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標題: 【在線交流之對話企業家】龍源股份馮源攜團隊暢聊國產魚粉那些事（180樓問答整理） [打印本頁]

作者: 水寶寶 時間: 2012-8-10 08:47
標題: 【在線交流之對話企業家】龍源股份馮源攜團隊暢聊國產魚粉那些事（180樓問答整理）
本帖最后由水寶寶于 2013-2-17 14:47 編輯

獨家重磅推薦

龍源股份董事長馮源攜經營技術團隊
暢聊國產魚粉那些事

時間：8月15日下午14:30--16:30 地點：中國水產頻道 www.fuqitext.com

水產前沿網

馮源董事長

♦個人簡介
1996 年創建黑龍江省華源貿易有限公司;
1999 年發起創建山東榮成牧源魚粉有限公司;
2004 年成立大連龍源魚粉股份有限公司, 注冊資本 1 000 萬元人民幣;
2008 年與廈門建發股份有限公司( 福建省最大的國有企業、上市公司) 共同發起創立龍源海洋生物股份有限公司, 任董事長。
東北農業大學、大連海洋大學、黑龍江畜牧獸醫職業技術學院客座教授。中國水產流通與加工協會魚粉魚油分會會長。

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楊建國總經理

♦個人簡介
1998年畢業于西北農林科技大學，本科學歷;
1998-2006年間在通威股份分子公司擔任原料部經理、總經理助理等職；
2006-2008年在大連龍源魚粉股份有限公司擔任副總經理、技術總監等職；
2008年至今在龍源海洋生物股份有限公司擔任董事、副總經理、總經理等職。
中國水產流通與加工協會魚粉魚油分會副秘書長

水產前沿網

徐文志技術負責人

♦個人簡介
2000-2004 吉林工商學院
2004-2005 哈爾濱聯豐飼料有限公司擔任技術專員；
2005-2008 大連龍源魚粉股份有限公司擔任采購部經理；
2008年至今龍源海洋生物股份有限公司擔任生產部經理、品管部經理等職；
中國水產流通與加工協會魚粉魚油分會技術中心主任

公司簡介：
龍源海洋生物股份有限公司總部位于大連市旅順口區老鐵山自然保護區，是由大連龍源魚粉股份有限公司、廈門建發股份有限公司共同出資發起設立的以從事海洋漁業資源精深加工以及國內國際貿易為主的農牧企業。公司一直被業內人士冠以“中國魚粉第一品牌”，多年來致力于發展國產魚粉事業，面對國際、國內魚粉產業出現新的競爭環境變化，及時提出了加速國產魚粉產業整合的步伐、引導和促進國產魚粉加工產業升級并最終實現海洋漁業資源由被加工成飼料級產品向加工成食品級、保健級、醫藥級產品的轉型目標，以提升產品的商業價值為手段，從根本上改變國內魚粉企業由于資源劣勢導致的參與國際競爭的不利局面，提高國內魚粉加工企業持久的競爭力，引導世界魚粉產業發展的方向，從而實現資源最大限度的合理利用，為人類社會的進步和發展做出貢獻。
龍源海洋生物股份有限公司以推動國內魚粉加工產業整合，保護資源、保護環境，實現行業可持續發展，引領國產魚粉走向世界為己任，以利國、利民、利己為企業宗旨，秉承奉獻精品，服務企業，做陽光產業，創陽光財富的經營理念，不斷通過技術創新、組織創新和管理創新，依托品牌、人才、資本、管理和行業運作經驗及模式，布局全國，加速產業整合的步伐，引領產業的發展方向，必將成功鑄就一個屹立在世界魚粉企業之林、成為民族驕傲的中國魚粉企業！

相關采訪：

“土八路”馮源的國際舞臺
圖文直播——首屆中國魚粉魚油產業大會

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此次在線交流問題整理版：180樓--182樓

http://www.fuqitext.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=16051&pid=122703&fromuid=17
（感謝漁人周辛苦整理！）

作者: 水產人生 時間: 2012-8-10 10:31
久聞馮總一邊狠心抓環境，一邊拼命抓項目，簡直有一種豪氣沖云天的霸氣。
期待馮總精彩的言論。
先搶個位置坐坐。{:soso_e113:}

作者: marat 時間: 2012-8-10 11:22
前排占位來了...................

