中南美羅非魚(yú)三雄

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@樊旭兵  ： #2012波士頓海鮮展#之#羅非魚(yú)南美三雄#：在我的文章《中國(guó)羅非魚(yú)：21世紀(jì)的中國(guó)獻(xiàn)給世界的魚(yú)》一文中有詳細(xì)介紹。這次在波士頓海鮮展上遇到這三家公司，確實(shí)與眾不同。詳情見(jiàn)我的博文：http://t.cn/zOJPIsw。這是Regal Spring和Tropical Aquaculture的展臺(tái)，Rain Forestry展臺(tái)忘記拍啦。



中南美洲三國(guó)羅非魚(yú)“三雄”：當(dāng)?shù)亓_非魚(yú)產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)者

Regal Srping Tilapia公司

該公司是世界上最大的獨(dú)立羅非魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)，也是美國(guó)最大的羅非魚(yú)進(jìn)口商。該公司1988年開(kāi)始在印度尼西亞的中爪哇島建立羅非魚(yú)養(yǎng)殖基地，1997年擴(kuò)展到蘇門(mén)答臘島北部的Toba湖建立羅非魚(yú)養(yǎng)殖基地，并在Medan建立起大型現(xiàn)代化羅非魚(yú)加工廠。在印尼養(yǎng)殖和加工的冷凍羅非魚(yú)片主要出口到北美和歐洲。該公司是印尼最主要的羅非魚(yú)出口商，該公司印尼生產(chǎn)的冷凍羅非魚(yú)片在美國(guó)市場(chǎng)的價(jià)格是中國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品的近2倍。該公司的經(jīng)驗(yàn)值得中國(guó)同行好好研究和學(xué)習(xí)。

為滿足北美市場(chǎng)日益增長(zhǎng)的冰鮮羅非魚(yú)需求，該公司在洪都拉斯西部的Yojoa湖建立起羅非魚(yú)養(yǎng)殖基地。洪都拉斯是拉丁美洲森林砍伐最嚴(yán)重的國(guó)家，該公司在當(dāng)?shù)貙?shí)施“養(yǎng)魚(yú)代替砍樹(shù)”計(jì)劃，交給當(dāng)?shù)卮迕耩B(yǎng)殖羅非魚(yú)并收購(gòu)他們的產(chǎn)品，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的羅非魚(yú)加工成冰鮮羅非魚(yú)片后，主要供應(yīng)北美市場(chǎng)。2008年，該公司又在墨西哥南部的Grijalva河建立了羅非魚(yú)養(yǎng)殖基地，該地區(qū)是墨西哥最不發(fā)達(dá)的地區(qū)，但淡水資源非常豐富。該基地養(yǎng)殖的羅非魚(yú)主要供應(yīng)墨西哥國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，今后也可以出口北美和歐洲市場(chǎng)。

    該公司以前從洪都拉斯出口美國(guó)的冰鮮羅非魚(yú)片都是空運(yùn)的，最近該公司開(kāi)始使用船運(yùn)冰鮮羅非魚(yú)片，并推出Ocean Chill技術(shù)，保證冰鮮羅非魚(yú)在3天內(nèi)海運(yùn)到美國(guó)的邁阿密（美國(guó)主要的冰鮮羅非魚(yú)進(jìn)口港），而貨架期與空運(yùn)的羅非魚(yú)片一樣長(zhǎng)，大大降低了運(yùn)輸成本。

   Tropical Aquacluture Products公司

    該公司1995年成立于美國(guó)的佛蒙特州，是由厄瓜多爾的各家水產(chǎn)養(yǎng)殖者合作社共同成立的、具有銷(xiāo)售、分銷(xiāo)、營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)計(jì)等功能的機(jī)構(gòu)。該公司養(yǎng)殖羅非魚(yú)、南美蝦、虹鱒魚(yú)等不同品種。羅非魚(yú)養(yǎng)殖方面，該公司在厄瓜多爾、哥倫比亞和巴西各地?fù)碛?1個(gè)合作養(yǎng)殖場(chǎng)、在厄瓜多爾有3個(gè)加工廠、在哥倫比亞和巴西各有1個(gè)加工廠，在美國(guó)和加拿大有6個(gè)分銷(xiāo)中心，每年出口大約5萬(wàn)噸冰鮮羅非魚(yú)。該公司在厄瓜多爾養(yǎng)殖和加工的冰鮮羅非魚(yú)片，還空運(yùn)出口到歐洲的阿姆斯特丹、倫敦和馬德里。該公司還向市場(chǎng)供應(yīng)愛(ài)爾蘭養(yǎng)殖的有機(jī)三文魚(yú)和巴拿馬養(yǎng)殖的虹鱒魚(yú)。

該公司羅非魚(yú)養(yǎng)殖的獨(dú)特之處在于：將海水與（養(yǎng)殖池塘或人工水庫(kù)）的山泉水混合起來(lái)，制造出“人工半咸水”，這樣養(yǎng)殖出來(lái)的羅非魚(yú)多汁而肉甜、質(zhì)量上乘、市場(chǎng)價(jià)格高。由于當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖池塘充足，該公司養(yǎng)殖密度很低（每立方水體1-1.5條魚(yú)），而且在養(yǎng)殖池塘中同時(shí)混養(yǎng)羅非魚(yú)和南美蝦（羅非魚(yú)在水體上層、南美蝦在水體底層）。

該公司美國(guó)總部位于佛蒙特州的Rutland、歐洲總部位于盧森堡。

奮斗有意義

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