大家都知道大閘蟹是性寒食物，吃多了不好，吃少了不過癮，所以蘇蟹閣小編帶大家來了
　　
　　解一下螃蟹含有的能量及怎樣吃大閘蟹最合理
　　
　　螃蟹、蝦貝之類的水產品含能量較低，短時間內的飽感卻比較強。即便吃兩斤螃蟹，去殼
　　
　　之后的純肉只有大約400克，含蛋白質60~70克，能滿足一個成年男人一天的需要量，含能
　　
　　量卻只有400千卡左右，和一個男人晚餐通常的食量（800多千卡）相差很多。再加上蛋白質
　　
　　具有很強的熱效應，其中30%的能量還會變成熱量發散出來，實際被身體所利用的就更少
　　
　　。按我國膳食指南的推薦，每天的水產品合適數量是75~100克，換算成螃蟹來說，一天最
　　
　　多可吃半斤河蟹。蟹公館小編建議，在吃海鮮河鮮的同時配合一些米飯或粥，既不容易發
　　
　　生蛋白質過量的問題，又不會吃完容易餓。因為有了淀粉的“稀釋”，蛋白質不會那么密
　　
　　集地進入胃腸，也不會過多地作為能量被浪費，同時又減輕了消化道和肝臟、腎臟的負擔。