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gongpinguniang 2016-9-29 11:08
蘇州即食海參價格分析，如何購買即食海參
近年來海參收到人們的熱捧，各類海參加工品也隨之興旺起來。即食海參的出現(xiàn)為讓寫想吃海參卻又不想發(fā)泡的人提供了很大的方便。 但是即食海參跟干海參一樣，都面臨著劣質(zhì)產(chǎn)品的影響，價格有高有低，讓消費者很難去抉擇，那么蘇州即食海參價格一般是多少呢？如何去選擇蘇州即食海參？​ 蘇州即食海參價格影響因素​ 影響蘇州即食海參價格的幾種因素：​ 1. 海參的加工工藝。即食海參目前主要分為兩種，一種叫做高壓即食海參，另一種叫水發(fā)即食海參。高壓即食海參是采用鮮活海參，利用高壓工藝，直接加工成高壓即食海參，有著跟新鮮海參一樣的口感，價格也是比較高的；水發(fā)即食海參是用干海參發(fā)泡而成，口感方面不如高壓即食海參，價格相對也會低一點。​ 2. 海參的生長年限。海參的生長年限越長，營養(yǎng)價值就越高，價格相對也是越貴的。不過即食海參的年份很難看出來的，一般購買北方地區(qū)產(chǎn)的海參，年限最低也在四到五年以上。選擇的話首選 品牌海參 。​ 3. 海參的產(chǎn)地。國產(chǎn)刺參主要分兩種，一種是環(huán)渤海灣的，大連，青島，威海等地產(chǎn)的中國北方刺參，一種是福建廣東產(chǎn)的海參，俗稱南方參。北方刺參的生長年限長，價格更貴一些，一般價格都在 500 元左右，而南方參因生長周期短，營養(yǎng)價值低，價格都是偏低的，一般兩三百就能買到一斤。 所以在挑選蘇州海參的時候，一定要不能只關(guān)注海參價格。吃的東西還是要注重品質(zhì)的。​ 購買海參 時，如何挑選 蘇州即食海參​ 即食海參的是由鮮活海參直接加工而成，開袋就可以食用的。不添加任何色素和添加物的即食海參，顏色是有差別的，有黑一點的，也有褐色的，還有灰白色，這個是海參生長環(huán)境影響，對海參本身的口感及營養(yǎng)是沒有影響的。​ 挑選蘇州即食海參的幾個小要點：​ 1、 看肉質(zhì)，海參的肉質(zhì)越厚，越結(jié)實，說明海參的年限越長，生長的水深就越深。營養(yǎng)積累也就越豐富。而肉質(zhì)薄或者肉質(zhì)松散的海參則營養(yǎng)價值偏弱。​ 2、 看海參的刺。生長在深海區(qū)，年份長的海參背刺是又短又粗的，是長期受環(huán)境影響產(chǎn)生的原因，而刺尖細(xì)的海參，有一定的可能是南方參或者養(yǎng)殖的海參，建議不要選擇。​ 3、 看海參的足。海參的足在海參的腹部，有明顯的粒狀突起，就是海參的足。足越明顯，就說明海參移動的范圍越廣，海參本身的肉質(zhì)也會變得厚實。而養(yǎng)殖的海參人工喂料，基本是不用移動的，所以足會變得不太清晰。​
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