作者: sdhuang 時間: 2012-8-10 13:58
前幾天看了一篇關于馮會長的采訪，他說我們國產魚粉的產量在100萬噸，那為什么在魚粉價位上我們沒有話語權呢，被幾個大的魚粉生產國控制呢。還有我們國產魚粉質量層次不齊，摻假還特別嚴重。造成有很多企業想用也不敢用國產魚粉。

作者: 水寶寶 時間: 2012-8-10 14:33
QQ網友提問：

老白 14:26:54
有一個話題--經濟的下滑，對我們水產養殖的沖擊幾何，我們應該如何面對，這個不知道大家有沒有興趣討論

作者: 逆游的魚 時間: 2012-8-10 15:16
我也來占個位置先

作者: 江湖游蝦 時間: 2012-8-10 22:15
支持！請教馮董事長：
1.國產魚粉按照您掌握的情況到底大概在年產多少噸？
2.能否簡述目前國內幾種主要魚粉的生產工藝和質量區別？
3.目前國內不同產地的魚粉主要區別在哪里？
非常感謝！

作者: 藍草結 時間: 2012-8-13 14:29
我也來學學。。

作者: 海風吹 時間: 2012-8-13 20:15
弱弱的請教嘉賓們一個問題：
魚粉質量的好壞是與加工工藝有關還是魚的質量有關，能具體說說嗎？

作者: xhwin2000 時間: 2012-8-13 22:29
請問馮會長，國產魚粉一塊能否做到讓國人放心，關鍵是在技術問題還是在心態問題呢？

作者: 春暖花開 時間: 2012-8-13 22:47

海風吹發表于 2012-8-13 20:15
弱弱的請教嘉賓們一個問題：
魚粉質量的好壞是與加工工藝有關還是魚的質量有關，能具體說說嗎？

我覺得都有關系啦！如果有人能詳細告訴魚粉的生產過程，從捕撈開始就好了。那樣我們自己也能分析哪些環節很重要了

作者: siniperca 時間: 2012-8-14 15:43
馮總好！同“江湖游蝦”站友的問題：
1.國產魚粉按照您掌握的情況到底大概在年產多少噸？
2.能否簡述目前國內幾種主要魚粉的生產工藝和質量區別？
3.目前國內不同產地的魚粉主要區別在哪里？
另國產魚粉的主要來源是哪里？
謝謝！

作者: readhzg 時間: 2012-8-14 15:54
那些年，我們一起用過的國產魚粉！
馮總的牧源國產魚粉應該是很有代表性的，對于國產魚粉，我們總是又愛又怕。愛的是價格便宜，怕的是內容物到底是什么。含量和指標都不再是重點，重點是用的原料，生產過程。象海大那樣的集團公司，魚粉部就有人專門只負責在國產魚粉車間守著，其它啥也不干，為啥？
所以，我們的國產魚粉還是有很長一段路要走的。

作者: liufeng511 時間: 2012-8-14 15:57
馮總您好久聞大名，希望有機會能當面請教，現在能在網上提問就很激動了。
您能談談關于魚粉生產對環境可能的影響嗎？政府對上魚粉項目環保這塊控制的如何？謝謝

作者: QQ_72BDF1 時間: 2012-8-14 16:50
頂一個!學習的來了,哈哈

作者: QQ_787048 時間: 2012-8-14 21:50

sdhuang 發表于 2012-8-10 13:58
前幾天看了一篇關于馮會長的采訪，他說我們國產魚粉的產量在100萬噸，那為什么在魚粉價位上我們沒有話語權呢 ...

