天添免疫抗病促長素對草魚生長性能影響

L.C

對比試驗發現，飼料中補充一定量的天添可以顯著促進草魚魚種的生長，以350mg/kg的添加量為宜。

文/圖 DSM中國有限公司 孔毅  四川天添生物科技應用有限公司 王乙力  西南大學榮昌校區水產系 鄭宗林

一、材料與方法

1、試驗魚及飼養管理

試驗用草魚魚種為當年人工繁殖的同一批苗種，取自榮昌縣梅石壩漁場。試驗前暫養1周，每天早、中、晚飼喂對照組飼料3次至飽食。試驗在西南大學榮昌校區水產學院實驗漁場進行。試驗在300m2半流水魚池內架設的12只網箱（1 m×1 m×1m）中進行。魚種入箱時用食鹽水浸浴15min。

試驗開始前停飼 24 h。選擇體重相近(152.0±1.5)g、體格健壯的魚種，隨機分配于12個養殖箱(4個試驗處理組，每組3個重復)，每箱30尾。每天早、中、晚投喂3次，達飽食水平。試驗共進行30d，試驗期間水溫22.0±1.0℃， pH7.8±0.5，溶氧≥5mg/L，氨氮<0.2mg/L，具體設計見表1。

2、試驗飼料

飼料原料均經粉碎機粉碎，全部過60目篩，制成直徑為1.5mm左右的顆粒，在35℃鼓風干燥箱內干燥24 h，置0℃冰箱保存。天添免疫抗病促長素由四川天添生物科技應用有限公司提供。具體配方組成和營養成分分析見表2。

2.1維生素部分

每kg配合飼料提供（mg）：VA：6000IU/kg；VD: 2000IU/kg；VE：50.0；VK：5.0；VB1：15.0；VB2：15.0；VB3：25.0；VB5：30.0；VB6：10.0；VB7：0.2；VB11：3.0；VB12：0.03；VC：100。

2.2礦物質部分

每kg配合飼料提供 （mg）：NaCl：1.0；MgSO4•7H2O：15；NaH2PO4•2H2O：25；KH2PO4：32；FeSO4：2.5；ZnSO4•7H2O：0.353；MnSO4•4H2O：0.162；CuSO4•5H2O：0.031；CoCl2•6H2O：0.01；KIO3：0.003；乳酸鈣：3.5。

3、檢測指標及分析方法

3.1生長速度

以鮮重的魚質量變化、增重率和特定生長率等表示生長速度。增重率(%)＝(Wt-W0)/W0×100%；特定生長率(%/d)＝[(LnWt-LnWo)/d]×100%，W0和Wt分別表示養殖開始和結束時的魚體質量（g）。

3.2飼料利用效率

以餌料系數和蛋白效率表示，餌料系數= 投喂飼料量 / 魚體增重；蛋白效率=(Wt-W0)/F×P%，F指飼料消耗量，P%指飼料蛋白質含量。

3.3形體指標

以肥滿度、內臟重與體重比、肝胰臟重與體重的比值等指標對魚體形態進行評價。其中肥滿度=Wt/L3，L指對應體重的魚體長（cm）。

3.4肌肉營養成分測定

將從魚體不同部位取下的肌肉充分混合、勻漿，其含水率、粗蛋白、粗脂肪和灰分分別采用烘箱干燥法（GB6435-1986）、凱氏定氮法（GB/T6432-1994）、索氏抽提法（GB5009.6-2003）和干法灰化法（GB/T6438-1992）進行測定。

3.5試驗數據的統計分析

采用SPSS11.5統計軟件對數據進行統計學分析，先對數據作單因素方差分析(ANOVA)，處理間若有顯著差異，再作Duncan’s多重比較，P<0.05表示差異顯著。

二、試驗結果：

1、對生產性能的影響

經過30d的飼養試驗，各組草魚魚種生長情況見表3。從增重指標中可以看出，補充天添（組Ⅱ-組Ⅳ）后，各組的增重效果都顯著高于對照組（組Ⅰ）（P<0.05），組Ⅲ增重效果最佳，但與組Ⅱ、Ⅳ無顯著差異（P>0.05）（P<0.05）。特定生長率指標是組Ⅲ顯著高于組Ⅰ、Ⅱ（P<0.05），但與組Ⅲ、Ⅳ沒有顯著差異（P>0.05）。餌料系數和蛋白效率指標中，組Ⅲ低于其余各試驗組（P<0.05）。

試驗期間，各組成活率均為100%。

2、形體指標

對飼料質量的要求除了對水產動物生長速度和飼料利用率的影響外，還對養殖魚體的形態特征也提出了一定的要求，魚體的體形不能太“臃腫”，也不能太瘦長。而體形指標可以從魚的肥滿度、內臟重與魚體重比及肝胰臟重與體重比來進行初步判定。

從表4的結果可以發現，添加天添（組Ⅲ-組Ⅳ）至一定量后，與組Ⅰ、組Ⅱ相比，草魚的肥滿度有顯著提高（2.31%-14.72%）（P<0.05）；組Ⅱ-組Ⅳ的草魚內臟與體重比與對照組相比顯著下降（P<0.05），而同期肝胰臟與體重比則各組間無顯著差異（P>0.05）。

3、肌肉營養成分

魚類的主要營養部位是肌肉，肌肉的營養成分主要是蛋白質、脂肪、礦物質元素等。它們含量變化是魚營養價值的具體體現。

從表5中可以看出，除組Ⅱ外，試驗組草魚體肌肉水分含量與對照組相比顯著下降（P<0.05），但組Ⅲ、Ⅳ之間的肌肉水分沒有顯著差異（P>0.05）。添加天添后，魚肌肉中蛋白質含量逐漸增加，組Ⅳ肌肉粗蛋白含量顯著高于其它各組（P<0.05），但其余各組間均無顯著差異（P>0.05）；天添補充組的魚肌肉粗脂肪含量較對照組顯著提高（P<0.05），但各實驗組間無顯著差異（P>0.05）。另外，各組間草魚肌肉粗灰分的差異不顯著（P>0.05）。

三、討論

1、補充天添對草魚生長的影響

飼料中補充天添后，草魚增重效果明顯，其中以350mg/kg的添加效果最好，但與200mg/kg和500mg/kg添加組沒有顯著差異；餌料系數和蛋白效率指標均是350mg/kg的天添添加組效果最好。

2、對形體指標的影響

補充天添后，草魚的肥滿度有提高，其中350mg/kg的天添添加后，肥滿度指標顯著高于其余各組；各試驗組內臟重與體重比及肝胰臟重與體重比均無顯著差異。

3、對肌肉營養成分的影響

對肌肉的常規營養成分分析發現，補充天添后，可一定程度降低肌肉水分含量，以350mg/kg組降低最多；補充天添還可提高蛋白質等營養物質含量，以350mg/kg組的效果最佳。

四、小結

飼料中補充一定量的天添可以顯著促進草魚魚種的生長，以350mg/kg的添加量為宜。

注：同列數據肩標字母相同表示差異不顯著（P>0.05），字母不同表示差異顯著（P<0.05）。以下各表同。

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看來還是好東西啊