鰻魚養殖20年，年年成功高產，有何秘訣?

華昌優蘭寶

鰻魚學名為鰻鱺，為暖水性名貴食用魚類，營養價值高，有“水中人參”之稱，在國內外享有盛名。鰻魚是一種江河性魚類，每年秋季性成熟的親鰻到深海中產卵繁殖。其肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，有去瘀生新、滋補調養等藥用功效。長期以來我國成鰻養殖區主要集中在廣東、福建等南部沿海地區。現在由于鰻魚料蛋白越做越高，怎樣提高飼料利用率，增產增收是目前許多養殖戶所面臨的問題！

鰻魚養殖增產增收要做好以下幾點？

1、魚種放養：為延長鰻魚最適生長期，鰻苗前期一直在配有鍋爐，溫度為28℃的大棚恒溫室內養殖，6月初水溫恒定在24℃以上，放養規格為60～100尾/公斤，放苗時用高錳酸鉀進行消毒，并分規格分塘。

2、水質管理：做好水質調控工作是鰻魚取得高產高效的關鍵所在。鰻魚在溶氧量為5～10毫克/升，PH值7.2～9，透明度20厘米左右的水質條件下才能生長良好。如水色變為暗褐色、黃褐色或乳白透明色，說明水質已變壞，此時應排出部分舊水，注入新水。每月加換水2～3次，每次15厘米，特別是在養殖后期需勤換水，并加大換水量。如發現鰻魚集中在水面并圍繞池塘邊轉，說明水中的溶氧量不足，此時應啟動增氧機增氧。視天氣情況調節增氧時間，在養殖后期，特別是高溫季節，每天增氧時間不低于8小時，提高溶氧來改善池塘水環境。三是定期使用生物制劑，在養殖后期由于塘存量大，殘餌、排泄物較多，水質易變壞，我們每月用1～2次EM菌、光合細菌和芽孢桿菌等。

3、飼料投喂：在池塘各邊放置數個飼料臺，把人工配合飼料放在飼料臺上讓鰻魚攝食，日投餌量可為魚體重的2%～3%。為避免飼料殘渣污染水質，投喂量一般以投喂后15～25分鐘能吃完為宜。在飼料拌料使用優蘭寶效果會更好，優蘭寶來源是北美麟鳳蘭上的植物提取物，優蘭寶中的有效成分絲蘭皂苷可以改善腸道的通透性，提高對飼料蛋白的消化利用率，減少水體中廢棄蛋白的排放。有助于促進鰻魚的快速生長。

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