如果在魚粉價位上我們有話語權的話 ...重要的是要給國人對國產魚粉的信心······如果沒有這個········國人還是對國產的東西沒有信心········換句話來說···國人接受貴的東西也不用便宜的東西·······

作者: 水中樂 時間: 2012-8-14 22:57
請教馮會長：
魚粉是資源性的東西，而為何國產魚粉一直都未能占在國際的舞臺上？為何不能以此為注，作為跟外國貿易商叫板的關鍵？

作者: 水中樂 時間: 2012-8-14 22:58
另外，還想請教一下，您認為如何打造國產魚粉的美譽度？

作者: lemon 時間: 2012-8-15 08:38
努力想要問的問題ING~

作者: mwzhang886 時間: 2012-8-15 09:10
國產魚粉還是問題比較多，行業的自律應該關鍵

作者: 草蝦 時間: 2012-8-15 09:58
本帖最后由草蝦于 2012-8-15 10:53 編輯

請教一下馮會長和各位龍源領導幾個問題：
   1、中國各產地的國產魚粉按質量等級大致分布的情況，每一個產地（如海南、北海灣、浙江、山東、大連）按季節（夏、秋、冬）的不同原料魚一般是由那幾種魚組成，魚的成數和質量如何呢？
   2、能生產半脫和全脫的魚粉一般在那個產地和季節，那個季節的魚粉質量最好；純的全脂魚粉和半脫魚粉蛋白最高能達到多少呢？
   3、大家最關心的是國產魚粉摻假問題，目前國產魚粉摻假一般采取什么手段？能否詳細介紹一下常見國產魚粉摻入的物質和造假方加入什么物質來規避飼料廠家檢化驗的漏洞（如添加化學物質、染色物質影響檢測終點的判斷以此來降低脂肪和蛋白的新鮮度），我們應該如何甄別（如對羅非魚粉、小魚干、蛋白粉，特別是半水解、完全水解的羽毛粉和皮革粉的甄別）。
   4、還有一個比較敏感的問題，特別是今年魚粉價格超高的情況下，市面上的魚粉特別是進口魚粉，大概能有百分之幾的魚粉是真貨呢？我們廠家如何在采購方式上能做到很大程度的規避呢。
   5、進口魚粉造假者在造假時，或多或少都會去采購部分真的進口魚粉，那他們是利用什么方法來確保自己買到的是真的魚粉呢？造假進口魚粉生產的地方在什么地方和采用什么混合設備進行呢，進口魚粉在海上運輸的過程中或到了港口的倉庫之后，是否存在造假的可能性呢？
6、仿真的進口魚粉包裝袋一般在那里生產或流入的，這方面我們如何能去鑒別呢？
問的問題有點多，如果某些問題問的比較敏感，勿怪。

作者: 水寶寶 時間: 2012-8-15 10:14
問題看了一遍，大家對國產魚粉的質量還是不放心呀，馮會長打算如何提振國內飼料企業對國產魚粉的信心呢？

作者: 飛影 時間: 2012-8-15 10:43

草蝦發表于 2012-8-15 09:58
請教一下馮會長和各位龍源領導幾個問題：
1、中國各產地的國產魚粉按質量等級大致分布的情況，每一個 ...

支持，牛人！

作者: sdhuang 時間: 2012-8-15 10:56

QQ_787048 發表于 2012-8-14 21:50
如果在魚粉價位上我們有話語權的話 ...重要的是要給國人對國產魚粉的信心······如果沒有這個··· ...

