圖文直播—第三屆華東地區水產動物營養與飼料科技論壇

fisheco

直播的還有小伙子。不能“重女輕男”。

玉。

19號晚宴是由杭州康德權生物有限公司全力贊助哦


杭州康德權張云德副總經理  湖州師范學院葉金云教授  杭州康德權李浙烽總經理

玉。

玉。

麥院士代表講話

“吃飯前講話其實是很為難的，因為大家都餓了，還要聽你講話”——麥康森（嘿嘿，說得也是 ）

玉。

玉。

好了，明天見，小編閃人了……

天佑子騫

回復 206# 玉。


   辛苦各位嘍，如此開放，如此交流，中國水產將走向輝煌……

xiaodaye

回復 207# 天佑子騫


    很遺憾不能到會，只能看看論壇過過干癮。
    感謝水產各位牛人，等待老葉大戲！

chengdunykjxy

辛苦樓主了，很好的直播。

fisheco

葉老師開始報告了，小編們也忙乎起來了。
主持人陳立僑教授對葉老師的介紹是，最接近產業、最低調的魚蝦營養學家。

玉。

真是對fisheco感激不盡，如此支持我們

玉。

報告題目：飼料油脂氧化產物對魚類健康影響與安全使用方法

報告人：葉元土

fisheco

葉老師報告中提出疾病誘變因素中一個重要的方面是“種質”，即養殖品種的種質質量下降，導致很多營養性疾病的發生。目前我們養殖中很多品種，尤其是海水品種，有人說飼料適口性比野雜魚差，而我們的養殖品種很多是來自野生的，沒有經過馴化和人工選育的過程。國外的養殖品種多數是經過多年選育后的適合人工養殖的，而且在各個方面的研究均較為完善。

fisheco

葉老師提到“小豬養好了大豬就好養”，昨天陳立僑老師的報告中也有提出“小魚養不好，會影響一生”。最近國外研究糖印跡發現，小時候攝食不當的糖類，會影響到終生的生長性能。廣告說得好“不能輸在起跑線上”。

玉。

葉老師讓我們了解了油脂質量與養殖效果的關系，氧化油脂、棉籽油都對魚類的健康有害。氧化油脂主要的氧化方式有：1、自動氧化，其氧化的產物不確定；2、光敏氧化；3、酶促氧化。脂類氧化的產物主要有丙二醛、4-羥基壬烯脂醛等，丙二醛還會進一步轉化為丙二酸。氧化產物產生的中間產物和終產物都會對魚體造成損傷，或作用于蛋白質，或直接作用于DNA。

玉。

葉老師著重介紹了魚體健康與飼料安全，其中飼料安全的處理對策有：1、選擇安全的原料，主要受到價格的限制；2、加入飼料添加劑，對不安全物質減量化處理。

他還提到，魚類組織結構的損傷與修復，包括損傷與修復的定義，誘變因素，飼料與魚類健康（重點是腸道與肝胰臟）。養好魚苗，育種就好，成魚就好，養好腸道是否魚種就好？

玉。

腸道損傷主要是腸道通透性的改變，腸道內的有害物質會轉移影響其他組織，其他組織產生的細胞因子和炎癥介質也會對腸道產生損傷作用。

目前葉老師實驗室主要的工作是關于草魚腸道上皮細胞與肝臟細胞的培養以及氧化豆油水溶物對細胞的損傷作用，而且其損傷作用明顯。

玉。

玉。

玉。