白對蝦養殖的思考

向翀

最近一直在出差，走了很多地方。大部分的地方養殖的狀況都不是很好。由過去單一問題造成養殖失敗，轉變到現在有多重問題造成的養殖問題。
我也一直在思考，有沒有什么方式，其能夠一勞永逸的解決問題，而這種方案，是不是又能解決所有的問題。
最后我發現這幾乎是不可能的。問題有以下幾點。
一，各地方環境、水質、氣候都有很大的差別。
二，養蝦塘各種各樣 ，土塘與高位池，淡水與海水，都有很大的區別。
三 ,養殖技術，和養殖手法。每個人心中，都有自己的一塘好水，每個人心中，都有一種好的水色。

向翀

五年以前我們就在談，多打一點氧氣，多放一些活菌，時至今日，我依然在談這個問題。高溶氧度不管對于微生物還是蝦本身都是有好處的，而有益的微生物（有益細菌和有意藻類）都能起到穩定、平衡水質的作用。水質健康，蝦體健康自然成功的幾率就大。
幾年前時候，大家養殖過程當中，注重了病毒防范和防疫，解決了很大一部分問題。
現如今，養殖的問題已經發展為，多原因、復合型的養殖問題，病毒，養殖水體，弧菌過高，藻類不穩定，區域養殖環境變化過大，多造成了養殖失敗的主要因素，當然種苗的抗應激能力也有不同程度的弱化。
以上問題，也許就是大部分養殖失敗的原因。

向翀

2012年，基本上整年都在出差，上到山東下到海南，沒事的時候翻開GOOGLE地圖，發現沿海到處都是留下的足跡。
看過成功的例子，也看過很多失敗的例子。基本上總結下來還是有不少共通性。
2012年也萌生過找塘的念頭，經常到處走走看看，也讓朋友介紹了不少，總是有少許的不滿，有時候想想，呵呵，真是懂得越多，膽子越小。
水源、水質不好不敢要，
塘的規格，形狀，進排水狀況不滿意的不敢要，
電力不充足不敢要，
周邊環境不好的，區域民風不好的不敢要
最后的結果就是，跑了一大圈還是沒找到滿意的塘，呵呵
也許有不少的朋友會笑話我，不過大家想一想，養蝦的目的是什么？我們為什么要養蝦？
不投資，我最多不賺這筆錢，但是一旦投資失敗，虧的可都是自己的真金白銀啊，是吧！

向翀

如果你已經有了塘，還不錯的高位池，進排水系統完善，電力充足，我們就聊聊
1，還是廢話，基本上每個人，每次都會講的話，做好池塘的徹底消毒清潔，器具，機電設備該維修維修，該保養保養，不要等到關鍵時刻掉鏈子。
2，還是廢話，選好苗。對于這個問題相信大家也會不勝其煩，有興趣的朋友可以翻翻我的帖子：http://www.fuqitext.com/thread-17611-1-1.html
我對優質苗的理解是這樣的：
1，不攜帶常見危害較大的病毒（白斑，桃拉和IHHNV病毒）關于病毒，大家可以 翻翻我的另外一篇帖子 ：http://www.fuqitext.com/thread-17618-1-1.html
2，蝦苗體內弧菌數量盡量不超標（尤其是綠色弧菌，熒光弧菌是不得檢出）但是也不代表蝦苗體內沒有弧菌就是好事，不帶弧菌很多時候比弧菌輕微超標的更麻煩，為什么？？？誰家小孩天天沒事喂抗生素，身體能好才怪。
3，關于抗應激，這個我就不多說，相信各位的招法比我還多
綜合以上幾點，我基本上可以認為這個苗是優質種苗。又有人會問，我怎么知道這些苗是不是好苗，我能提供給你們的方法，只能自己去檢驗，病毒檢測，細菌檢測這些技術和設備，都已經很成熟了。大家可以在網上自己找找
如果你買的是幾十塊的苗，呵呵！我想你也別去為難人家啦，是吧