不是國人接受貴的東西也不接受便宜的東西，事實是國產的魚粉摻假太嚴重啊，防不勝防啊。要是國產魚粉質量好的話，企業也不是傻子，有便宜的不用，是不敢用啊

作者: 逆游的魚 時間: 2012-8-15 11:10
請問馮會長，國產魚粉要如何與國際魚粉相抗衡？？？可不可以談談國產魚粉現在面臨的問題？謝謝

作者: 加油 時間: 2012-8-15 11:30
您好馮董！早聽說你們在國產魚粉領域做得很好，生產的魚粉品質完全可以媲美秘魯魚粉，那么咱們的魚粉能不能代替白魚粉，那樣我們高檔魚料的生產成本就可以降低很多，希望馮董給予大力支持呀{:soso_e100:}

作者: QQ_29DAD0 時間: 2012-8-15 11:43
你好馮董請介紹一下貴司在產品質量上和公司實力上的優勢謝謝

作者: 水寶寶 時間: 2012-8-15 11:59
代網友提問：
為什么一般國產魚粉的脂肪水平高于進口魚粉，是原料還是工藝的原因，或是其他呢？

作者: 水寶寶 時間: 2012-8-15 12:01
2、請預測下接下來幾個月魚粉價格的走勢和相應的原因吧，包括國產和進口的，是否會重復去年的故事？

作者: 水寶寶 時間: 2012-8-15 14:03
各位網友，下午的交流即將于14:30分開始，大家有木有睡醒呢？{:soso_e125:}

由于三位嘉賓日常工作繁多，交流時間只有2個小時哦，時間寶貴，有問題大家趕緊問落！{:soso_e113:}

作者: first薏 時間: 2012-8-15 14:13
請問馮總，最近魚粉下跌了，您認為接下來的市場趨勢？魚粉正常價格是多少才算合理？

還有，國外品牌的魚粉如何與國產魚粉差不多時，為何要選擇國產魚粉呢？

作者: 戀水漁翁 時間: 2012-8-15 14:14
值得期待………………

作者: yn8263213 時間: 2012-8-15 14:18
請問下馮會長，國產魚粉的酸價,VBN的值為啥偏高？組胺的含量也較高

作者: yn8263213 時間: 2012-8-15 14:20
還有一個問題要問，魚粉要是招太多的綠頭蒼蠅是不是說明魚粉已經酸敗很厲害了

作者: 水寶寶 時間: 2012-8-15 14:23
三位嘉賓已經準備就緒，

歡迎三位嘉賓做客中國水產頻道！{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}

也請三位嘉賓同網友們打個招呼哦！

作者: 海校小曾 時間: 2012-8-15 14:25
請問馮會長，國產魚粉遇到的機遇和挑戰有哪些？

作者: wht680926 時間: 2012-8-15 14:26
國產魚粉質量不好，主要是由于原料魚太小、不新鮮及不能及時加工。

作者: 水寶寶 時間: 2012-8-15 14:27
今天下午馮總身體有些不太舒服，剛剛從醫院回來，為的是與網友們的一份承諾！
謝謝您！也愿您身體早日康復！

作者: 水寶寶 時間: 2012-8-15 14:29

wht680926 發表于 2012-8-15 14:26
國產魚粉質量不好，主要是由于原料魚太小、不新鮮及不能及時加工。

是否原料魚達到12公分以上才比較好？
具體原因是什么呢？

作者: 龍源楊總經理 時間: 2012-8-15 14:30
大家好，我是龍源海洋生物股份有限公司總經理楊建國，很高興在這里與大家共同探討與交流

作者: lemon 時間: 2012-8-15 14:34

水寶寶發表于 2012-8-15 14:27
今天下午馮總身體有些不太舒服，剛剛從醫院回來，為的是與網友們的一份承諾！
謝謝您！也愿您身體早日康復 ...

