天津：“注膠蝦”充斥水產市場

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2012年02月07日，天津，消費者指著“注膠蝦”的位置，在蝦頭和蝦身之間的透明膠狀物。

中國網消息 2012年02月07日，天津，春節剛過，市民張女士到天津市和平區某菜市場購物，看到個頭很大、很瓷實的大蝦，于是買了5斤，沒想到回家一看，原來這些大蝦里面注了膠水，俗稱“注膠蝦”。

張女士檢查發現，大蝦肉感瓷實，蝦頭特別鼓且容易剝離，蝦頭內有明顯的半透明果凍樣物體。她表示，這樣的“注膠蝦”讓人吃了很不放心，并且還有故意加重分量的嫌疑。

為了弄清市場的“注膠蝦”，記者到和平區幾個菜市場進行暗訪發現，到處都是“注膠蝦”，商販劉某說，現在出售的大蝦基本都有“注膠”，不然不掙錢。商販吳某說，我們進貨時候大蝦就有“注膠”，我們也沒辦法。由于進貨渠道和批發商的“注膠”，使得天津到處都是“注膠蝦”。

記者在谷歌搜索輸入“天津注膠蝦”，發現有三萬九千條信息，反映天津有“注膠蝦”的網友也真不少，天津網網友說：“我在河西區瑞江農貿市場買到注膠蝦。請問誰能幫我解決一下兩個問題：一、了解所注東西是否為有害物質？二、向哪個部門進行投訴？（注：我打了十余個電話，詢問了國家食品檢測中心、水產品檢測中心、質量技術監督局、天津市及河西區工商局等等單位，均沒有得到確切答復！請有關部門幫助解決！）”鳳凰網網友說：“最近為買不注膠的大蝦費盡心機，跑遍半個津城終于托人買了幾斤（商家說現在都是注膠的，不注膠的太少了現在膠不光注蝦，魚，肉都有注的）。”他還感嘆寫下：“注膠大蝦遍津門，履禁履犯怨何人？只因大人從不吃，小民性命似浮云。”

來源：中國網

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“注膠蝦”充斥水產市場

　　發生時間：貌似一直都有

　　發生地點：天津各菜市場

　　曝光內容：

　　最近看到一個新聞，是說有消費者在菜市場買到“注膠蝦”的事兒，覺得有必要曝光一下，這個膠據說是一種進口保鮮劑，注射的目的是使蝦的“賣相”更好，而且可以增加蝦的重量。

　　商販表示，現在出售的大蝦基本都有“注膠”，不然不掙錢。他們說進貨時大蝦就有“注膠”，他們也沒辦法。由于進貨渠道和批發商的“注膠”，使得天津到處都是“注膠蝦”，有消費者反映跑遍半個津城才托人買了幾斤沒有膠的蝦，而且，現在膠不光注蝦，魚、肉都有注的。

　　提醒大家，如果蝦頭部特別鼓(蝦頭被注膠后肯定要脹起來)，蝦頭一掀就掉，頭部凍成一個團，不是常見的蝦腦樣子，蝦身肉很硬很瓷實，用手指捏反彈力很大，蝦肉沒有下陷感，如果有以上特點，盡量別買這種蝦，以免有害健康。