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分享威海小情島海參有限公司于經理提醒您：睡前食用海參更養生: 威海好刺參 2012-9-22 14:21; 海參營養豐富，自古就與“鮑魚、魚翅、瑤柱”等合稱為“海上八珍”。那么，海參如何食用才能真正起到養生保健的功效？　　擅長“蔥燒海參”的遼菜大師劉敬賢表示，首先，要吃得明白。由于鮮活的海參較少直接被用作烹飪材料，通常要經過加工曬干后再重新漲發。這是因為海參被打撈上岸以后，必須及時用粗鹽、白礬腌制，否則就會溶化成一攤液體。所以，海參的選用不同于其他海產品。“要選擇品牌產品，選擇沒有添加劑的海參產品。千萬不要貪圖便宜。”劉敬賢表示，“一些質量差、價格低的海參，可能是工業堿、硝酸鹽，甚至福爾馬林加工而成的。食用這樣的海參不僅起不到養生的作用，反而會害了自己，甚至導致疾病。” 　　其次，養生保健也不可天天食用，要吃一段，停一段。遼參含有很多稀有礦物質，有抑制腫瘤，防癌、美容等多重功效。劉敬賢表示，單純保健的食用者，可以每天食用一根。早上、晚上食用均可。相較而言，睡覺前食用更佳。需要特別提示的是，千萬不要進補過量。“吃十幾二十天，停十天左右再吃就比較科學。” 　　做好后冷凍保存的海參，解凍后，溫水溫一下即食，這是最常用的方式。另外，味美的蔥燒海參，也并不像坊間傳說那樣會損失營養，菜品中的海參同樣營養豐富。威海小情島海參有限公司于經理愿與全國各地新老客戶成為最知心的朋友！歡迎隨時來威海品嘗小情島海參！免費郵寄海參到家免費代您泡發干海參！請來電：13561838876 QQ：2402132588 地址:威海市科學技術局一樓; 764 次閱讀|0 個評論

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