好感人啊！注意身體哦~

作者: wht680926 時間: 2012-8-15 14:35
捕撈過度啊

作者: lemon 時間: 2012-8-15 14:37
請問楊總，曾有業界人士說，可以用植物性蛋白質來替代魚粉，您覺得這種可行性有多大？

作者: 逆游的魚 時間: 2012-8-15 14:37
本帖最后由逆游的魚于 2012-8-15 14:43 編輯

龍源楊總經理發表于 2012-8-15 14:30
大家好，我是龍源海洋生物股份有限公司總經理楊建國，很高興在這里與大家共同探討與交流

楊總你好

作者: lemon 時間: 2012-8-15 14:37
請問楊總，曾有業界人士說，可以用植物性蛋白質來替代魚粉，您覺得這種可行性有多大？

作者: 龍源馮董事長 時間: 2012-8-15 14:38

sdhuang 發表于 2012-8-10 13:58
前幾天看了一篇關于馮會長的采訪，他說我們國產魚粉的產量在100萬噸，那為什么在魚粉價位上我們沒有話語權呢 ...

中國國產魚粉的年產量確實是在100萬噸左右。
而之所以在魚粉價位上我們目前沒有話語權，主要是由于中國國內魚粉廠家過于分散，生產不夠集中，供應不夠密集，且產品生產時間及生產區域都不一致。另外，中國傳統的生產習慣也會導致魚粉產出品質參差不齊。

作者: 曦曦 時間: 2012-8-15 14:38
嘿嘿！我也來學學

作者: wht680926 時間: 2012-8-15 14:38
現在生產國產魚粉的原料魚主要是哪種啊？

作者: 逆游的魚 時間: 2012-8-15 14:39
本帖最后由逆游的魚于 2012-8-15 14:40 編輯

水寶寶發表于 2012-8-15 14:27
今天下午馮總身體有些不太舒服，剛剛從醫院回來，為的是與網友們的一份承諾！
謝謝您！也愿您身體早日康復 ...

謝謝馮總，祝馮總早日康復

作者: 水寶寶 時間: 2012-8-15 14:39

龍源楊總經理發表于 2012-8-15 14:30
大家好，我是龍源海洋生物股份有限公司總經理楊建國，很高興在這里與大家共同探討與交流

歡迎楊總做客中國水產頻道！也希望您以后能經常來坐坐！{:soso__6391436956160605703_3:}

作者: wht680926 時間: 2012-8-15 14:39
沙丁魚？提魚？

作者: 水寶寶 時間: 2012-8-15 14:40

wht680926 發表于 2012-8-15 14:35
捕撈過度啊

我的意思是選擇12公分以上的原料魚的理由是什么，為什么不選15公分或10公分的以上的

作者: 藍草結 時間: 2012-8-15 14:40

逆游的魚發表于 2012-8-15 14:37
揚州你好

是楊總吧，樓主你太激動了！！

作者: QQ_29DAD0 時間: 2012-8-15 14:41
請問馮總優質國產魚粉在那些方面可以和進口魚粉相媲美貴司在這些方面可有獨到之處

作者: 加油 時間: 2012-8-15 14:42
馮董在國產魚粉行業內您能投資建一個亞洲最大的魚粉廠，但在投入與產出的利潤比并沒有小魚粉廠的大，您的出發點是什么呢？

作者: 龍源楊總經理 時間: 2012-8-15 14:42

海風吹發表于 2012-8-13 20:15
弱弱的請教嘉賓們一個問題：
魚粉質量的好壞是與加工工藝有關還是魚的質量有關，能具體說說嗎？

主要還是與原料質量有關。

作者: wht680926 時間: 2012-8-15 14:42
VBN中組胺占多大比例？

作者: 藍草結 時間: 2012-8-15 14:43

龍源楊總經理發表于 2012-8-15 14:30
大家好，我是龍源海洋生物股份有限公司總經理楊建國，很高興在這里與大家共同探討與交流

歡迎楊總的到來！！！
楊總，你能先給我們介紹一下國產魚粉的產業現狀嗎？

作者: lemon 時間: 2012-8-15 14:44

藍草結發表于 2012-8-15 14:40
是楊總吧，樓主你太激動了！！

我當時以為楊總和逆游的魚認識來著，然后打個暗號~

作者: 魚游四海 時間: 2012-8-15 14:44
看到馮總的專訪，提到中國近階段發生的與捕撈相關事件如中韓捕撈紛爭，或許會對魚粉產量，特別是山東地區的產量產生一定影響。
想請教馮總這對魚粉產量的影響會有多大呢？謝謝！

