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標題: 【熱點話題】水產飼料添加劑的選擇、應用與趨勢 [打印本頁]
作者: Say-say 時間: 2011-8-21 15:50
標題: 【熱點話題】水產飼料添加劑的選擇、應用與趨勢
本帖最后由 thinkpad 于 2011-9-15 23:19 編輯
第八屆世界華人魚蝦營養研討會（以下簡稱“世華會”）9月6日即將在成都召開。中國水產頻道(www.fuqitext.com)網站作為此次世華會的唯一深度合作伙伴，將圍繞世華會開展一系列線上線下活動，敬請關注。
第八屆世華會系列活動之熱點話題大家談
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“健康養殖”、“高效養殖”已然成為當今水產養殖業的主題。水產動物營養怎樣來權衡？飼料原料、添加劑、加工、投喂等一系列問題擺在我們面前。第八屆世華會即將召開之際，我們誠摯地邀請您參與熱點話題討論。
本期熱點話題： 水產飼料添加劑的選擇、應用與趨勢
現在市場上的添加劑可謂五花八門，似乎大原料中的各種缺陷和不足都可以通過添加劑彌補。事實是否如此？現在主要有哪些性價比高的飼料添加劑，實際功效到底如何？國外飼料添加劑也不斷涌入，這些洋品牌比中國本地飼料添加劑相比，他們有什么過人之處？歡迎各位網友分享經驗、思考，跟帖參與討論！
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更多熱點話題：
話題：原材料、非常規原料使用
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葉元土教授做客中國水產頻道（8月12日全天）
解綬啟教授做客中國水產頻道（8月18日19點）
粵海飼料集團魚料技術總監張璐博士做客中國水產頻道（8月23日全天）
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第八屆世界華人魚蝦營養學術研討會通知
作者: 秦之楊 時間: 2011-8-21 18:39
拋磚引玉:添加劑不是萬能，為了魚類和人的健康，減少使用添加劑！
作者: 鄭宗林 時間: 2011-8-24 11:22
現在酵母類飼料添加劑有一些飼料廠的朋友選用，可以分享一下你們在飼料中添加后，有什么心得體會嗎？它給你們帶來什么方面的價值呢？
作者: 羅非魚88 時間: 2011-9-17 08:53
活菌制劑怕影響活性不能在飼料里添加，采用后噴涂工藝能否解決這一問題啊，期待解答
作者: sdhuang 時間: 2011-9-18 17:30
植酸酶在水產中的應用，生物制劑在加工過程中的損耗，這些添加劑到底在水產飼料中應用的的弊端如何解決？
作者: zhl263 時間: 2013-1-7 11:10
魚蝦寶對各類魚、蝦誘食及促生長的效果
魚蝦寶和 DMT作為水產動物的新型高效誘食劑，在我國的應用研究中報道較少。本研究采取魚蝦寶和 DMT，添加于鯉魚飼料中，探討兩種誘食劑對鯉魚誘食和促生長的效果。結果表明，飼料中加入魚蝦寶和 DMT后，試驗魚的咬餌頻次大大增加，誘食作用顯著。
一、鯉魚試驗 1材料與方法
1.1 實驗材料及實驗魚
S，S'-二甲基乙酸噻亭（DMT），魚蝦寶為本中心自行生產產品。
試驗鯉魚取自水產養殖場，魚體健康，規格整齊。試驗正式開始前試驗魚在實驗室暫養7天，暫養期間投喂飼料廠提供的鯉魚飼料。
1.2 試驗飼料
1．2．1誘食試驗飼料 將飼料廠提供的鯉魚飼料粉碎，加等量的a一淀粉，均勻混合，用適量的蒸餾水調和，制成每顆5g的粘團小球，作為對照組飼料。同時配制誘食飼料，先粉碎鯉魚飼料，加等量的a一淀粉，誘食劑DMT和高強誘食劑分別按0.5g/kg和lg/kg兩個含量進行添加，均勻混合，用適量的蒸餾水調和，制成每顆5g的粘團小球。
1.2.2 生長試驗飼料 將鯉魚飼料（來源同上）粉碎成粉末，過60目篩，加入等量 a一淀粉，充分混合，用蒸餾水調和，從篩網擠壓制成顆粒，晾干，即為生長試驗的對照組飼料。取自合成的DMT、DMPT晶體以蒸餾水溶解，配制成適當濃度的溶液，用于調和上述充分混合的鯉魚飼料和淀粉，制成顆粒，晾干后即為試驗組飼料，其中DMT、高強誘食劑添加量分別為0.1g/kg、0.2g/kg和0.3g/kg3個濃度梯度。
2.1魚蝦寶和 DMT對鯉魚的誘食效果
魚蝦寶和 DMT對鯉魚的誘食效果通過2分鐘試驗時間內實驗魚的咬餌頻次來體現，其結果如表1所示。試驗發現，添加魚蝦寶和 DMT的飼料放入水族箱后，試驗魚很快出現積極的覓食行動，而使用對照組飼料時，實驗魚反應相對緩慢。且相對于對照飼料而言，試驗魚對于試驗飼料的咬餌頻次有很大的增加。說明DMT、魚蝦寶對實驗鯉魚有顯著的誘食作用。
表1不同濃度DMT和魚蝦寶對鯉魚咬餌次數的影響
飼料種類 平均咬餌頻次
對照飼料 30
添加不同濃度的DMT DMT（0.5g/kg） 115
DMT（1g/kg） 155
添加不同濃度的魚蝦寶 魚蝦寶（0.5g/kg） 158
魚蝦寶（1g/kg） 198