向翀

選好了苗，接下來就談談做水。
怎么做，做怎么樣的水？
最好是徹底消毒后2～3天開始，投放大量活菌，最好充分激活，加入載體使之存活時間更長，
怎么加，加多少？
我養蝦的時候，基本上是一天1～2桶的往里倒，連續5～7天，維持水中的碳氮比，當然還有充足的溶氧，千萬別舍不得開增氧機，這個真花不了你多少錢。
活菌和藻類養殖最大的區別就在于溶氧，藻類本身的特性就會制造氧氣，而活菌的特性本身就是消耗氧氣（光合菌除外）
所以，前面我才特別提到電力的問題，水車不夠可以買，電力不夠這個是真的很麻煩。

另外：特別提醒（關于蓄水和消毒）
養殖的風險，最大來源于種苗和環境，環境最大的風險來源于水。
如果你就2口塘，呵呵。但我沒說！
如果你的塘多一點，一定要預留充足的蓄水池，或者就買一套紫外線消毒系統，（前提是你的有這筆預算）
水質的前期消毒，建議還是三氯的效果好一點，后期換水可以用濃度含量高一些的二氧化氯（國內自來水廠最早的消毒系統基本上是漂白粉為主，后期換為氯氣消毒，因為氯氣消毒會產生致癌物質，現在的自來水廠基本上已經全部換用二氧化氯作為消毒使用）

向翀

放苗，這個大家都是老手啦
我有幾點建議；
1，如果是經過長途運輸的苗，出場到蝦塘時間超過1~2小時以上的，最好備幾個撈網和大桶。
因為苗在長途運輸的過程中，袋內蝦苗多，水少，水質極易惡化，我曾經測試過，出廠前苗的體內弧菌在安全值以內，經過2個小時的運輸，到塘后拆袋取樣，弧菌增長了3～4倍，已經處于及其嚴重的超標狀態。
2，有條件的最好放苗前檢測一下水質，盡量能夠拿苗試試水。
如果同時幾家的苗都出現存活率過低的情況時，應當看看是否因為水質或者蝦體弧菌過高原因引起的死亡。
如果有一些苗的存活率高、一些存活率低，那么拿苗盡量拿存活率高的苗。
3，出苗前測量一下蝦塘和苗池的PH值，兩者差距不要過大。（PH值相差過大會引起蝦苗應急）

向翀

現在大家都在談EMS，基本上已經到了談EMS變色的程度。
我大致上的判斷主要有以下幾點：
1：苗體質弱，抗應激能力差，體內弧菌過高（不排除個別蝦苗有感染病毒的可能性）
2：蝦塘水質變化，前期有出現輕微倒藻的情況，早期水質不穩定，PH值每天幅度過大，所引起的中毒或應急
3：部分區域水質環境變化，水環境受到污染，導致水中理化指標的改變，重金屬、氨氮、硫化氫超標引起蝦體緊迫，造成體質下降，誘發各種疾病。
4：肝胰臟病變，主要應該是由環境所含毒素（弧菌、氨氮、亞硝酸、藻毒素、黃曲霉素……）通常肝胰臟病變過程： 腫大>萎縮>壞死
期間通常還伴隨空腸空胃等癥狀。
綜合上述分析，內因+外因所造成的蝦體健康度下降，誘發疾病，這種病因幾乎是不可治愈的，通常伴隨大面積死亡。

向翀

說了這么多，大家一定會問？怎么治？？？？？
我的回答通常很簡單，“沒得治”
唯一的解決辦法，只有一個
“防”
怎么防？
從源頭開始防！

向翀

說幾句題外話。
遇到很多養蝦的朋友，經常會說：
“這個我不會啊”
“好難哦，還是不要學啦”
“會檢測有什么用？”
“你說的這個我不明白，我也不想明白，你只要告訴我下什么藥可以把蝦救活就好啦”
對于這樣養殖心態的人，我的態度也很明確。