作者: syusuke 時間: 2012-8-15 14:44

龍源楊總經理發表于 2012-8-15 14:30
大家好，我是龍源海洋生物股份有限公司總經理楊建國，很高興在這里與大家共同探討與交流

歡迎歡迎！

作者: medake 時間: 2012-8-15 14:44
請問魚粉和噴霧血球蛋白粉最大的差別在哪里

作者: 龍源馮董事長 時間: 2012-8-15 14:45

江湖游蝦發表于 2012-8-10 22:15
支持！請教馮董事長：
1.國產魚粉按照您掌握的情況到底大概在年產多少噸？
2.能否簡述目前國內幾種主要魚 ...

1.目前國產年產量為100萬噸左右
2.主要為濕法全魚粉，生產工藝沒有問題，但原料質量不好，如魚體較小，捕撈習慣中國漁政執法力度不強，造成質量不一現象，漁民習慣不好，遠海作業，回來時對原料質量有影響
3.浙江品質蛋白略低，但新鮮度較好
山東及遼寧蛋白較高，新鮮度較差。

作者: 逆游的魚 時間: 2012-8-15 14:45

藍草結發表于 2012-8-15 14:40
是楊總吧，樓主你太激動了！！

嗯嗯
真的是太激動了

作者: 龍源楊總經理 時間: 2012-8-15 14:46

龍源楊總經理發表于 2012-8-15 14:42
主要還是與原料質量有關。

具體來說，與原料魚品種、漁民捕撈習慣、原料魚運輸方式以及其加工工藝等這幾方面影響有關。

作者: lemon 時間: 2012-8-15 14:46
請問馮總，魚粉價格難以下來的話，是是否會促進其他魚粉的替代品的研制？可能會有哪些新的飼料產品出來呢？

作者: 水寶寶 時間: 2012-8-15 14:47
歡迎馮總做客中國水產頻道！

您現在每天都還堅持練高爾夫沒？技術如何了？

你說“中國傳統的生產習慣也會導致魚粉產出品質參差不齊。”，能否詳細說說是什么樣的傳統習慣？

作者: 逆游的魚 時間: 2012-8-15 14:47

lemon 發表于 2012-8-15 14:44
我當時以為楊總和逆游的魚認識來著，然后打個暗號~

抱歉，打字打太快了

作者: 浪漫小子 時間: 2012-8-15 14:47
有競爭，就有進步，好事！

保證品質，生意一定好！

作者: 魚游四海 時間: 2012-8-15 14:48
請教馮會長：
魚粉魚油協會將來有怎樣的發展計劃？您覺得要實現這個行業的規范和發展要做哪些工作呢？

作者: 水寶寶 時間: 2012-8-15 14:49
龍源徐經理還沒現身呀？是不是在努力打字呢？呵呵，關于生產技術方面的問題，大伙可以多向他提問了解哦！

作者: wht680926 時間: 2012-8-15 14:50
一流的企業要有一流的質量管理，怎樣才能做到呢？

作者: 逆游的魚 時間: 2012-8-15 14:51
本帖最后由逆游的魚于 2012-8-15 14:53 編輯

大伙快點抓住時間趕緊去交流吧，讓他們解開我們的謎團啊

作者: 龍源馮董事長 時間: 2012-8-15 14:52

xhwin2000 發表于 2012-8-13 22:29
請問馮會長，國產魚粉一塊能否做到讓國人放心，關鍵是在技術問題還是在心態問題呢？

在于行業從業人員素質參差不齊，沒有大的資本介入，全國有近一千家魚粉企業，產一百萬噸魚粉，秘魯這么大的產業，也只有六七家企業在生產，可見中國企業集中度不高，行業還是有待整合的