2.2 魚蝦寶和DMT對鯉魚生長的影響
2.2.1 不同濃度DMT飼料對試驗鯉魚的生長影響
飼料中添加不同濃度DMT進行為期6周的養殖試驗后，與對照組比較，試驗鯉魚的生長情況如表2所示。試驗組的日增重較對照組（X1）有顯著增加，分別提高了38.89%，62.96%和75.93%。
表2不同濃度DMT飼料對鯉魚生長的影響
飼料編號 起始均量(g) 終未均量(g) 日增量(g) 增長率(%) 特定生長率(%) 成活率(%) 飼料系數
X1 30.52 53.24 0.54 74.44 1.31 90 3.56
X2 28.88 60.45 0.75 109.31 1.75 90 2.71
X3 30.21 67.23 0.88 122.54 1.90 95 2.57
X4 31.73 71.44 0.95 125.08 1.94 95 2.56
從表2可見，添加DMT的各組特定特定生長率、增重率較對照組均有所提高。其中，X1、X2和X3組的特定生長率較對照組分別提高了33.59%、45.03%和48.10%；增重率分別提高了46.84%、64.62%和68.03%。此外，成活率除X2組與對照組一樣為90%外，X3和X4兩組均為95%，且X2、X3和X4三個組的飼料系數分別較對照組減小了23.88%、27.81%和28.09%。
2.2.2 不同濃度魚蝦寶飼料對鯉魚生長的影響
表3不同濃度魚蝦寶飼料對鯉魚生長的影響
飼料編號 起始均量(g) 終未均量(g) 日增量(g) 增長率(%) 特定生長率(%) 成活率(%) 飼料系數
T1 29.31 50.92 0.51 73.73 1.31 90 3.57
T2 27.56 60.16 0.78 118.29 1.85 95 2.57
T3 29.74 67.86 0.91 128.18 1.98 95 2.52
T4 31.20 78.86 1.09 146.35 2.1 95 2.39
飼料中添加不同濃度魚蝦寶后，試驗鯉魚的生長情況如表3所示。由表3可知,攝食含不同濃度 魚蝦寶飼料較攝取對照飼料鯉魚的增重率、特定生長率、成活率均有顯著提高，而飼料系數顯著減小。其中，添加魚蝦寶的T2、T3和T4，3個組的日增重較對照組分別提高了52.94%，78.43%，113.73%，T2、T3和T4的增重率較對照組分別增加了60.44%、73.85%和98.49%，特定生長率分別增加了41.22%、51.15%和60.31%，成活率均由90%升高到95%，飼料系數分別減小了28.01%、29.41%和33.05%。
3 、結論
本實驗中，無論是添加DMT或魚蝦寶，各組試驗魚的咬餌頻次、特定生長率、日增重均較對照組有明顯提高，而飼料系數則顯著下降。且無論是DMT還是魚蝦寶，在0.1g/kg、0.2g/kg和0.3g/kg3個添加濃度中，隨著添加量的增加，促生長作用越明顯。同時，對DMT和魚蝦寶兩種誘食劑的誘食和促生長效果進行比較發現，在相同濃度剃度下，添加魚蝦寶飼料組試驗魚的咬餌頻次、增重率和特定生長率較DMT飼料組顯著提高，而飼料系數有較大降低。說明相對而言，高強誘食劑較DMT對于鯉魚的誘食和促生長效果更顯著。
二、DMPT等七種物質對淡水石斑魚、泥鰍、金魚誘食效果的初步研究（來源：（（水產科技情報））2008年，馬江耀）
表1、各試驗物質對淡水石斑魚、泥鰍及金魚的誘食效果
試劑 淡水石斑魚 泥鰍 金魚
試驗組 對照組 試驗組 對照組 試驗組 對照組
甘氨酸 15.00±5.20 8.00±3.47 9.67±4.10 9.33±1.67 3.00±1.53 2.00±1.16
L—丙氨酸 5.33±1.77 3.67±0.88 26.00±13.01 12.33±5.90 3.67±2.03 8.67±5.20
谷氮酰胺 7.33±0.88 13.3±3.93 6.00±4.05 7.67±4.06 0.37±0.33 8.00±2.31
DMPT 15.33±2.91 5.33±0.33 17.00±5.51 6.33±2.4 7.00±1.16 4.33±0.88
牛磺酸 12.33±4.34 9.67±0.88 14.00±5.70 6.67±1.45 8.67±2.97 2.00±0.48
甜菜堿 14.00±1.53 10.33±2.97 12.67±7.63 6.33±0.67 9.67±2.61 3.67±2.43
酵母浸膏 8.33±2.85 11±1.53 3.00±1.16 9.00±5.51 6.00±3.47 1.33±2.61
結論:根據表上對照的試驗，可得下例結論
1、對淡水石斑魚的誘食效果的順序為：DMPT＞甘氨酸＞甜菜堿＞牛磺酸＞L—丙氨酸
2、對泥鰍的誘食效果的順序為：L—丙氨酸＞DMPT＞牛磺酸＞甜菜堿＞甘氨酸
3、對金魚的誘食效果的順序為：牛磺酸＞甜菜堿＞DMPT、甘氨酸、谷氨酰胺和酵母浸膏對這三種動物都有抑制作用，L—丙氨酸對金魚有抑制作用。
江西核工業金品生物科技有限公司
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