上海浦東陽澄湖大閘蟹專賣店作為對生活頗為講究的上海人的代表，劉煒的品位并不僅僅體現在穿衣上，吃同樣不能將就。沙伊峰介紹，姚明個高飯量大，每次基本只圖個飽，而劉煒則不然，他對吃飯特別挑剔，而且還喜歡吃些特別的東西。上海人最愛吃大閘蟹這不是什么秘密，但據沙伊峰說：“姚明最不喜歡吃大閘蟹，因為他手太大了，根本沒法剝螃蟹。而劉煒不僅喜歡吃大閘蟹，而且對大閘蟹特別有研究，每次都吃得特別細膩、特別干凈，一只大閘蟹可以吃一個小時，他就喜歡坐在那里慢慢剝。”
　　
　　上海浦東陽澄湖大閘蟹專賣店說到這，劉煒哈哈大笑，連連點頭，“都說上海人特別會吃，吃得特細膩。姚明吃不了大閘蟹，因為他剝不了，但上海人吃飯的細膩決定了他又不能直接把螃蟹放嘴里嚼，那也太沒品位了啊！”突然，劉煒頓了一下，很神秘地說：“這些都是以前的故事了，其實我已經改變了姚明不愛吃大閘蟹的歷史。”
　　
　　中華蟹網-蟹狀元“那次我找到了一家專門吃大閘蟹的飯店，你可以點那種完全剝好了的大閘蟹，服務員給你把蟹全部剝好，而且分門別類，身子肉歸身子肉，鉗子肉歸鉗子肉，還有蟹黃，全部分開。由于把螃蟹肉細分歸類，所以你吃的時候能明顯感覺到螃蟹身子肉和鉗子肉的不同。身子肉很細膩、嬌嫩，而鉗子肉用我們上海話說是‘活肉’，很有韌勁。只有這樣分開吃才能體會出這種細微的變化，吃那種飯真是一種享受，你不用再為剝螃蟹而苦惱了，特別是姚明有螃蟹可吃了。而且服務員剝的螃蟹特別齊整，所有的肉都是分類放好，手上功夫特別了得。”
　　
　　上海浦東陽澄湖大閘蟹專賣店這樣有品位的大餐價格自然不菲，劉煒說：“當然價格很貴。因為這不僅是服務員手工的價值體現，跟廚師水煮螃蟹的火功也有很大的關系。據說如果火候沒到，或者火候過了，都剝不好。那個飯店專門剝螃蟹的服務員每天也只能剝幾個而已，所以一頓螃蟹大餐的價格是兩萬元。”說到此，劉煒再次笑了起來，“那次原本是我帶姚明去，理應我請他吃的，但姚明生平第一次好好地吃了一頓大閘蟹，所以他特別高興，堅持要埋單。”