作者: 曦曦 時間: 2012-8-15 14:54
哈哈，我估計以后接受便宜的國貨

作者: wht680926 時間: 2012-8-15 14:56
接受有競爭力、讓人放心的國貨

作者: marat 時間: 2012-8-15 14:56
馮總您好，我想了解下魚粉魚油協會在會員選擇上有哪些要求，目前會員單位有多少及各分布區域的企業數？

作者: diandian 時間: 2012-8-15 14:56

龍源馮董事長發表于 2012-8-15 14:52
在于行業從業人員素質參差不齊，沒有大的資本介入，全國有近一千家魚粉企業，產一百萬噸魚粉，秘魯這么大 ...

馮董您好，行業整合是通過飼料企業這個消費者來篩選淘汰，還是會有一些舉措來提高門檻？

作者: glory143 時間: 2012-8-15 14:57
請問楊總，你們生產企業都有哪些檢測手段和指標來控制魚粉質量？
國產魚油與智利秘魯魚油的區別在哪里？工藝？脂肪酸組成等

作者: 水寶寶 時間: 2012-8-15 14:57
想單獨請教楊總一個問題：
您從原來負責買原料，到現在負責生產原料，客觀的說，您覺得國產魚粉是否能完全滿足水產飼料企業的需求呢？

作者: 藍草結 時間: 2012-8-15 14:57
問一個一直糾結大家的問題：跟國外的相比，現在的國產魚粉質量到底怎么樣了？

作者: 龍源馮董事長 時間: 2012-8-15 14:59

liufeng511 發表于 2012-8-14 15:57
馮總您好久聞大名，希望有機會能當面請教，現在能在網上提問就很激動了。
您能談談關于魚粉生產對環境可 ...

我們一直提倡魚粉行業的環保治理，但目前魚粉環保企業少之又少，不超過2-3家，且都為首次引進環保設備進行生產，成熟運作和經驗尚有欠缺，政府已經開始重視魚粉環保生產，但目前還在摸索中，我們為此已經努力了十多年，但效果不理想，相信不久的將來可以更上一個臺階，還老百姓一個碧海藍天

作者: 水寶寶 時間: 2012-8-15 15:03
請問徐經理：1、秘魯和智利的魚粉純蛋白一般在57%-60%，國產魚粉純蛋白能達到多少？2、國產魚粉賴氨酸有多少？進品的賴氨酸要達到5-5.3%。

作者: 龍源楊總經理 時間: 2012-8-15 15:04

yn8263213 發表于 2012-8-15 14:20
還有一個問題要問，魚粉要是招太多的綠頭蒼蠅是不是說明魚粉已經酸敗很厲害了

如果生蛆就說明酸敗的更厲害了。

作者: 龍源馮董事長 時間: 2012-8-15 15:06

first薏發表于 2012-8-15 14:13
請問馮總，最近魚粉下跌了，您認為接下來的市場趨勢？魚粉正常價格是多少才算合理？

還有，國外品牌的魚 ...

首先魚粉市場趨勢近期消費要有一定的影響，但短期影響不會太大，同期主要還要看秘魯厄爾尼諾現象，以及中國捕撈情況，真正國產魚粉的數量應該會在11月份之后集中產出
正常的價值中樞以超優（秘魯）來說在10000元左右
如果品質、價格相同，當然首先國產魚粉，不但由于運輸等成本上較低，而且我們也要支持國貨

