“中國大菱鲆之父”雷霽霖

浪花一朵

　2005年12月報道：

一條來自英國的大菱鲆，帶起一個年總產值近20億元的大產業。把它帶到中國的人叫雷霽霖，中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員。12月13日，雷霽霖成為2005年新增選的50位中國工程院院士之一。12月14日下午，他接受了記者采訪。

　　雷霽霖，1935年5月24日出生，畬族，福建省寧化縣人。中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員。我國著名的海水魚類養殖專家。曾兩次獲國家科技進步二等獎，2002年曾獲美國杜邦科技創新獎。2005年12月當選中國工程院院士。

　　大菱鲆游泳似蝴蝶
　　記者：首先祝賀您當選中國工程院院士。您最早是什么原因和大菱鲆結緣的？
　　雷霽霖：謝謝。其實，我對海魚情有獨鐘，尤其是對大菱鲆這個品種。1958年我大學畢業，來到黃海所工作，分配在魚類研究組，就和海魚結緣了。那時海水魚類研究剛剛起步，先研究的梭魚。由于我國北方沿海冬春季水溫低，一些肉食性、溫水性和暖水性養殖品種，生長速度慢，在人工條件下，一條魚要經過一兩個冬天才能賣錢。要改變北方沿海養魚有“越冬難”和實現規模化生產更難的現狀，就必須從品種上下功夫，尋找適應的魚種。1992年，我從大西洋引進了200條大菱鲆。
　　記者：魚類作為您的研究對象，在您心目中，它們已經成為您的朋友了吧？
　　雷霽霖：人與動物之間要和諧相處，我非常喜歡這些魚，對魚類覺著很親切。像大菱鲆，性子很溫順，體形很優美，顏色很悅目，游泳的姿勢像蝴蝶一樣，是它給我帶來了工作和生活的快樂。魚會親人吶，一個大玻璃缸水槽，可能有幾萬條甚至10萬多條魚苗，我一進養殖車間，還沒有靠近池子，它們聽到我的腳步聲，唰地就聚攏過來了。
　　記者：聽說大菱鲆育苗經歷了一番波折。您早期在威海試驗期間，曾發生8萬多尾魚苗被煮死的事故。
　　雷霽霖：一點兒不錯，那是1994年冬季，我在威海的一個漁民養殖點做試驗，好不容易育出12萬尾魚苗，已長到2厘米多了，正當成功在望之時，一天深夜，因夜班人員調節水溫失誤，苗池中水溫過高，8萬多魚苗被煮死了。
　　哎呀，損失太嚴重了，經過好多年的磨練，第一次大規模地育出了這么多苗，結果竟付之一炬，泡湯了，還剩下一小部分。本來那時就可以實現人工育苗技術的突破，提前獲得成果。

　　像候鳥似的生活
　　記者：您患有高血壓，曾在工作崗位上暈倒過3次，兩次入院搶救。有人說，您在大菱鲆上的成功，是以生命為代價換來的。
　　雷霽霖：說的太嚴重了，其實我沒有太把高血壓當回事兒。我老伴是醫生，她很了解我，怎樣保健，啥時吃藥，都安排得比較好。
　　我今年70歲了，但是感覺比50歲的時候身體條件還好。不過有時也撐不住。最嚴重的一次是1999年春節前，大菱鲆的育苗技術即將成功，一批法國學者慕名而來，我陪著他們在山東半島轉了整整3天，非常累。返回青島的當天下午我暈倒了，搶救后住了半個月院。剛出院，我一算時間，必須要趕到養殖點作研究，誰勸也不行，趕到蓬萊的養殖點，一頭扎下去，就沒有回家過春節，結果，也就是那年成功了。
　　記者：您的學生評價您說：“雷教授太敬業了！在一個養殖點最長呆8個月。連續兩三個月不回趟家是家常便飯。”
　　雷霽霖：其實是一種責任感，一種使命感。總感覺自己做這份工作，要做出成績來，肯定要付出很大的代價，起碼是要付出比較多的勞動，才有可能獲得比較好的成績。
　　40多年中，有七八個春節我是在養殖點上度過的。我是課題負責人，我不在第一線，誰在第一線？平日里他們堅守崗位，非常辛苦，節假日，讓他們回家團聚，我在點上守候，是理所當然的事情。化學實驗，上午做壞了，下午還可以再做。而育苗試驗一旦失敗，當年重復不了，就意味著一年顆粒無收，留下很大的遺憾，甚至在半年之內很難調整過來。
　　盡管節假日也整天在車間里轉，沒白沒黑的，但是只要魚苗好好的，心里就感到很安慰，很高興。等大家度假回來，一看，呀，魚又長大了。自豪感便油然而生。
　　家人對我也習以為常了。春天出去，秋末回來，或者冬季回來，像候鳥似的。
　　感謝第一個吃螃蟹的人
　　記者：大菱鲆育苗成功后，推廣應用順利吧？
　　雷霽霖：1999年，當我們突破了大菱鲆育苗技術以后，100多萬尾魚苗培育成功了，大家興高采烈，意味著可以把它推向市場了。但是成功的喜悅馬上被一盆冷水沖淡了。苗種有了，但是生產單位并不認可它。我們苦口婆心跟生產單位講，他們說，大菱鲆是外來品種，品種好，別人養沒養？到底能不能產生經濟效益？消費者認不認可？一系列問號。
　　那時我們意識到，最好是能有人示范一下，引引路，才能大規模推廣開來。正當我們一籌莫展為苗種找出路的時候，突然，萊州市朱旺村的漁民藤家麟出現在我面前。
　　藤家麟是個老養殖戶，正想找新品種，開辟新的養殖路子。
　　我一看，第一個吃螃蟹的登門了。我問他是哪里人。他說，萊州朱旺村。我說，如果你看透了這一步棋，這條魚，就是為你那里準備的！
　　他反問：“雷教授，你為什么說這個魚是為我準備的？！”“因為我知道你們那兒有地下海水。你完全可以照著蓬萊養殖點的模式搬過去用，就成了。”
　　第二年，朱旺村鋪天蓋地都是大菱鲆。藤家麟把養殖大菱鲆的火點燃了。他是第一個吃螃蟹的人，起了領頭羊的作用，我很感謝他。
　　大菱鲆成魚價格最高為每公斤320至400元，隨著工廠化養殖面積不斷擴大，現在價格降下來了，約每公斤60元。從養殖效益來說，1個1000平方米的大棚工廠魚池，按放養大菱鲆2萬尾魚苗計算的話，效益高時，一年可實現收入60多萬元。
　　記者：一條大菱鲆不僅使大批老百姓發了家，而且也造就了不少擁有成百萬上千萬資產的富翁。對您來說，您搞科研，收入可能沒有他們多，您心里不羨慕嗎？
　　雷霽霖：不是說我不喜歡錢，我只是看得比較淡薄，我搞這個產業的目的是讓產業不斷興盛起來。這是我的宗旨和目標。如果說，我引進和研究了一條魚，群眾不接受不買賬，我會很沮喪，我的工作就沒意義。如果說他們很認可很接受，他們致富了，我會很高興。
　　注:大菱鲆，音譯“多寶魚”，大菱鲆原產于英國，主要分布在大西洋東岸的北海與黑海西部及地中海沿岸。身體扁平近似圓形，雙眼位于身體的左側，背面呈青褐色，腹面光滑呈白色，全身除中軸骨外無小刺,沒有魚鱗，皮下和鰭邊都有豐富的膠質，屬名貴海產品。（轉自大眾日報）

瘋子

雷老師——大菱鲆之父
多幾個像雷老師這樣的人，我們水產業就有少走些彎路。