元/斤。因為外塘對蝦供應越來越少，加上棚蝦又未達上市規格，所以后市的蝦價行情還是很被看好的。
現在華南地區冬棚對蝦養殖的情況都不太理想，因為陰雨天氣和冷空氣的影響，很多70-80頭/斤規格的對蝦出現應激發病的現象，例如珠海斗門地區的棚蝦發病率高達80%。天氣變冷之后，棚蝦的吃食量方面也有所縮減，養殖戶也相應的減少了飼料投喂量，棚蝦生長速度減緩，預計大多數棚蝦都要等到農歷十二月底才能上市。（以上價格及觀點僅供參考）
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