作者: 藍草結 時間: 2012-8-15 15:09

marat 發表于 2012-8-15 14:56
馮總您好，我想了解下魚粉魚油協會在會員選擇上有哪些要求，目前會員單位有多少及各分布區域的企業數？

呵呵。。樓主想加入進去為國產魚粉奮斗嗎

作者: 龍源馮董事長 時間: 2012-8-15 15:10

yn8263213 發表于 2012-8-15 14:18
請問下馮會長，國產魚粉的酸價,VBN的值為啥偏高？組胺的含量也較高

主要魚的新鮮度不太好，這是由于中國漁民捕撈習慣而產生的，我們也一直致力于解決和改變這個問題，但要付出的代價也是比較高的，道路也會相對比較長，從根本解決還是需要政府和漁民的配合，將政府、漁民、企業的利益適當分配，這樣才能達到共贏的局面

作者: 龍源馮董事長 時間: 2012-8-15 15:14

海校小曾發表于 2012-8-15 14:25
請問馮會長，國產魚粉遇到的機遇和挑戰有哪些？

國產廠家小且多，魚粉行業管理混亂，產品品質差異大，這是國產魚粉行業遇到最大的挑戰，而國產魚粉行業現在面臨新的整合和發展，又給產業帶來的新的契機。各地政府都積極表示有整合意愿，但推進力度和決心，有待商榷。

作者: wht680926 時間: 2012-8-15 15:14
所以說我們是任重而道遠啊

作者: 龍源楊總經理 時間: 2012-8-15 15:15

水寶寶發表于 2012-8-15 14:29
是否原料魚達到12公分以上才比較好？
具體原因是什么呢？

鳀魚成魚的正常尺寸在12公分以上，所以，較低尺寸的鳀魚多為幼魚，因此會導致產品品質上的差異。

作者: QQ_8EC18E 時間: 2012-8-15 15:16
龍源走到今天您的技術團隊是如何打造的！

作者: 水中樂 時間: 2012-8-15 15:16
人怎么還沒有出現的？

作者: 龍源徐經理 時間: 2012-8-15 15:17
大家好，我是龍源海洋生物股份有限公司徐文志，希望能夠和大家交流愉快

作者: leidian5885 時間: 2012-8-15 15:18
想請教馮董，對于未來半年的進口魚粉，國產魚粉價格行情走勢如何？謝謝！

作者: marat 時間: 2012-8-15 15:18
我再問一個吧，據目前的了解，有魚粉貿易商在經營魚粉流通的同時也開展替代魚粉研究工作，以備未來之需。龍源是否會開展這樣的工作？

作者: 藍草結 時間: 2012-8-15 15:19
作為國產魚粉的龍頭企業，面對那么多的傳統質疑，你們有什么計劃和渠道去推廣國產魚粉？

作者: 逆游的魚 時間: 2012-8-15 15:19
據海洋與漁業消息，近年來，飼料蛋白源（如：魚粉、豆粕等）短缺現象愈發嚴重，價格不斷上漲。在人們努力尋找這些蛋白替代物的過程中，一種“人見拍之”的小昆蟲引起了業界的關注，它就是蒼蠅。
蠅蛆中所含的抗菌肽能較好地被魚蝦吸收利用，可提高了魚蝦的免疫力，減少投料，提高飼料的轉化率，從而減少了病害的發生。請問你們有沒考慮過開發蠅蛆配合飼料？

作者: 水寶寶 時間: 2012-8-15 15:20

龍源徐經理發表于 2012-8-15 15:17
大家好，我是龍源海洋生物股份有限公司徐文志，希望能夠和大家交流愉快

徐經理，你來得也太晚了吧

作者: 龍源楊總經理 時間: 2012-8-15 15:20

lemon 發表于 2012-8-15 14:37
請問楊總，曾有業界人士說，可以用植物性蛋白質來替代魚粉，您覺得這種可行性有多大？

從目前來看，植物性蛋白質替代魚粉在短期三、五年內還不會形成一定規模，但其具體發展還要看技術發展的成熟度。

作者: 阿托 時間: 2012-8-15 15:21
海藻（綠藻）可以替代魚粉嗎？

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