既然很多條件達不到，你就必須承擔其條件限制所帶來的風險，也必須去承受他，哪怕虧損！
既然要賺錢，就應該要有賺錢的態度，“學習你所需要的知識，正確建立科學的觀念”

新亞

樓主每次分享都很有價值...我也占座

向翀

好啦，說了那么多廢話，咱們回正題，“如何防”
1，根據自己養殖環境、面積、配套設備、電力、進排水系統，作出綜合評估。
2，池塘的清理消毒，進水系統的過濾、消毒、以及后期續蓄水消毒能夠做到徹底。
3，根據養殖條件、本身技術能力，制訂合理放苗密度
4，建立自己的小型實驗室，配備所需的檢測儀器、試劑及細菌檢測（應該包含水質常規檢驗試劑盒，PH、溶氧檢測儀，病毒檢測儀器，細菌檢測培養基，簡易恒溫箱）以現在的市場價格，配置一個小型的實驗室人民幣應該不到1萬元。
5，進水消毒后檢測水體是否消毒徹底，做水后水中弧菌、有益菌的比例是否適合
6，拿苗自己做檢驗，做到自己心中有數，試水根據存活率選擇好的苗。
7，放苗后做好日常常規檢測，主要指標做到每天一測，其他指標做到定期檢測，并將監測數據記錄登記，形成長期連續養殖數據，供后續參考及分析問題。（關于數據化養殖，我會另外開篇，如大家有興趣，就敬請恭候吧）
8，遇到養殖過程出現問題，首先用排除法，刪除否定因素，根據日常建立的數據，將不同（好的蝦塘和出現問題的蝦塘）做各種檢測，然后將監測數據做對比，根據不同數據表現做為治療判讀的依據。
注：定期數據檢測的好處就在于，很多問題還沒明顯癥狀是，數據就會產生變化，建立日常數據就可對其數據變化作出準確快速的反映。

向翀

談完了防疫，基本上也就該結束這篇不算短的文字啦
我呢，說了不少心里話，也說了不少廢話！
以前遇到過一些養蝦的，有的池已經排塘了，有的池也開始出現問題，原因還沒找到，清清塘又開始接著放。
我就問他，為什么不等到把一個區塊清空或者收了后再放苗呢？
他說：“那么多的塘空著，別人知道多沒面子”
呵呵，我真的很無語啊！

養蝦為了什么？
好玩？面子？試驗？………………
不是，養蝦就是為了賺錢，為了讓老婆孩子，為了父母能夠過得更好一點！
千萬不要因為放苗而去放苗，水沒做好，別急著放。
蝦苗不好，別急著放。

希望新的一年，咱們搞養殖的都能賺到錢，平平安安過個好年！

海天一色

此帖必火，占樓留念來自: Android客戶端

夜雨

其實不單單是白對蝦，很多養殖品種都差不多吧

liaowang738

說的都是大實話，實在！

飛翔的鳥

這個好貼，先頂上來{:soso_e198:}

平平淡淡

經驗之談呀，呵呵{:soso_e179:}

pondplus

既然很多條件達不到，你就必須承擔其條件限制所帶來的風險，也必須去承受他，哪怕虧損！
既然要賺錢，就應該要有賺錢的態度，“學習你所需要的知識，正確建立科學的觀念”------非常認同。養蝦是一種風險投資，必須認清風險！

haoye520

樓主 好帖！和正大卜蜂正統的BIO-SECURITY養殖一致

pondplus

2012年蝦病大面積爆發，個人認為與蝦苗質量差有很大關系！環境是變差了，會誘發疾病，但不是產生疾病的根本原因。昨天，去大鰲市場，與業內人士聊，現在的苗質量太差，同一塘口的蝦，規格差異很大。如果有心的話，大家可以看看十年蝦苗的照片與現在的蝦苗照片，他們有什么樣的差異！