鯔魚(yú)出血癥

少數(shù)派

      

其實(shí)，鯔魚(yú)是一種蠻好吃的魚(yú)。鯔魚(yú)又稱田魚(yú)、烏頭、脂魚(yú)等，在北海，我們叫齋魚(yú)。是一種廣溫廣鹽類魚(yú)尖，在海水、淡水中均可生長(zhǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)，可采用不同的養(yǎng)殖模式進(jìn)行主養(yǎng)、混養(yǎng)、套養(yǎng)。

      

在兩廣，將鯔魚(yú)先大火香煎一下，再紅燜，加小量香菜，不失為一道美食。為何要加香菜？因?yàn)轷欞~(yú)腥味比較濃郁——至于腥味為何較濃，則是因?yàn)轷欞~(yú)的雜食性格。

      

鯔魚(yú)，為雜食性魚(yú)類，在飼料方面不僅要投放有機(jī)碎屑、藻類，還要投放一些小雜魚(yú)等動(dòng)物性飼料，并在飼養(yǎng)中保持良好的水質(zhì)，管理得當(dāng)，可減少鯔魚(yú)病害的發(fā)生，取得可觀的養(yǎng)殖效益。

      

鯔魚(yú)常見(jiàn)病為魚(yú)虱。在細(xì)菌病方面，則如下圖的紅身病，感染的細(xì)菌可能是弧菌，或是愛(ài)德華氏菌，也可能是鏈球菌，需要培養(yǎng)確診。不管那一種細(xì)菌，鯔魚(yú)的抗病能力都比較強(qiáng)大，相對(duì)比較容易處理。

   

漁歌子

鯔魚(yú)出血癥屬于細(xì)菌性病害？鯽魚(yú)的出血病則是病毒性的？

新晨

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