雷霽霖：多寶魚風波在意料之中

浪花一朵

2006年11月22日報道：

    昨日，在位于青島的黃海水產研究所，雷霽霖教授接受了記者的專訪。雷霽霖說，從多寶魚的產業發展來說，本次事件可以說是"意料之中，不可避免"。

    養殖戶"一夜暴富"
    東方早報：多寶魚在1998年底1999年初開始了產業化？
    雷霽霖：當時，我們首次將100多萬尾魚苗培育成功了，但是沒有人敢養。只有萊州市漁民藤家麟來了兩次，他是第一個吃螃蟹的，一下子買了兩萬條。

    東方早報：多少錢一條？
    雷霽霖：他是第一個，我們給他優惠，一條6元。三個月后他又來買了三萬條。當年就受益了，成品魚賣到廣東，480元一公斤。

    東方早報：一夜暴富？
    雷霽霖：是啊，影響極大，就象一陣風，養大菱鲆的馬上鋪天蓋地。投資100到200萬，育100萬苗，生產周期4個月，一條苗30元，收益3000萬。也就因為都覺得發財太容易了，各種對水產養殖一知半解的人，買套資料就一窩蜂來養大菱鲆。因為不會養，病也就多，肯定要用藥，而且亂投，他用土霉素，我也用；他用紅霉素，我也用。大廠正規，問題魚少，小戶問題就多了。

    銷售環節可能有問題
    東方早報：這次多寶魚藥物超標事件，問題最可能出在哪里？
    雷霽霖：小的養殖戶可能亂用藥，用禁藥。但我認為，問題最有可能出在運輸和銷售環節。說說我的分析：在運輸的時候，為了保活，他可能抓把藥就撒到水里；到販子手里，再抓把藥撒里面。比如這次查出的禁藥有孔雀石綠、氯霉素、紅霉素，多寶魚在養殖環節是絕對不用孔雀石綠的。最大的可能是販子的暫養池里什么魚都養，多寶魚沾上了。氯霉素雖是比較好的抗菌藥，但現在市面上找都找不到，紅霉素每公斤400多元，太貴，漁民們用不起。

    東方早報：為什么漁民要用禁藥，沒有替代的允許使用的藥嗎？
    雷霽霖：對漁民來說，一個是便宜，一個是方便。

    東方早報：禁藥和允許使用的藥有無效果上的差別？
    雷霽霖：這個要征求醫藥部門專家的意見。不過，這也是漁民的知識和觀念問題，如果魚有病多請教專家，就不會出這個問題。不過，多寶魚成品上市前都有大概20天的禁藥期，即使違規使用硝基呋喃類藥物的養殖戶，也都會在多寶魚出售前一個月左右停止用藥，上市時硝基呋喃類藥物殘留就基本不會超標。此次上海的檢測結果表明，30個樣本全出現硝基呋喃類代謝物超標，銷售環節用藥的可能最大。恢復信心很重要東方早報：您認為本次危機如何才能解決？
    雷霽霖：對上，也就是對政府部門，我希望要加大監督力度，工作人員平常就要到下面督察檢驗。比如農業部各地的技術推廣站，要擔負起責任來。另外，水產品行業盡快建立完善的市場準入制度，每一批水產品進市場前都被要求檢測或提供檢測部門提供的檢疫證明才允許上市。然后，國家出臺政策，完善藥品管理制度，處罰賣禁藥的單位和個人。

    東方早報：今后有什么教訓應該吸取？
    雷霽霖：無論是大的養殖企業還是小養殖戶，都要按國家標準用藥，政府要進行政策、法律和技術的扶持。水產科研技術人員要盡快提高水平，培養出抗病魚，研究出無毒無害無副作用的新藥，現在的藥就可以不用了。

    東方早報：今后多寶魚還會不會"咸魚翻身"？
    雷霽霖：本次風波是對多寶魚產業甚至整個水產養殖的一次"嚴重挑戰"，但也是提升整個水產養殖業的"很好機遇"。恢復信心很重要，消費者和養殖戶不要驚慌失措，池子里有積壓的魚不要急，多養一養。多寶魚在國外都是兩斤以上才出售，越大越鮮美。(東方早報 ）

juan850731

多寶魚風波過去之后，對整個產業依然造成了很大的打擊，不可能再有剛開始的市場價格了。

朱鵬

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    呵呵呵，好好了