菜肉跌 水產漲 清明團子價差較大

泥鰍

清明小長假前“菜籃子”商品價格小幅波動

　　清明小長假臨近，“菜籃子”商品總體呈現供應較為充裕、價格小幅波動態勢。據杭州市物價局最新價格監測顯示，豬肉價格略有回落；雞蛋價格探底后繼續略顯回升；蔬菜價格快速回落；豆制品價格出現上漲；水產價格小幅上漲。此外，今年清明團子的價格比往年貴了一成多，杭城有超市的日均銷售額僅為去年的兩成。

　　菜肉跌 水產漲

　　“最近，幾乎每天都會買些春筍，做一道油燜春筍。”張阿姨說，現在是吃春筍最實惠的時候了。昨日，杭州長板巷農貿市場里，春筍的價格已經跌破8元/斤。

　　由于近日天氣持續晴好，有利于蔬菜生產和流通，農貿市場蔬菜價格整體回落，部分品種跌幅較大。據監測，近期熱銷蔬菜品種中，以春筍、冬筍跌幅最大，本周平均零售價分別為7.97元/斤、5.07元/斤，周環比分別下跌29.84%、22.24%；此外，小白菜、菠菜、芹菜、青菜也出現不同程度回落。

　　本周豬肉價格也繼續回落。杭州市區農貿市場豬全精肉、豬肋條肉本周均價分別為16.79元/斤、14.72元/斤，周環比分別下跌0.30%、0.88%。杭州市場雞蛋價格經歷了6個多月的震蕩下行后，2月中旬開始，雞蛋價格出現開始止跌回升勢頭。本周杭州農貿市場零售價格繼續小幅上漲，本周平均零售價4.16元/斤，周環比漲幅為1.71%。

　　受節日消費預期影響，本周水產品零售價格小幅攀升,列入農貿市場常規監測的14種水產中，除活河蝦、湖蟹、花鰱魚外，11種水產周均價出現上漲，其中以黃鱔、梭子蟹、鯉魚、甲魚漲幅居前，漲幅在5%-8%，帶魚、鳊魚漲幅在2%-5%，花鰱魚、活草魚、活鯽魚、鯧魚、小黃魚漲幅在2%以內。

　　超市清明團子價格差異較大

　　臨近節日，杭州各超市知味觀、九芝齋、翠沁齋、隆偉、天味等品牌的清明團子消費日漸趨熱。

　　品牌和價格成為清明團子消費選擇的關鍵因素。由于各超市促銷時間不一致，不同超市銷售的清明團子價格差異較大。超市促銷力度大的人氣較旺，漲價多的乏人問津。

　　世紀聯華慶春店銷售的知味觀清明團子（400克，6只盒裝）售價為10.8元，與去年同期基本持平，近日日均銷售額較去年同期略有增長；樂購河濱店銷售的九芝齋清明團子售價為14.8元/斤，較去年同期10.8元的售價上漲37.03%，近日日均銷售額僅為去年同期的兩成。總體來看，清明團子零售價格較去年同期小幅上漲，漲幅在5%-10%，源于今年制作青團的原材料糯米、糖、艾葉汁等均有上漲。超市營業銷售額較去年同期呈小幅上漲態勢。

　　今年除了傳統老字號能買到青團外，華味亨、來伊份等休閑食品店，今年也做起了青團生意。競爭如此激烈，有商家打出超低特價，青團只要1.8元/只。此外，自制手工團子也頗受歡迎。屏風街農貿市場里，有一家攤位適時推出了團子，一天能售出上百個團子。

　　市物價局判斷，清明節前團子市場競爭將進一步加劇，各超市促銷將會增多。另外，要提醒的是，甜味青團保存時間較長，一般在半個月左右。而農貿市場銷售的清明團子多以咸味為主，餡料包含肉末、豆干、雪菜等，保存時間較短，一般為兩三天。

　　來源：每日商報

hsmy2

時間過得真快呀，轉眼又清明了。

syusuke

清明時節倍思親~

L.C

哎  現在還有便宜的東西嗎？得重新定義大眾內心的便宜的意思了。

oscar

乳豬應該漲價吧...